טוניק העיכול העתיק הזה שינה באופן מסיבי את בריאות המעיים שלי תוך שבוע בלבד

אני א חובב תה מתועד היטב . כאדם ש נמנע מקפאין (שאני מוצא את החרדה שלי) וסודה (עם סוג 'לא, תודה' לכל הסוכר הזה), אני מסתמך על תה צמחים כדי לשמור על לחותי ולספק מספיק בידור מבוסס על טעם כדי למנוע ממני ללא רוח מושיט יד למגירת החטיפים שלי. כמו כן, כמו אנשים רבים העוסקים בבריאות באופן כללי וסובלים מחרדות באופן ספציפי, אני מאוד מתעניין בבריאות המעיים שלי, המכונה לעתים קרובות 'המוח השני'.

אז כששמעתי על CCF תערובת צמחים איורוודית המכונה לעתים קרובות תה פלא לבריאות המעיים, הייתי בלשון המעטה מסוקרנת.

93 מספר מלאך

יסמין המסלי , mbg חבר קולקטיבי, מומחה איורוודי ומחבר ה- מזרח על מערב ספר בישול, מסביר: 'CCF הוא' תה 'קלאסי של איורוודה, שנועד לאזן את אי הנוחות במערכת העיכול ולסייע ליכולת העיכול, אשר, על פי האיורוודה, הכרחי בהחלט לשמירה על בריאות טובה.' האותיות מייצגות כמון , כוסברה , ו שׁוּמָר , שלושת המרכיבים בתערובת.

'לכל אחד מהזרעים הללו יש רשימת יתרונות ארוכה משלו, וכאשר הם נלקחים יחד כמרתח, זו תרופה נפלאה לבריאות עיכול כללית', אומר המסלי. מחקרים מערביים מגבים את היתרונות של שלושת התבלינים לסיוע בריאות טובה , נלחם בדלקת , ואפילו עוזר לירידה במשקל . תערובת CCF היא גם תלת-דושית, כלומר היא פועלת לכל אחד משלושת תערובות הדושה, או לחוקות האיורוודיות, אך תוכלו גם להתאים את התה לצרכים הספציפיים שלכם. 'כמון מחמם מאוד, לכן אדם מסוג פיטה או מישהו הסובל מחוסר איזון בפיטה צריך להיזהר מצריכת כמון רב מדי, דבר שעלול להחמיר את מצב הקיבה שלהם, אז צמצם או השמט אם זה מחמיר', מסביר המסלי. 'אם העיכול שלך לקוי לפני שאוכלים ארוחה, אתה יכול להוסיף קצת ג'ינג'ר מגורר כדי להגדיל אגני, או אש עיכול, כווריאציה. אתה יכול גם להוסיף קצת אבקת טריפלה (תרופת עשבים חזקה נוספת של שלושה מרכיבים ומכאן ה'טרי ') לתה שלך כדי להפוך אותו לטיפולי יותר, ואפילו להוסיף קצת גהי ודבש גולמי כדי להפוך את זה לחזק יותר. '

כדי לקצור את כל היתרונות הללו, חשוב להכין את התה. 'למרות שאנחנו מתייחסים אליו כאל תה, תה היא מילה שמשמעותה באמת בישול עלי תה בעוד ש תה צמחים מתייחס לעשבי תיבול ספוגים בעדינות ', אומר המסלי. 'כשמדובר בזרעים האלה, שהם הרבה יותר צפופים וחזקים מעלים עדינים, נדרשת מרתח. מרתח הוא משקאות מרוכזים הנובעים מחימום או הרתחה של חומר, במיוחד תכשיר רפואי העשוי מצמח. '

המסלי ממליץ להרתיח את כל התבלינים ביחס של 1:16 עם מים (כך שכוס אחת של סך התבלינים תדרוש 16 כוסות מים) עד שהיא מופחתת לחצי לפחות, ועד ⅛. לאחר מכן תוכל לשתות אותו מיד, או לאחסן אותו במקרר שלך, רק לחמם את התה במנות אישיות (איורוודה נוטה להזעיף פנים על שתיית נוזלים קרים, מכיוון שהוא מרגיע אש במערכת העיכול, אז תביא תמיד את ה- CCF לטמפרטורת החדר לפחות לפני הלגימה. ).

הכנתי אצלה מנה גדולה ביום ראשון אחד, ואז אחסנתי אותה בצנצנת מייסון גדולה והשתמשתי בה כדי לספוג את המים שלי בלגימת הטמפרטורה (טיפ שהציע המומחית האיורוודית סהרה רוז ) לאורך כל השבוע. הוספתי גם מקל קינמון למרתח הראשוני, הצעה נוספת של רוז, שמוצאת שהיא מסייעת להפוך את הטעם להרבה יותר טעים תוך שיפור יתרונות הבריאותיים.

אם אינך מי שעושה תה משלך, תוכל גם לרכוש CCF. מרווין סינג, דוקטורט קונה את שלו Banyan Botanicals.

עקרב אישה טלה גבר

לגבי הטעם האמור? אהבתי את זה. הכמון האדמה שכבתית עם הקינמון החריף והכוסברה ההדר, והקינמון הוסיף תו חם ומתוק שקירב את הכל. טעמו היה כמו תערובת של תבליני קציר סתיו ושוק שוקק מהמזרח התיכון. במהלך השבוע ששתיתי אותו, העיכול שלי תפקד בצורה שיא, גם כשאכלתי מאכלים שגרמו בדרך כלל לנפיחות, כמו חומוס או ירקות מצליבים.

אפס את המעיים

הירשם לקבלת מדריך בריאות אולטימטיבי למעיים בחינם, הכולל מתכונים וטיפים לריפוי.

המסלי מצאה יתרונות דומים בחייה שלה. 'כמי שעיכולו פוגע ישירות מכל לחץ, המשקה החם הזה היה מושיע.' היתרונות אינם מוגבלים גם למרתח CCF. 'אני גם משתמש בשלושת התבלינים האלה בקביעות בבישול שלי, ואם אני עף ולא יכול להיות שיש לי מרתח CCF בגלל תקנות נוזליות, אז אביא כמה שקיות תה שומר להשפעה קרמטיבית על העיכול שלי את ההשפעה המרגיעה על הנפש, 'אומר המסלי.

תאריך גלגל המזלות 16 באוקטובר

הכנת הבישול השבועי שלי הפכה עבורי לטקס (והספקים בחנות התבלינים המקומית שלי מוכנים עכשיו את הכמון, הכוסברה והשומר שלי כשהם רואים אותי נכנס). העיכול שלי מרגיש טוב יותר, כן, אבל אני גם מרגיש רגוע יותר, מקורקע יותר, והכי טוב, כאילו יש לי משהו טעים לצפות לו כל יום.

שתף עם החברים שלך: