חטיף על קרקרים ביתיים ארוזים בחלבון עם כל התיבול
אם אתה שואל אותי, המושלם לוח גבינה תמיד צריך משהו נחמד ופריך - וירקות לא תמיד מתאימים לחשבון. אבל בין אם אתה מצמצם פחמימות כדי להתאים דיאטה בסגנון קטו או סתם רוצה לשלב חלבונים נוספים בחטיפים שלך, הפיצוחים האלה יהוו תוספת נהדרת ללוח שלך.
במקום להשתמש בקמח דגנים פשוט, הפצפוצים האלה (מתוך ספר הבישול החדש של נטשה ניוטון דרום קטו מעבר ליסודות ) זוג קמח שקדים עם אבקת חלבון מי גבינה כך שכל ביס אריזות חֶלְבּוֹן פּוּנץ. אה, ובטח שלא חסר להם טעם: הפיצוחים הטעימים האלה מתובלים בתיבול בייגל אולטרה טרנדי. המתכון משתמש גם בחלבונים וחמאה - ולמרות שהוא לא מציין, אנו ממליצים לבחור בחמאה המוזנת בעשב ובביצים ללא כלובים באיכות גבוהה.
סימן גלגל המזלות ה 13 לדצמבר
העקיצות הפריכות האלה הן אפשרות חטיפה בפני עצמה. אבל אולי אני ממליץ לזווג אותם עם קצת פירות, גבינת עזים , וזיתים מלוחים נחמדים ללוח גבינה משביע לחלוטין.
הכל קרקרים
מכין 6 מנות
גלגל המזלות הראשון בפברוארפרסומת
רכיבים
- 1 כוס קמח שקדים מולבן דק
- ¼ אבקת חלבון מי גבינה (לא בטעם ולא ממותק)
- ¼ כפית אבקת אפייה
- 1 חלבון ביצה גדול
- 1 כף חמאה מומלחת, מומסת (לא חמה)
- 1 כפית כל תבלין בייגל
שיטה
- חממו את התנור ל -350 מעלות צלזיוס.
- בקערה בינונית מערבבים יחד את קמח השקדים, אבקת החלבון ואבקת האפייה.
- בקערה קטנה הקציפו את החלבון, החמאה המומסת וכל התבלינים של הבייגל. מוסיפים את תערובת החלבון לתערובת קמח השקדים תוך ערבוב עד להיווצרות בצק מגובש.
- מניחים את הבצק על פיסת נייר אפייה. הוסיפו עליו עוד חתיכת קלף והשתמשו במערוך כדי לרדד את הבצק לעובי של כ- inch אינץ '.
- הסר את החלק העליון של נייר הקלף והשתמש בחותך פיצה כדי לחתוך את הבצק לפצפוצים בגודל 2 אינץ '. מורחים אותם באורך של כ -1 סנטימטר, ואז מחליקים בזהירות את נייר הקלף עם הקרקרים על גבי נייר אפייה.
- אופים במשך 15 דקות, או עד שהקרקרים מתחילים להשחים סביב הקצוות. תנו לקרקרים להתקרר לחלוטין על התבנית לפני ההגשה. הם יהיו פריכים יותר כשהם מתקררים. אחסן בכלי אטום עד שבוע.
רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
שתף עם החברים שלך:
