מועדון ארוחת הבוקר mbg: אלה המרכיבים התוססים שמדלקים אותנו מדי יום

כמו רבים מכם שקוראים זאת, צוות mbg לא אסף את ה- IRL כבר חודשים. משרדנו תמיד היה נווה המדבר שלנו - יעד להקל על שיתוף פעולה ומפגשים חברתיים (איזה מושג חדש, נכון?). אז למרות שההתכנסויות הללו מתקיימות כעת ברשתות האינטרנט, עדיין יש מסורת קדושה אחת ששומרת עלינו מאוחדים - האובססיה שלנו לארוחת בוקר.

הוא לא רוצה להתחתן

בוא לגלות, עם זאת, אנחנו לא לבד בזה. החברים שלנו בשעה גרידא אליזבת לחלוק את אותה תשוקה לכל הדברים בארוחה הראשונה (האם אתה מופתע?). אז איחדנו כוחות, החלפנו מתכונים, התווכחנו על תוספות לביבות מקובלות והגענו לרשימת המועדפים עלינו. אנו מקווים שהם יעניקו לך השראה באותה מידה שהם העניקו לנו השראה. (ספוילר: האדם שהציע לשים רוטב על לביבות פוטר במהירות ויישאר ללא שם).

קלואי שניידר, סמנכ'לית שיווק מותג ומשולב ב- lifeinflux



מועדון ארוחת הבוקר mbg: אלה המרכיבים התוססים שמדלקים אותנו מדי יום

תמונה מאתגרידא אליזבת/ תורם

לפני שנים רבות - הידוע גם בשם ינואר האחרון - הייתי אומר לך שהתעוררתי בשעה 5:30 בכל יום, נכנסתי לאימון והיה לי המון זמן להכין שייק, שיבולת שועל או ביצים לפני שאני נכנס המשרד. ואז באיזשהו שלב באמצע אפריל התחלתי לאמץ את 'השינה פנימה'. תנועת בוקר היא בראש סדר העדיפויות, אבל עם התחלה מאוחרת יותר, גיליתי שיש לי הרבה פחות זמן להכנת ארוחת בוקר יומית לפני שהייתי צריך לקפוץ על המחשב הנייד שלי ולהתחיל את היום.

אני לא סקיפר לארוחת הבוקר, אז החלטתי להקדיש קצת זמן ביום ראשון אחר הצהריים להכנת ארוחת בוקר במשך כל השבוע. כדי להקל על זה (אחרי הכל, יום ראשון), אני משתמש בחדש הטעים של אליזבת טהור לחם קולגן ללא דגנים + תערובת מאפינס להקציף מאפינס לימון של גזר וצימוק, בננה או אוכמניות לשבוע הקרוב.

כריסטין פאוורס, מנהלת פרויקטים תפעולית באליזבת טהורה

בתור גל דרומי אמיתי, שום דבר לא מכה ערימת וופלים עבים ורכים. אני מקפיד לבקר בחווה המקומית ולתפוס תותים שנקטפו באותו בוקר, או אם העונה נכונה, האפרסקים המקומיים יגרמו לפה שלך להשקות (הזכרתי שאני דרום?). אני אוהב לחתוך את הפירות ולהוסיף עזרה נדיבה על גבי הוופלים (עם החדש שלנו תערובות פנקייק + וופל , משחק הוופל שלי עלה במידה ניכרת). לקבלת נגיעה של מתוק, הנה סוד דרומי: שלבו כפתור חמאה (על בסיס צמחי אם תרצו!) וקורטוב של מולסה לטפטוף עשיר ועסיסי על הר הוופלים שלכם (בהנחה שגם שלכם דומה להר).

מועדון ארוחת הבוקר mbg: אלה המרכיבים התוססים שמדלקים אותנו מדי יום

תמונה מאתגרידא אליזבת/ תורם

אמה לואו, עורכת קיימות בכירה ב- lifeinflux

נסה ככל האפשר, אני לא מוצא ארוחת בוקר שמנצחת את התפוחים הכל יכול וחמאת הבוטנים. לוקח 30 שניות להרכיב, לא עולה בעצם כלום, ועם משולבת השומן והפירות זה תמיד שומר עלי מלא עד ארוחת הצהריים. כדי לשמור על עניין מעניין, אני עובר בין זני תפוחים למותגי חמאת בוטנים (כשאני טוב, זה PB טבעי ללא תוספת סוכר). אני גם מלאי אובססיבי תפוחים בסתיו כדי לאכול ברגע שהעונה שלהם מסתיימת. הם נמשכים זמן רב להפליא!

אליזבת שטיין, מייסדת + מנכ'לית באליזבת טהורה

ארוחת הבוקר שלי בימים אלה מכינה וופלים עם שלנו תערובת פנקייק של קולגן ללא דגנים . אני מחזיק את המזווה שלי במלאי כל הזמן, כך שקל להוציא ולחמם לארוחה מהירה לפני שאני נועל את הדלת. בימים מסוימים אני מפנק את השן המתוקה שלי - ומעליהם חמאת אגוזים וגרנולה - בעוד שבימים אחרים אני במצב רוח למשהו מלוח יותר - ובוחר באבוקדו מרוסק, טפטוף שמן זית וקורט מלח ים. .

מועדון ארוחת הבוקר mbg: אלה המרכיבים התוססים שמדלקים אותנו מדי יום

תמונה מאתגרידא אליזבת/ תורם

ז'ורדן בוכלר, אסטרטג מדיה חברתית ב- lifeinflux

קינוח לארוחת הבוקר הוא ממש לא צעד שגוי. מתכון הקרפ של ארוחת הבוקר שלי הוא תוצאה של ניסוי וטעייה (טעים) של שנים, והוא נראה כרגע כך: ¾ כוס חלבון ביצה נוזלי, חצי אבקת חלבון וניל, קורט מסטיק קסנטן וקצת תמצית וניל. אני מקציף אותו ומבשל אותו בתבנית כמו חביתה, ואז מעל עם יוגורט יווני גרנולה פרוביוטית שקד הדבש של אליזבת טהורה . המשולב המלוח-מתוק הזה מדבר אליי בצורה רוחנית, וזו עמוסה בפרוביוטיקה, כך שהיא תומכת במערכת חיסונית ועיכול בריאה.

קרוליין ג'ונסון, מנהלת מו'פ בתחום הקולינריה באליזבת טהורה

כשגדלתי אהבתי כשסבתא שלי הכינה קיש. כשיש לי המון ביצים אבל אין לי זמן להכין קיש מסורתי, אני מכין פריטטה גדולה שיכולה להימשך לאורך כל השבוע. המשולבת האהובה עלי בימינו מורכבת מברוקולי, צ'דר ושאלוט. ברוקולי מעניק לביצים טעם נפלא כל כך, ולעולם לא תוכלו לטעות בגבינת צ'דר. בזמן זה מתבשל, אני זורק יחד תפוחי אדמה לארוחת בוקר של רוזמרין ועליו זרזיף של רוטב חם.

פרסומת