סלט צ'אט בוטנים-אבוקדו מרענן זה עם קערה אחת

סלט צ'אט בוטנים-אבוקדו

צ'אט הוא סגנון אוכל רחוב הידוע בעיקר בזכות הסימפוניה שלו של אלמנטים פריכים, חריפים, מתוקים ומתובלים שמחממים ומצננים כאחד.

מתכון הבסיס לצ'אט מורכב בדרך כלל מפריטים מבושלים כמו סמוסות או מרכיבים לא סבירים כמו אבוקדו או מנגו נא. אלה משמשים כקנבס לאינספור התוספות והתבלינים הטריים שמתווספים, כולל תמרהינדי, נענע וכוסברה, הנפרסים על הבסיס הפריך.

סימן גלגל המזלות ה -15 במאי

צ'אט בוטנים מהיר זה כל כך קל להכנה - זה כמו סלט צ'אט קצוץ.

משרת 2 עד 4

מזל מאזניים נקבה בתולה

מרכיבים

• 2 כוסות בוטנים קלויים מלוחים
• ½ כוס עגבניות שרי חתוכות לקוביות
• 1 אבוקדו, מגולען, קלוף וחתוך לקוביות
• 1 בצל אדום קטן, קצוץ
• 1 צ'ילי סרנו, טחון (להסיר גרעינים לפחות חום)
• 1 כפית צ'אט מסאלה
• 1 כפית כמון טחון
• ¼ כוס כוסברה טרייה קצוצה
• מיץ מליים אחד (בערך 2 כפות)
• מלח כשר
• 2 כפות גרעיני רימון לקישוט (לא חובה)
• 1 כף נענע טרייה קצוצה, לקישוט (לא חובה)

שִׁיטָה

בקערה גדולה מערבבים את הבוטנים, העגבניות, האבוקדו, הבצל, הסרנו צ'ילי, צ'אט מסאלה, הכמון, הכוסברה ומיץ הליים. מתבלים במלח לפי הטעם ומניחים ל-10 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.

אם רוצים, מקשטים בגרגרי רימון ונענע לפני ההגשה.