שייק עשיר בפוליפנולים זה נלחם בדלקות ובלחץ חמצוני
טעמי קפה ופירות יער עובדים בצורה מפתיעה יחד בשייק המחזק והלא מתוק הזה. לחלק מבתי הקפה האיכותיים יש טעמי פירות קדימה. קפה אתיופי, למשל, מריח כמו אוכמניות! זה בגלל שפולי קפה הם פרי מבחינה טכנית. השעועית היא למעשה הבור של פרי דמוי דובדבן שנבדק כעת עבורו תכונות משפרות זיכרון .
מלבד מתן מנה כפולה של טעמי פירות יער, יש שפע של פוליפנולים מהקפה ומהגרגרים, מה שהופך את זה לשייק שמדכא דלקות ונלחם מתח חמצוני במוח. זרעי המפ מתמזגים בקרם ומוסיפים חומצות שומן אומגה 3 וחלבון.
שייק ברי קפה
מרכיבים
משרת 2
- 2 בננות קפואות (בערך 10 אונקיות/285 גרם בסך הכל), שבורות לחתיכות
- 1 כוס (190 גרם) אוכמניות קפואות, פטל שחור, פטל שחור או תערובת
- ¼ כוס (35 גרם) זרעי המפ, ועוד להגשה
- 1 כוס (240 מ'ל) חלב אגוזים בסיסי (עמוד 363) או חלב אגוזים שנקנה בחנות
- 1 כוס (240 מ'ל) קפה טרי, בטמפרטורת החדר או צונן
כיוונים
בסדר הבא, שכבו את הבננות, האוכמניות, זרעי ההמפ, החלב והקפה בבלנדר, ואז ערבבו במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה, כדקה אחת. מחלקים בין שתי כוסות ומעלים עוד זרעי קנבוס, אם תרצו.
טיפים
לאחסון בננות במקפיא להכנת שייקים, מקלפים וחותכים לארבעה חלקים כל אחד. אחסן בשקית רוכסן או בכלי אחר אטום עד 6 חודשים. לשייק סמיך יותר, השתמשו בקפה קר כקרח; עבור דק יותר, השתמש בקפה בטמפרטורת החדר.קטע מתוך מטבח בריאות המוח מאת אנני פן (ספרי אומן). זכויות יוצרים © 2023. תמונות מאת אלכסנדרה גרבלבסקי.
עוד בנושא זה
יותר אוכלסיפורים פופולריים
חומץ וסודה לשיער: שמפו להבהרת עשה זאת בעצמך צחצוח יבש: מדריך שלב אחר שלב + 3 יתרונות העור הטובים ביותר 13 טיפים כיצד לנהל מערכת יחסים בריאה 10 סימנים שיש לך מעי לא בריא + איך לעזור מרופאים 13 קרמי לחות טבעיים שתוכלו למצוא במטבח 18 מזונות עשירים בפרה-ביוטיקה לתזונה ידידותית למעייםשתף עם החברים שלך:
