גלה את מספר המלאך שלך

העור שלי, הבריאות והאנרגיה השתפר ברגע שאפסיק סוף סוף את הדיאטה הזו

הייתי סטודנט צעיר בקולג 'כשהחלטתי לראשונה לא לאכול מוצרים מן החי. זה בא ממקום בעל כוונה טובה - חינכתי את עצמי על חקלאות במפעל, CAFOS (או פעולות האכלה מרוכזות של בעלי חיים, שם חיות חיות בתנאים מחפירים), והנזק שאכילת בעלי חיים גרמה לבריאותנו וסביבתנו.





חשבתי שאני יודע הכל. התכוונתי לספר לכל מי שיקשיב איך להיות טבעוני יותר טוב ממה שהם עושים.

אני לא כאן כדי לשכנע אותך לאכול בצורה כזו או אחרת.



פייסבוק טוויטר

היום אני רואה את העקשנות של נעורי במה שהיה, סוג של עליונות אגואיסטית. להרים את האף לאנשים שלא מרגישים כמונו זה מבט מכוער. עכשיו, אני מבין שכולנו בדרכנו ועלינו לכבד זה את זה. זה לא אומר שאנחנו לא יכולים לחלוק את מה שלמדנו, אך עלינו לעשות זאת בכבוד ובאהבה.



נקודת המפנה בחיי הייתה כשהתחלתי ללמוד רפואה פונקציונלית. למדתי כיצד להגיע לשורשים הסובלים ממחלות והבנתי שאין גישה של 'מידה אחת שמתאימה לכל' לבריאות. הייתי צריך להתמודד עם העובדה שאני אוכל בריא אבל לא מרגיש בריא. משהו היה חסר.

אז אחרי 10 שנים כטבעונות, הפסקתי - ועכשיו אני מרגיש טוב מתמיד.



האם טבעונות הייתה טובה יותר עבורי מאשר הדיאטה האמריקאית הסטנדרטית? בְּהֶחלֵט! אבל מבחינתי, רק בגלל שמשהו היה טוב יותר לא הפך אותו לאופטימלי. היססתי אפילו לכתוב את המאמר הזה. בשנותי לכתוב על רפואה פונקציונלית נושאי בריאות, קיבלתי הכי הרבה שנאה ברשת מהקהילה הטבעונית. הטקטיקות האלה לא משנות את דעתם; הם רק מתחלקים.



אני לא כאן כדי לשכנע אותך לאכול בצורה כזו או אחרת. אתה יכול להיות צמחוני או טבעוני ולהיות במצב בריאותי נהדר (כמו החברים שלי ד'ר ג'ואל קאהן ו ד'ר. גארת דייויס ). לכולנו יש גנטיקה, ביוכימיה ומיקרוביומים שונים. לכולנו דרישות שונות כדי לשגשג.

אבל למסע הבריאותי האישי שלי כאדם וכמתרגל לרפואה פונקציונאלית, טבעונות לא הייתה נכונה. הנה למה:



פרסומת

1. העיכול שלי נהרס.

אני מאמין ששנים של אי אכילת בשר ושומן בריא אורגני תרמו לבעיות בהיפוכלורידריה, או לחומצה נמוכה בקיבה ולבעיות בכיס המרה. (גיליתי זאת על ידי הפעלת מעבדות לרפואה פונקציונלית על עצמי.)



זה הקשה על גופי לעכל מזון. זה, יחד עם כל הדגנים שאכלתי, תרמו לכך תסמונת מעיים דולפת .

2. מסלולי הגמילה שלי היו חלשים.

ההערכה היא שכ- 40 אחוז מאיתנו סובלים מתפקוד לקוי של מתילציה, כמו למשל מוטציות MTHFR ואני אחד מהם. מתילציה היא הכביש המהיר הביוכימי המסייע למערכת ניקוי הרעלים, המוח, המעיים ובריאות החיסון שלך. מוטציה זו עלולה להגביר את הסיכון למצבים כרוניים במוח, הורמונלי, עיכול ואוטואימוניות.

כולין וויטמינים B9 (חומצה פולית) ו- B12 חיוניים למסלולי מתילציה בריאים - ושלושת החומרים המזינים הללו נמצאים בשפע ביותר בבשר ובמוצרים מן החי. בטח, אוכל להוסיף, אבל אם אני לא מצליח להשיג את החומרים המזינים האלה באופן טבעי מהמזונות שאני אוכל, האם התזונה באמת אופטימלית לגוף שלי?



3. העור שלי התפרץ.

העור שלי נוטה מאוד לפרוץ. כשהייתי טבעוני, בנוסף לבריאות המעיים ההרוסה שלי, לא קיבלתי מספיק ויטמין A מועיל מהמזונות שאכלתי - ושניהם תרמו לעור לא בריא.

רטינול, מה שמכונה לפעמים ויטמין A אמיתי, או הצורה הזמינה ביולוגית, נמצא רק במוצרים מן החי כמו דגים, רכיכות, שמן כבד בקלה מותסס, כבד המוזן בעשב ושומן חמאה מפרות הניזונות מדשא.

מרץ 16 גלגל המזלות

קרוטנים צמחיים, מבשר לוויטמין A, נמצאים בבטטות ובגזר - אך שיעור ההמרה לרטינול שמיש הוא חלש מאוד. למעשה, מחקר מציע שרק 3 אחוז מהבטא-קרוטן הופכים למבוגר בריא.

ברגע שהתחלתי לייעל את הדיאטה שלי במזונות עשירים בוויטמין A כמו כבד, ובמזונות עשירים בקולגן כמו מרק עצמות, שמתי לב שעורי השתפר. זו כל ההוכחה שהייתי צריך.

4. היה לי ערפל במוח ועייפות.

אני מאמין שמחסור בשומנים בריאים במהלך הדיאטה הטבעונית שלי תרם לערפל המוח שחוויתי. אחרי הכל, שומני האומגה שנמצאים בדגים הם אוכל סופר למוח .

בטח, ניתן למצוא ALA שומן אומגה 3 במקורות צמחיים כמו אגוזי מלך וזרעי פשתן, אבל זה לא בשימוש בקלות על ידי גופנו מכיוון שיש להמיר אותו ל- DHA או EPA, שזה תהליך לא יעיל.

קריסות האנרגיה שלי הלכו יד ביד עם העייפות שלי. חומצות ארכידוניות ודוקוזהקסאנואיות הן שתי צורות שומן שיכולות לשחק חשוב תַפְקִיד בבריאות המוח. והמקורות הזמינים ביותר למזונות מוח אלה? דגים ומקורות בעלי חיים אחרים.

מה קרה אחרי ששיניתי את הדיאטה שלי

אז הנה הייתי, טבעוני איתן עם בעיות בריאות שמתגנב לחיי. האם אמשיך להמשיך ולא לאכול מוצרים מן החי רק כדי שלא אצטרך להודות שטעיתי? ידידי היקר ועמיתי ד'ר טרי ווהלס שהייתה צמחונית במשך שנים בעצמה, אמר בְּחַרִיפוּת:

ביליתי קצת זמן בהרהורים על החיים בטבע. בסופו של דבר כולנו צורכים אחד את השני. האטומים והמולקולות שלנו ממוחזרים ללא הרף. כל יצור חי ללא יתרון של פוטוסינתזה חייב לצרוך יצורים אחרים - צמחים, פטריות, חיידקים ובעלי חיים. ובסוף הם יצרכו אותי.

התפללתי ומדיטתי על הרעיונות האלה. בני אדם אוכלים את כל הדברים האלה כבר אלפי דורות, אז החלטתי שאני לא מבצע פשע נגד הטבע אם אוכל אוכל בשר. אולי התקרבתי עוד יותר לטבע.

הבנתי גם שאני לא נפרד מהטבע או מעלו אלא חלק ממנו. ובגלל ליקויי מתילציה ב- MTHFR ובעיות עיכול ועור - כמו גם היסטוריה משפחתית של מצבים אוטואימוניים - טבעונות לא הייתה מתאימה לבריאותי לטווח הארוך.

כיום, אוכלים מגוון ירקות, פירות, בשרים ושומנים, אני מרגיש טוב מתמיד. האנרגיה שלי נהדרת, ועורי ועיכולי השתפרו דרמטית.

בימים אלה אני מאמן גם אנשים ברחבי העולם שנאבקים עם הבעיות הבריאותיות שהיו לי. שקול מצלמת אינטרנט או טלפון בחינם הַעֲרָכָה , או בדוק את דיאטת החיסול שלי קוּרס עם lifeinflux כדי לגלות כיצד להכניס בשרים ושומנים בריאים לתזונה.

קשורים קוראים:

שתף עם החברים שלך: