מה אתה באמת צריך לאכול לעיכול בריא וקל, מ- RDS
מהרגע בו אוכל נכנס לפה שלך לרגע שהוא יוצא מגופך, כל מרכיב שאתה נופל ממשיך למסע מפותל של עיכול, ספיגה והפרשה. אבל בזמן שהתהליך לוקח בין 24 ו 72 שעות להשלמה , ישנם כמה מזונות שקל יותר לעיכול מעיכול מאחרים, מה שעלול להשפיע באופן משמעותי על הנוחות של גופכם לאחר האכילה.
3:33 בבוקר
ממה שמקל על מזונות מסוימים לעיכול למה שאתה צריך לאכול באמת להחליק את התהליך הנה כל מה שאתה צריך לדעת על החומרים הטובים ביותר לעיכול בריא וקל.
מדוע קל יותר לעיכול מזונות מסוימים
הסיבה לכך שמרכיבים מסוימים קלים יותר לעיכול שלך מאשר אחרים באמת מסתכמים בדבר אחד עיקרי: סיבים. מעניין לציין כי סיבים הם תרכובת שהגוף אינו מסוגל לעכל, ולכן הוא נשאר בעצם שלם עד לביטולו.
עם זאת, נוכחות של סיבים בארוחות משפיעה על עקביות המזון במעיים וכמה זמן מזון מבלה במעיים, מה שמשפיע על כמה מהר מזונות אחרים במעיים מתפרקים ונספגים.
' תכולת סיבים 1 של אוכל משפיע על כמה מהר הוא מתעכל, 'התזונאי מקנזי בורג'ס, RDN, מפתח מתכונים בכתובת בחירות עליזות אמר בעבר ל- MBG. 'אוכל גבוה יותר סיבים מסיסים יוצרים חומר דמוי ג'ל בבטן, שמאט את תהליך העיכול. לעומת זאת, מזונות עשירים בסיבים בלתי מסיסים מזרזים את תהליך העיכול מכיוון שהם עוברים במהירות ללא ספיגה למעי הגס, שם הם מוסיפים בתפזורת לצואה. '
בעוד ששני סוגי הסיבים הם חיוניים כדי לשמור על התזונה היומית שלך, מזונות מעט נמוכים יותר בסיבים עשויים להיות קלים יותר לעיכול. 'בדרך כלל אתה רוצה להגביל מזון ממותק, חריף, מטוגן ושומני, מכיוון שהם יכולים להיות קשוחים יותר בעיכול', מזהיר דיאטנית רשומה ג'ס קורדינג, M.S., R.D., CDN ו 'כמה ובאיזו תדירות לצרוך מזונות שקל יותר לעיכול תלוי בגורמים בודדים. לדוגמא, בעת התאוששות מבא באג בקיבה, יתכן שתצטרך לדבוק בעיקר במזון תפל, או אם יש לך מצב מתמשך של GI הדורש ממך להגביל סיבים או שומן.'
המזונות הטובים ביותר לעיכול
1.אורז לבן
כאמור, סיבים יכולים לעשות או לשבור עיכול חלק, תלוי כמה ואיזה סוג נמצא בכל אוכל נתון. אבל יש סיבה שמומלץ לאורז רגיל כאשר הבטן שלך מרגישה מוטרדת: זה די קל לעיכול. 'סיבים יכולים להיות מסובכים לעיכול אם אתה סובל מאי נוחות במערכת העיכול. דבקות בפחמימות הנמוכות בסיבים כמו אורז לבן, תפוחי אדמה וירקות שורש מבושלים היטב [יכולים לעזור],' מציין תזונאי פונקציונלי ג'סיקה קוגיל , M.S., CNS.
2.
