טריק אחסון גאוני (וקל) שישמור על טריות הירקות שלך

מימוש היקר שלך התוצרת השתבשה לפני שהייתה לך הזדמנות להשתמש בו זה יותר מתסכל. למרבה המזל, אם יש לך כמה צנצנות שוכבות מסביב (או כל מיכל זכוכית גדול, לצורך העניין) ומעט מים, אתה יכול למעשה  להפחית קלקול  עם הפריצה הסופר-פשוטה הזו. הנה חמישה ירקות שיישארו טריים זמן רב יותר במקרר שלך בעזרת מעט H ₂ 0:

סֶלֶרִי

בין אם אתה מכין מיץ סלרי או לטבול אותו בחומוס, סלרי הוא חטיף קל נהדר שיהיה בהישג יד. למרבה הצער, זה יכול לצלול די מהר. כדי למנוע את זה, חתכו את החלק התחתון של הגבעולים והניחו את הקצוות החתוכים למטה בכוס עם כמה סנטימטרים של מים. משם, כל מה שאתה צריך לעשות הוא להחליף את המים כל יומיים.

סימן 21 בספטמבר

אַספָּרָגוּס

גם אספרגוס יכול להפוך מהר יחסית. אבל אם קוצצים את הקצוות העציים, חושפים את הגבעול הפנימי, האספרגוס יכול לספוג מים, ולהשאיר אותו טרי למשך זמן רב יותר. הנח את הקצוות החתוכים למטה בכוס שלך עם מעט מים, ושוב, רק הקפד להחליף את המים מעת לעת.

בצל ירוק וכרישה

אוהב טרי בצל ירוק וכרישה אבל שונא כמה מהר הם מסתובבים? גם אלה יחזיקו מעמד הרבה יותר זמן אם תאחסנו אותם במים במקום רק תשאירו אותם לבד במקרר. הסר את הגומיות שמחזיקות את החבורה יחד, והנח אותן בכוס שלך עם חצי סנטימטר של מים. אתה יכול גם לכסות אותם בצורה רופפת עם שקית תוצרת לשימוש חוזר (בדוק את המועדפים שלנו כָּאן ) להגנה נוספת. כמו תמיד, החליפו את המים כל יומיים.

גזר

עם גזר, בין אם שלם או תינוק, אתה יכול למעשה לטבול אותם לחלוטין במים כדי לשמור אותם טריים לא מעט זמן. חותכים תחילה את הירוקים מהחלק העליון של גזרים שלמים (הם שואבים לחות), אבל אל תקלפו אותם. הנח אותם במיכל גדול מספיק כדי לכסות אותם לחלוטין - בין אם זה להשכיב אותם במיכל אחסון מזון מזכוכית, או זקוף בצנצנת או כד גדול. עם גזר במיוחד, הם יחזיקו מעמד הרבה יותר זמן במיכל עם מכסה, אם כי זה לא לגמרי הכרחי. החלף את המים מעת לעת.

תפוחי אדמה

ולבסוף, זה מיועד לכל מכיני הארוחה הנלהבים שאוהבים לייעל את תהליך הבישול שלהם. אם אתה יודע שאתה הולך לאכול תפוחי אדמה מחר ורוצים להקדים את המשחק, אתה יכול לאחסן תפוחי אדמה קלופים במים עד 24 שעות (מבלי שהם ישחים).

1 בפברואר גלגל המזלות

קח קצת זמן לקלף ולחתוך אותם יום לפני, לזרוק את תפוחי האדמה המוכנים שלך בכלי עם מכסה, ולהטביע אותם לחלוטין במים. כאשר אתה מוכן להשתמש בהם למחרת, רוקנו אותם, שטפו אותם במהירות והכינו כרצונכם.

פסולת מטבח הוא חבל - אבל עם הפריצה המועילה הזו, אתה יכול למזער אותו! לא רק שהוא פונקציונלי, אלא שיש גם משהו אסתטי בסלרי ובאספרגוס שלך המוצגים במקרר. בנוסף, זה נותן לך משהו לעשות עם כל הצנצנות הריקות האלה שעמוסות את הארונות שלך.