סקירה מלאה של HelloFresh, מאת דיאטנית רשומה

כדיאטנית רשומה, אני שואפת לאצור צלחת מאוזנת במחיר סביר. אני נהנה לבשל את רוב הארוחות שלי בבית, אבל לאחרונה היצירתיות שלי במטבח לוקה בחסר. זה, בתוספת חוסר הזמן שלי בערבים, גרם לי לקפוץ על ההזדמנות לנסות שבוע של ארוחות מבית HelloFresh.

שירותי משלוחי ארוחות שואפים להוריד חלק מהניחושים, הטרחה והחד-גוניות מהכנת האוכל. חדש בסצנת משלוחי הארוחות, הייתי להוט לראות אם HelloFresh יכולה לייעל את שגרת ארוחת הערב שלי ו לספק מנות ראשונות מזינות.

להלן, מצא את הביקורת הכנה שלי על שלום פרש ופרטים נוספים על הארוחות שניסיתי.

מה זה HelloFresh?

אחד משירותי משלוח ערכות הארוחה המוכרים ביותר, HelloFresh מציע תוכנית מנויים גמישה וללא התחייבות, עם משלוחים שבועיים של מרכיבים במנות מראש ומתכונים קלים, שלב אחר שלב, להכנת ארוחות בבית. HelloFresh מספקת את הכמות המדויקת מראש של מצרכים (כולל תוצרת, חלבונים, דגנים, תבלינים, עשבי תיבול ורטבים) שאתה צריך כדי ליצור מתכונים שנקבעו על ידי השף בבית. זכור, עדיין תצטרך כמה מצרכי מזווה וציוד בישול בסיסי כדי להכין את הארוחות שלך.

כאשר אתה הירשם ל-HelloFresh , תתבקש לבחור תוכנית ארוחות (עוד על אפשרויות אלה בהמשך). לאחר הפעלת החשבון שלך, תבחר את שבוע המתכונים הראשון שלך. HelloFresh מציעה תפריט מתחלף נרחב עם למעלה מ-20 מתכונים בעיצוב שף בתפריט בכל שבוע. האפליקציה והאתר שניהם קלים מאוד לניווט, ואתה יכול להשתמש בכל אחת מהפלטפורמות כדי לבחור את המתכונים השבועיים שלך.

הורוסקופ 28 בפברואר

כחבר, אם תרצה לדלג על שבוע או לבטל את המנוי שלך מכל סיבה שהיא, תוכל לעשות זאת דרך הגדרות החשבון שלך, ללא כל קנס.

כמה עולה HelloFresh?

העלות השבועית שלך תהיה תלויה במספר הארוחות שבחרת בשבוע (2 עד 6) ומנות לארוחה (2 או 4). באופן כללי, העלות למנה של ארוחות HelloFresh נעה בין 9$ למעל 12$. בדרך כלל יש דמי משלוח קבועים של לכל קופסה. עם זאת, כרגע אתה יכול קבל את הקופסה הראשונה שלך משלוח חינם , בתוספת 10 ארוחות חינם ו-3 מתנות הפתעה. HelloFresh היא אפשרות בעלות נמוכה יותר בהשוואה ל שירותי משלוח ארוחות מוכנות ממותגים כגון טריפקטה אוֹ שֶׁטַח , שנעים בדרך כלל בין 12 ל-17 דולר לארוחה.

להלן פירוט מפורט יותר של עלויות המנוי של HelloFresh:

• 2 מתכונים של 2 מנות כל אחד: ~ לקופסה; ~ למנה
• 3 מתכונים של 2 מנות כל אחד: ~60$ לקופסה; ~ למנה
• 6 מתכונים של 4 מנות כל אחד: ~216$ לקופסה; ~ למנה

תהליך בחירת הארוחה.

כאשר אתה תיצור את המשתמש שלך , אתה יכול לבחור עד שש העדפות עבור התוכנית שלך. בהתבסס על בחירות אלו, המותג ימליץ על מתכונים רלוונטיים מדי שבוע. אך אל דאגה, הבחירות שלך אינן מעוצבות באבן - ניתן לעדכן אותן בכל עת בפרטי החשבון שלך.

• בשר וירקות: מתכונים הכוללים בשר, עוף וירקות (למשל, קערות כוח עוף ומייפל גזר)
• ירק: ארוחות צמחוניות על בסיס צמחי ועשויות להציע כמה אפשרויות טבעוניות (למשל, חומוס בסיר אחד, מרק קייל ועגבניות)
• ידידותי למשפחה: ארוחות שיש סיכוי גבוה יותר שיאושרו לילדים ושקל ומהיר למטפלים להכין (למשל, עוף משופשף במנגל)
• בכושר ובריאות: אפשרויות מודעת לקלוריות המכילות 650 קלוריות או פחות למנה (למשל, חמוציות דיז'ון חזיר)
• מהיר וקל: מתכונים שניתן להכין תוך 30 דקות או פחות (למשל, קציצות חזיר מתובלות בתאילנדים)
• Pescatarian: מתכונים הכוללים אפשרויות חלבון פירות ים, לא בשר או עוף (למשל, ספייס מרקט קוקוס סלמון)

בכל שבוע, יש למעלה מ-50 אפשרויות תפריט ושוק לבחירה, שמתחלפות מדי שבוע. בדרך כלל יש כמה מתכוני 'היכל התהילה' (מועדפים של מעריצי HelloFresh) בתפריט. כל מתכון מכיל תגיות שיעזרו לזהות בקלות את אלה שהם 'חכמים בפחמימות', ממוקדי ירקות, מתובלים, עונתיים, ים תיכוניים, מהירים וקלים להכנה/ניקוי.

בנוסף למספר המתכונים שאתה מקבל מדי שבוע כחלק מהמנוי שלך, אתה יכול גם לרכוש תוספות כולל מרקים, ארוחות בוקר, פריטי מאפה, לחמים שטוחים, מבצעי צהריים ופינוקים עונתיים. באופן אישי, מצאתי את מספר האפשרויות מעט מהמם. נתקעתי עם התוכנית הפופולרית ביותר של HelloFresh : 3 מתכונים של 2 מנות כל אחד.

איך הגיעו הארוחות.

לא הייתי בבית כשהקופסה נמסרה, אבל הבידוד וחפיסות הקרח שמרו על האוכל צונן ובטוח עד שחזרתי הביתה לאחסן את החפצים. לצד המצרכים הודפסו כרטיסי מתכונים עם הוראות שלב אחר שלב להכנת הארוחה, עם עצות שימושיות לבישול ותיאורים של חפצי המזווה והציוד שאצטרך. מידע זה זמין גם באינטרנט במהלך תהליך בחירת המתכון, כך שלא יהיו הפתעות מבחינת מרכיבים נוספים הדרושים.

בתוך הקופסה קובצו המרכיבים לפי מתכון. הערכתי נגיעות קטנות כמו המדבקה 'תבשל אותי תחילה' על הפורל, שהודיעה לי שסביר להניח שתאריך ה'עד המומלץ' היה מוקדם יותר מהמרכיבים העיקריים האחרים.

כל ארוחה שניסיתי.

אין לי אלרגיות או אי סבילות, ואני לא מקפידה על תזונה ספציפית. עם זאת, רציתי לבחור אפשרויות שיש בהן איזון של חלבון, פחמימות מורכבות וירקות. זה למרבה הצער חרג כמעט כל מתכון לפסטה.

לאחר ששקלתי את שפע האפשרויות, נחתתי על הארוחות הבאות (בשר אחד, דג אחד ומתכון טבעוני אחד):

• עוף משמש-סומאק עם קישוא קלוי, בורגול לימוני ושקדים
• פורל קרום פקאן עם סלט משובץ תפוחים ותפוחי אדמה צלויים בתימין
• טופו ביבימבאפ טבעוני עם כרוב, גזר וחמוצי גוצ'וג'אנג

כל אחד מהמתכונים שלי היה קל להכנה ולניקוי באותה מידה. כל ארוחה הייתה טעימה, אבל מי שהכי הפתיעה אותי היה הטופו הטבעוני ביבימבאפ. הרוטב היה מפוצץ בטעם, וחמוצי הגוצ'וג'אנג ארזו את הכמות המושלמת של תבלינים. השאריות נשמרו היטב גם במקרר - מה שלמדתי כשזללתי אותן לארוחת צהריים למחרת. המתכון הזה חשף אותי למרכיבים ולטעמים שאני לא מבשל איתם בדרך כלל, כמו טופו, גוצ'וג'אנג ורוטב בולגוגי.

עוף המשמש-סומאק גם הרחיב את החיך שלי. החמיצות של תבלין הסומאק המזרח תיכוני השתלבה יפה עם ריבת המשמש, והארוחה הייתה מחממת ומנחמת ביום סתיו נמרץ.

מנת הפורל הייתה הפשוטה ביותר, ובעוד נהניתי מהטעמים, (ואפילו שמרתי את כרטיס המתכון כדי לשחזר אותו) נותרתי ברצון שבחרתי במתכון הרפתקני יותר.

מה לגבי העדפות תזונתיות?

ה תפריט HelloFresh אינו מתייחס להעדפות תזונתיות רבות. יש תוכנית תפריט Veggie, אבל ברבות מהארוחות האלה יש מוצרים מהחי (כגון גבינה), והאפשרויות הטבעוניות לחלוטין מוגבלות. הארוחות של Fit & Wholesome מציעות פריטי תפריט דלי קלוריות - אך בהתאם לצרכי הקלוריות שלך כמו גם צריכת המזון האחרת שלך במהלך היום, ארוחת ערב של 650 קלוריות עדיין עשויה להיות יותר ממה שאתה רוצה להקצות לארוחה דלת אחת. ארוחה קלורית. רוב הארוחות נעות בין 700 ל-1,200 קלוריות למנה.

HelloFresh אינו מתאים לאנשים העוקבים אחר דיאטה קטוגנית או דלת פחמימות. יש כמה בחירות חכמות בפחמימות, אבל לפי הפירוט התזונתי, עדיין נראה שארוחות עדיין מכילות 30 עד 40 גרם פחמימות למנה. מתכונים מתויגים כשהם מתאימים לתזונה הים תיכונית, למרות שבדרך כלל יש רק שניים עד שלושה מתכונים בשבוע עם התג הזה.

בעוד HelloFresh חושפת אלרגנים וגלוטן נפוצים עבור כל מתכון, אין תפריטים ייעודיים ללא אלרגנים או ללא גלוטן.

HelloFresh נראה מתאים ביותר לאנשים עם דפוסי אכילה גמישים, כמוני, ולמשפחות עם ילדים, שסביר להניח שייהנו מרבים מפריטי התפריט. אם אתם מחפשים ערכות ארוחות קטו, פליאו, Whole30, ללא גלוטן או טבעוניות ספציפיות, עדיף שתחפשו במקום אחר.

האם HelloFresh בר קיימא?

הייתי מרוצה מאיכות המרכיבים בקופסת HelloFresh שלי, במיוחד התוצרת הטרייה והחלבונים. מלבד התפוח, כל התוצרת הגיעה ללא פגיעה (למזלי היה לי עוד תפוח בהישג יד לסלט במתכון הפורל) ונשמרה עד שהצלחתי להכין את המתכון.

בעוד שחלק מהמרכיבים כן, לא כל האוכל הוא אורגני. במקום זאת, HelloFresh שואבת מרכיבים אחראיים לסביבה ספקים . אתר האינטרנט של המותג קורא למותגים The Better Fish ®, Wonderful Citrus ו-Colavita, כמו גם את מדיניות רווחת תרנגולות .

משלוחי ערכות ארוחה ידועים לשמצה באריזות העודפות שלהם. עם זאת, חלק גדול מהאריזה של HelloFresh ניתנת למחזור. להלן רשימה מלאה של חומרים שניתן למחזר:

• אריזת מזון מפלסטיק עם הספרות 2 או 4 מודפסות עליה
• בידוד (מהקופסה)
• הקופסאות עצמן (שעשויות גם הן מקרטון תוכן ממוחזר ואפילו ניתן לקומפוסט)
• שקיות קרח (לאחר עבודת הכנה קטנה)

HelloFresh מצהירה שלתוצרת שלה יש ' טביעת רגל פחמנית נמוכה ב-31% במחזור החיים מאלו בגודל זהה מסופרמרקט', לפי ניתוח שפרסמה החברה ב-2022.

יתרון פוטנציאלי אחד של HelloFresh (וערכות משלוח ארוחות אחרות) הוא הפוטנציאל להפחית את בזבוז המזון הביתי. בסוף שבוע המבחן שלי, לא זרקתי שקיות של ירקות שלא נפתחו ותבלינים שלא היו בשימוש, וגם לא אגרתי מיכלים של רטבים שיישבו לי במקרר עד שפג תוקפם. כל מנת מרכיב מהקופסה שלי הייתה בשימוש.

האם HelloFresh שווה את זה?

א מנוי HelloFresh אולי שווה את זה עבור חלק אבל לא עבור אחרים.

מי צריך לנסות את זה.

בהתבסס על הניסיון שלי, נראה שה-HelloFresh מתאים ביותר לאלו ללא העדפות תזונתיות קפדניות או אלרגיות למזון, או לאנשים שסולדים מקניית מצרכים אך רוצים מוטיבציה ותמיכה לבשל יותר ארוחות בבית. HelloFresh עשוי להתאים גם למשפחות של 3 או 4, אם תבחרו בתוכנית של 4 מנות.

מי צריך לדלג על זה.

אנשים עם רגישות למזון או אלרגיות או העדפות תזונתיות ספציפיות עשויים להרגיש יותר בנוח עם שירות ערכת ארוחה שונה שמתמחה בדפוסי אכילה אלו. עם זאת, אם לא אכפת לך לסנן את מאגרי המתכונים, תוכל למצוא אפשרויות שמתאימות לקריטריונים רופפים. אנשים שעוקבים אחר קטו, פליאו או Whole30 עשויים להתקשות למצוא מתכונים שמתאימים להם דרך HelloFresh. זה גם לא אידיאלי לאנשים שגרים לבד ולא רוצים שאריות.

שאלות נפוצות

פסק הדין הסופי שלנו.

בסך הכל, נהניתי שלום פרש ואני מעריך את הגמישות שבידיעה שאני יכול להפעיל מחדש את החשבון שלי אם אמצא את עצמי בתחבט בישול אחר. זוהי אופציה מצוינת לזוגות או משקי בית שיש להם 2 עד 4 אנשים, שרוצים לבשל ולאכול יותר בבית, ושלא אכפת להם לשלם מחירים רק מתביישים מטייק אאוט כדי לעשות זאת. הארוחות טעימות, ולמרות שיש כמה אפשרויות הרפתקניות יותר, מתכונים רבים שוגים בצד של היכרות - מה שהופך אותה לבחירה מצוינת עבור אנשים ללא המון ניסיון בישול. PSA: אם תירשם עכשיו, תוכל לקבל 10 ארוחות חינם + משלוח חינם + 3 מתנות הפתעה.