ירקות מבושלים
אנו יודעים שירקות נהדרים לתדלוק הגוף עם חומרים מזינים מרכזיים, והצורה המבושלת שלהם הולכת להיות הרבה יותר קלה לעיכול מאשר ירקות גולמיים כמו גזר, סלרי וברוקולי. 'ירקות ופירות מבושלים היטב הם גם קלים יותר לעיכול מאשר זנים גולמיים. פריטי תוצרת בישול עוזרים לפרק משמעותית את הסיבים והקל עליהם לעיכול', מסביר קוגיל. זקוק לעזרה קצת בבחירת המתכון המושלם? אנו ממליצים על כך גיליון פאן פרובנס מתכון שצלה בתנור לשלמות.
3.אוכל מותסס
אוכל מותסס ארוזים חיידקי מעיים טובים, החיוניים לגיוון מיקרוביומה של הבטן. עם זאת, אכילת מזונות אלה יכולה אפילו לעזור בעיכול חלק. למעשה, א סקירה שיטתית לשנת 2018 2 הגיע למסקנה כי יוגורט מותסס מועיל לבריאות העיכול הכוללת. עם זאת, אם אתה יודע שגופך רגיש למוצרי חלב, השתמש במידע זה בחוכמה ובמקום זאת בחר במזון מותסס כמו קימצ'י או כרוב כבוש.
4.
רוטב תפוחים
הצורה בה אתה צורך במזונות מסוימים יכולה גם להשפיע על הקלות בה הם מתעכלים. קוגיל מציין כי 'מזונות שמעורבים וממוססים קלים לעיכול. דוגמאות היו שייק חלבון, שייק ומרקים מחוררים'. מכיוון שתפוחים הם נפלאים אוכל פרביוטי , רוטב תפוחים טוב במיוחד עבור הבטן. בנוסף, תפוחים מבושלים כאשר הם הופכים לרוטב תפוחים, באופן טבעי מפרקים את הסיב ומקל על העיכול.
אוכלים קלים לעיכול אחרים כוללים:
- דלעת חורף
- שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל
- עופות רזים
- חלבוני ביצה
כיצד לשפר את העיכול שלך
למרבה המזל, יש כמה דרכים שאתה יכול שפר את העיכול שלך באופן טבעי , אבל הכל מסתכם מקשיב לגופך והמרכיבים שעושים ואינם מרגישים טוב אחרי האכילה. 'הלעיסה של אוכל מקלה ביסודיות על המזון לעיכול', מציע קוגיל. 'אם אתה סובל מאי נוחות בעיכול, יתכן ויועיל להוריד את הסיבים הזמניים כדי להעניק לדרכי ה- GI שלך קצת הפסקה ולשלב אוכל כמו אורז, תפוחי אדמה, מרקים טהורים, מרק עצם, שייק חלבון ושייקים.'
אם אתם נאבקים עם עיכול מוצרי חלב, זה עשוי להצביע על חוסר סובלנות, ולבטל או הפחתת מזונות מסוג זה בתזונה עשויה לעזור גם בעיכול. 'יש אנשים שחסרים לאנזים לקטאז, הנחוץ כדי לפרק לקטוז מחלב', מוסיף קוגיל. פיתרון אחר? אנזימי עיכול. מצא כמה מהמועדפים שלנו כָּאן ו
הנסיגה
עיכול חלק וקל הוא חיוני כדי להרגיש נהדר בגופך, כך שאם אתה נתקל במאבקי GI, יתכן וכדאי לפנות למזונות קלים יותר לעיכול בטווח הקצר כשאתה עובד כדי לסדר את הדברים. זכרו, סיבים (מסיסים וגם לא מסיסים) הם המפתח לגוף בריא, אך סיבים מסיסים לא מבושלים באופן טבעי יהיה קשה יותר להתפרק, אז קחו בחשבון את זה כשאתם בונים ארוחות למעיים שלכם.
1177 מספר מלאך
כמו תמיד, אם אתה מתקשה במיוחד עם עיכול, היכנס עם איש מקצוע בתחום הבריאות כדי ליצור תוכנית ארוחות המתמחה בגופך שלך ולצרכים תזונתיים ייחודיים.
שתף עם החברים שלך:
