זהו מדע התזונה המותאם אישית שתשמעו עליו בכל מקום

התחום המשתנה של חקר התזונה הוא די מרגש - ובצומת המזון, התזונה והגנום האנושי שלנו הוא הקשת הרחבה של מחקר גנומיקה תזונתית. מה זה, אתה שואל? מחקר גנומיקה תזונתית (aka nutrigenomics) בוחן כיצד המזון שאנו אוכלים וגורמים סביבתיים אחרים משפיעים ישירות על תפקוד הגנים שלנו - במיוחד בכל הקשור לטיפול או למניעת מחלות.

נתמך על ידי פרויקט הגנום האנושי (1990-2003) - מאמץ מחקרי בינלאומי לקביעת רצף ה- DNA של כל הגנום האנושי - החוקרים החלו להבין טוב יותר את תזונת האדם ברמה המולקולרית של ביטוי גנים. בשלושת העשורים האחרונים, מחקר הנוטריגנומיקה קידם את העניין של טיפול תזונתי בהתאמה אישית, תוך שהוא מאשר כי מזון מעביר מידע רב עוצמה המשמש את הגוף. וזה מנגן אינסטרומנטלי מערכת יחסים בגנים שלנו גם.

אימון תזונה פונקציונלי

'Nutrigenomics גילה שיש מזון הרבה יותר מאשר רק חומרי המזון שגילינו עד כה. אוכל אמיתי ארוז באלפי תרכובות עם מערכת יחסים מורכבת ודינמית זה עם זה והגנים שלך פרנק ליפמן, MD , סופר של הכללים החדשים להזדקנות , כחלק מ- MBG's אימון תזונה פונקציונלי תכנית לימודים. ואכן, נוטריגנומיקה היא תחום מרתק וגדל, הכולל תזונה, רפואה, גנטיקה ואתיקה, עם הזדמנויות רבות להמשך מדעי מבוסס גנים חֲקִירָה.

Nutrigenomics & Nutrigenetics: האם יש הבדל?

בעוד ששניהם נופלים מתחת לשמשייה של הגנומיקה התזונתית ונוגעים בדינמיקה של תזונה גנטית, אין מבדילים רשמיים. לעיתים קרובות, נוטריגנומיקה קשורה לשימוש באמצעים מולקולריים כדי להעריך כיצד תרכובות מזון משפיעות על ה- DNA, משנות את מבנה הגן ואת הביטוי, ובסופו של דבר תורמות לנטייה למחלות. במילים אחרות, nutrigenomics בוחן את ההשפעות של תזונה על גנים ואת הקשר שלהם עם הגנום.

באופן דומה, תזונתיות היא תזונה מותאמת אישית תחום הבוחן את התגובות הפנוטיפיות השונות לתזונה (כגון רמות גלוקוז, משקל או כולסטרול בפלזמה) בהתאם להרכב הגנטי של האדם, צריכת התזונה והתוצאות הבריאותיות.

כיצד עובדת תיאוריה זו?

החוט השוזר נקודות מבט שונות של מחקר תזונתי על תזונה הוא הרעיון שבריאות תלויה במערך הגנטי של האדם. 'זה קשור לאופן שבו גנים מתקשרים עם המזון שאנו אוכלים. ישנם כ -20,000 גנים, וכעת אנו יודעים שכולם מתקשרים ישירות או בעקיפין עם חומרי המזון שאנו בולעים, 'מוסיף ליפמן. 'חומרים מזינים אלה יכולים להפעיל או לכבות גנים שונים.'

כמו שלט רחוק, המזון שאנו אוכלים שולח אות גנטי שיכול להפוך לשונה שינויים בחלבון, בגן ובמטבוליט . בקיצור, האקסיומה התזונתית עוסקת ההשפעה של אלמנטים תזונתיים על הגנום שנולד מהצורך לעבור מעבר לאפידמיולוגיה ולפיזיולוגיה גנטיקה וביולוגיה מולקולרית .

מהם היתרונות הפוטנציאליים של תזונה תזונתיים?

'היתרון הגדול ביותר של חומרי תזונה תזונתיים - הסיבה שאנשים כל כך נמשכים אליו - הוא בגלל שזו רפואה מותאמת אישית. אנשים רוצים לדעת 'מה מתאים לגוף שלי?' אומר ג'ינג'ר האטלין, M.S., RDN, הבעלים של שמפניה תזונה ומחבר הכנת ארוחות דיאטה אנטי דלקתיות . 'אני רוצה תשובות למה שאני צריך בשביל המצב הייחודי שלי.'

17 בינואר הורוסקופים

מבחינת ליפמן, יכולת התזונה היא 'עצומה, מכיוון שהיא יכולה לעזור בהתאמה אישית אילו סוגים של חומרים מזינים (בין אם באוכל או בתוספים) יכולים לעזור לאנשים שונים.' אמנם, כאשר אנו מתרחקים מגישה שמתאימה לכל אחד, 'Nutrigenomics יכולה לעזור לנו למקד טיפולים לנקודות חוזק וחולשה תזונתיים, גנטיים של מישהו', הוא אומר.

יתר על כן, השימוש בתזונה תזונתית לבריאות האדם סולל את הדרך להבין טוב יותר את האינטראקציה בין תהליכים מטבוליים לבין השפעות סביבתיות, הן במחלות והן בבריאות אופטימלית. יש לכך השלכות משמעותיות על פיתוח אסטרטגיות טיפול ממוקדות יותר עבור לקוחות וחולים. 'בין אם הם זוכרים מידע בריאותי בצורה מדויקת יותר ובין אם יש להם מודעות מוגברת לגבי מידת החשיבות של דיאטה ושינויים באורח החיים, נראה כי תזונה תזונתית מעוררת עניין אצל הלקוחות', אומר האטלין. 'והמידע שהם לומדים נותר איתם כאשר הוא משולב עם ייעוץ בריאותי על ידי איש מקצוע מוסמך.'

איזה סוג של מתרגלים יכול לעזור לך לנסות את התיאוריות האלה?

עם מספר החברות הגנטיות שגדלו בשני העשורים האחרונים, מצאו מתרגל נוטריגנומי מומחה - על בסיס אמינות, ערך המבחנים שהם מציעים וסביבת בדיקה מוסרית, אחראית ומוסרית - הוא הכרחי.

הורוסקופ 29 במאי

אימון תזונה פונקציונלי

הפעל או הרחב את העסק שלך כמאמן תזונה פונקציונלי.

'חיוני לעבוד עם מתרגל ולא רק להזמין בדיקה מקוונת לבד ולנסות להבין את זה או לעבוד עם מישהו שאינו איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות (בעל תעודות לגיטימיות)', אומר האטלין. 'רופאים, נטורופתים, אחיות ודיאטנים רשומים הם ספקי שירותי הבריאות הנפוצים ביותר, שאם הם מתמחים בתחום התזונה, הם יכולים לתרגם את התוצאות בצורה בטוחה ויעילה עבורך.'

רופאים ברפואה פונקציונלית מובילים גם את המטען על סוג זה של פרקטיקות, מציין ליפמן.

אם אתה מעוניין להשיג הבנה מעמיקה ומעמיקה יותר של מדעי התזונה תוכנית אימון תזונתי פונקציונלי הוא הדרך המושלמת, שנועדה לצייד אותך בכלים ובמומחיות הדרושים כדי ללמוד את התחום ולהרחיב את השכלתך.

בשורה התחתונה.

האופן שבו אוכל שאתה אוכל משפיע על הגנים שלך הוא קו חקירה מתמשך, בתוך הקרקע הפורייה של מחקר התזונה. למרות שהתחום עומד בפני מגבלות מסוימות - כמו הטמעת תזונה בחיי היומיום ותרגום התקדמות גנומית לשימושים קליניים - המחקר המבטיח נמשך.

יישום אסטרטגיות תזונתיים בהחלט מראה פוטנציאל לתמיכה בבריאות האדם. יצירת מודעות עמוקה יותר לאינטראקציה בין תזונה, רקע גנטי ומיקרוביום היא המפתח לפיתוח כיווני מחקר עתידיים, גישות טיפוליות ואסטרטגיות מונעות.

שתף עם החברים שלך: