המזון המשומר, האנטי דלקתי המוערך, RD זה משתוקק מדי יום

עברה כמעט שנה מאז שאנשים החלו להצטייד בנייר טואלט, חיטוי ידיים ומשמרות שימורים כדי להתכונן למשך זמן לא ידוע במנעול. אמנם ייתכן שחשיבה זו של מחסור פחתה, אך אוכלים שאינם ניתנים למפגע היו, ותמיד יהיו, א מצרך למזווה .

אימון תזונה פונקציונלי

אז שאלנו mbg קולקטיב חבר ודיאטנית רשומה ג'ס קורדינג, M.S., R.D., CDN, מה האוכל המשומר שלה.

'אני באמת אוהב סרדינים,' עונה קורדינג. 'גיליתי אותם לראשונה באמצעות תשוקה אקראית כשהייתי במתח רב ופתאום רציתי לאכול אותם כל הזמן.'

1 באוקטובר גלגל המזלות

יתרונות הסרדינים.

לא רק דגים משומרים הם מקור סביר לחלבון, אלא שהם גם יציב ולא דורשים שום הכנה או זמן בישול. הוספת דגים משומרים לתזונה מספקת גם יתרונות בריאותיים רבים.

סרדינים משומר נוטים להיות נמוכים יותר בכספית מאשר סוגים רבים של דגים אחרים ונחשבים לאחד מהדגים 'הבחירות הטובות ביותר' מבחינת פירות ים , על פי מינהל המזון והתרופות האמריקני (USDA).

'הפייבוריט האישי שלי הוא הזן ללא עצמות ארוז בשמן זית,' אומר קורדינג. 'אם אתה אוהב מחנק קטן, הסוג עם העצמות עדיין גדול.'

* 67 משמעות

בעוד שסרדינים ארוזים בשמן עשויים להיות בעלי קצת יותר טעם, המגוון במים הוא עדיין מקור טוב לחומרים מזינים. בשני המקרים אתה מקבל כמות טובה של חלבון, ויטמין D וחומצות שומן אומגה 3 אנטי דלקתיות - ושמן הזית מספק לב בריא שומנים חד בלתי רוויים, 'היא מסבירה.

ה המוח עשוי מכ- 60% חומצות שומן חיוניות , והמקור העיקרי לאומגה 3 בסרדינים נקרא חומצה דוקוזהקסאנואית (DHA), שיכולה לעזור לתקן תאי מוח ותומכים בתפקוד הקוגניטיבי. DHA אינו נמצא במקורות מזון מהצומח, ולכן שילוב סרדינים בארוחות שלך הוא דרך פשוטה לשפר את בריאות המוח .

איך אוכלים סרדינים.

הנחיות ה- USDA ממליצות לאכול שתיים עד שלוש מנות דגים בכספית נמוכה , כמו סרדינים, בשבוע. הם טעימים במנות פסטה, עם גבינה וקרקרים, או כחטיף ישר מהפחית. 'אני אוהב למעוך את הסרדינים במזלג ולזרוק אותם לסלט,' אומר קורדינג ל- mbg.

שורה תחתונה.

בין אם אתם עוקבים אחר דיאטה פסקטרית או פשוט מחפשים מקורות חלבון סבירים יותר, בר קיימא ויציבים מדף, הוספת סרדינים משומרים לרשימת המכולת שלכם היא נקודת התחלה נהדרת.

שתף עם החברים שלך: