רעיונות לארוחת בוקר מלוחה כשאתה מעל קערות שייק פירותיות

צא מחריץ ארוחת בוקר מתוק עם הרעיונות המהירים והקלים האלה.

תחזיקי את הכובעים שלך, אנשים. המתכון הזה אולי יראה בכם קצת מוזר, אבל עשו כמו שעשיתי כשחברתי ליז סיפרה לי על קערות ארוחת הבוקר המלוחות שלה: אל תדפקו עד שתנסו אותו.

אם אתה מחשיב שחלק גדול מהעולם אוכל יוגורט עם מלח ותבלינים (תחשוב על ראיטה הודית וצזיקי יווני), תבין שאנחנו פשוט מאחרים קצת למשחק. היוגורט כאן מבושם בקליפת לימון ומעליו אבוקדו קרמי ושקדים קלויים. מדברים על שומנים בריאים!

זו לא ארוחת בוקר גדולה, אבל היא מספקת חבילה צפופה בחומרים מזינים שכולם יהיו בהירים ועיניים זנב כל הבוקר.

קערות יוגורט מלוחות

רכיבים

• 1 כוס יוגורט יווני רגיל
• 1 כפית שמן זית כתית כתית
• מלח
• ½ לימון
• ½ אבוקדו בשל גדול, חתוך לקוביות קטנות
• ⅓ כוס שקדים קלויים קצוצים או רסיסים

הכנה

סימן גלגל המזלות הראשון בספטמבר

1. כף את היוגורט לשתי קערות הגשה קטנות, כמו קערות דגנים. מזלפים את שמן הזית על 2 הקערות ומוסיפים קורט זעיר של מלח לכל אחת.

2. הקליפו קליפת לימון על היוגורט כך שתיראה כמו מקלחת קטנה של לימון 'שלג' מעל. מערבבים היטב. למעלה אבוקדו וכמה טיפות מיץ לימון טרי. מפזרים קורט מלח זעיר מעל האבוקדו ואז מעל את השקדים.

שפר את זה: המתכון הזה טעים במיוחד עם גרידה מלימון מאייר. זה טוב במיוחד אם טוסטים את השקדים בעצמכם ומוסיפים אותם ליוגורט כשהם עדיין חמים מהתנור.

בוקר פריז אורז

תמונה על ידיארין סקוט

הרעיון לאורז המטוגן הזה נבע משיחה עם ההורה העמית דן דואן בזמן שחיכינו עם ילדינו בתחנת האוטובוס יום אחד.

זה מתכון גמיש מאוד שניתן להכין עם פארו, כוסמין או גרגר אחר יציב במקום אורז. זה עוד יותר טוב כשהאורז בן זקן או יותר מכיוון שהוא נוטה להתרסק ולספוג את שאר הטעמים במחבת עוד יותר טוב.

אל תהסס להחליף את התרדים שנותרו קצוצים. אני משתמש במעט יותר ביצה מאשר באורז מטוגן טיפוסי, כי בכל זאת זו ארוחת בוקר.

מגישים 3 או 4

רכיבים

• 2 כפות שמן זית כתית מעולה, מחולק
• 3 כוסות אורז חום מבושל, או פארו, כוסמין או דורה
• ½ כוס חזיר קצוץ
• 3 ביצים, טרופות קלות
• 4 בצל ירוק, פרוסות דק, חלקים לבנים וירוקים בהירים בלבד (כ ⅓ כוס)
• 2 קומץ תרד לתינוק גדול
• 1 כף חומץ אורז מתובל
• 1½ כפיות רוטב סויה
• סריראצ'ה או רוטב חם אחר (לא חובה)

הכנה

1. יוצקים כף אחת משמן הזית למחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את האורז והנקניקים ומבשלים תוך ערבוב קבוע עד לחימום, בערך 2 דקות (למנה מוגמרת עם מעט יותר מרקם ופירוק, מבשלים עוד 1 עד 2 דקות).

גלגל המזלות ה -17 באוגוסט

2. דחפו את האורז הרחק לצד אחד של המחבת. בחלק הריק של התבנית מוסיפים חצי כף משמן הזית שנותר. מוסיפים את הביצים וטורפים אותן רק עד שהתבשלו. גורפים את הביצים ושמים אותן על גבי האורז.

3. יוצקים את שארית ½ כף שמן הזית לחלק הריק של התבנית ומוסיפים את בצל ירוק. הקפיץ במשך כדקה אחת לריכוך. מוסיפים את התרד ומאדים מספיק בכדי לנבול. מערבבים הכל ביחד בתבנית. מוסיפים את חומץ האורז ורוטב הסויה ומערבבים שוב.

מגישים עם סריראצ'ה בצד, אם רוצים.

הגבירו את זה: כשמוסיפים את בצל ירוק למחבת, מוסיפים שן שום פרוסה דק ו / או חתיכת ג'ינג'ר טרי בגודל 1 אינץ 'קצוץ דק.

והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: