3 קוקטיילים בריאים יותר שנראים מפוארים אך קלים להכנה

יכולות להיות כמה סיבות שקוקטיילים הם כל כך חגיגיים, אבל אחת שאני חושב עליה הרבה היא פשוט העובדה שצריך קצת מאמץ נוסף כדי להגיש קוקטייל. לא רק שהושקעה עבודה רבה בייצור המרכיבים המשובחים בקוקטייל, אלא שגם מי שמכין את הקוקטייל מוסיף שכבה נוספת של טיפול, וכתוצאה מכך מיוחדות, על ידי שילוב המרכיבים רק כדי להכין משקה שמעלה את הרגיל למשהו יוצא דופן.

אז כן, יש קצת מאמץ נוסף אם אתה רוצה ליהנות מקוקטייל. אבל זה לא צריך להיות מאמץ מאיים. רבים מהקוקטיילים הגדולים דורשים שניים או שלושה מרכיבים בלבד. רבים משתמשים במרכיבים שכבר יש לך ויכולים להיות מוכנים בבית , מוכן ליהנות בהתראה של רגע.

בתולה ושור מינית

1.אננס- Jalapeño Mezcalita

מגיש 1

תמונה מאתאמילי ויקרה

אננס-ג'לפניו הוא טרנדי אך הופך במהירות לקלאסי. השילוב כל כך טוב. לקהל הקהל הזה יש בדיוק את השילוב הנכון של חום, ארומה ופירות כדי לגרום לך להעריך את קו הרוחב שאתה נמצא בו.

סימן גלגל המזלות 12 במאי

רכיבים:

• 2 אונקיות (60 מ'ל) mezcal
• מיץ אננס 1½ אונקיות (45 מ'ל)
• מיץ ליים (15 מ'ל)
• סירופ פשוט (15 מ'ל)
• פרוסת אננס אחת או 2 פרוסות ג'לפניו לקישוט (לא חובה)

שיטה:

1. הוסף את המזקל, מיץ האננס, מיץ הליים והסירופ הפשוט לשייקר מלא קרח. לנער חזק עד לצינון ואז לסנן לכוס מלאה קרח.
2. אל תהסס להתקשט בפרוסת אננס אם אתה מרגיש מפואר, או פרוסת ג'לפניו אם אתה מרגיש חריף.
3. הערה: אם אתה לא אוהב את הטעם העשן של mezcal, אל תהסס להשתמש בטקילה במקום.

שתיים.פרד המרשמלו

מגיש 1

תמונה מאתאמילי ויקרה

פרד המרשמלו אכן לוקח מעט פעולה, אך הוא אינו דורש שום ציוד מהודר או אפילו מרכיבים מהודרים. וזה דבר נחמד לעשות כפעילות במהלך הערב בכל מקרה. המרשמלו הקלוי נמס לתוך הסירופ כדי להעניק לו עושר כהה, בעוד המון ג'ינג'ר טרי נותן לו בעיטה.

לסירופ המרשמלו והג'ינג'ר:

• 10 מרשמלו
• כוס אחת (200 גרם) סוכר
• כוס אחת (240 מ'ל) מים
• ½ כוס (65 גרם) ג'ינג'ר טרי מגורר

לכל קוקטייל:

• 1½ אונקיות (45 מ'ל) וודקה (או וויסקי או רום)
• 1½ אונקיות (45 מ'ל) מרשמלו וסירופ ג'ינג'ר
• מי סודה
• טריזי סיד
• מרשמלו 1, לקישוט

שיטה:

1. להכנת הסירופ, צלו את המרשמלו על גחלת גוססת עד שהם חומים כהים ונמסו בפנים. הכניסו אותם לסיר בעל תחתית כבדה והוסיפו את הסוכר והמים.
2. מביאים לאט לאט לרתיחה תוך ערבוב תדיר להמסת הסוכר והמרשמלו. ברגע שמגיעים לרתיחה עדינה, הפכו את האש למבעבע והמשיכו בבישול ובחישה עד להמסה של המרשמלו.
3. מסירים את הסירופ מהאש, מערבבים פנימה את הג'ינג'ר ומעבירים לכלי חסין חום. מכסים ומניחים להתקרר למשך הלילה.
4. למחרת, מסננים את הסירופ דרך מסננת דקה מרופדת בבד גבינה. הסירופ ישמור בכלי אטום היטב במקרר למשך שבועיים לפחות.
5. להכנת הקוקטייל, בכוס גבוהה מלאה בקרח, הוסיפו את הוודקה והסירופ. למעלה מי סודה ומערבבים בעדינות. סוחטים טריזי ליים לפי הטעם. הדביקו את המרשמלו הקישוט שלכם לקיסם ארוך. הדליקו אותו באש, פוצצו אותו, ואז תקעו את קיסם בקוקטייל, בצד המרשמלו מהמשקה, לקישוט.

3.אוכמניות מייפל בורבון

מגיש 1

תמונה מאתאמילי ויקרה

אני גם אתן לך טיפ: יש להכין מעט אוכמניות עם סירופ מייפל עד שיהיה לך סירופ אוכמניות מקסים ומשוחרר. השתמש בסירופ זה ל הלביבות שלך , אבל ראשית, הרוח כמה כפות מנוזל מייפל האוכמניות לקוקטייל הבראנץ '(או בכל עת). אני אוהב לזרוק מעט מי סודה על גבי הקוקטייל לסיבוב קל, אבל זה טעים לחלוטין בלעדיו אם אין לך מי סודה.

לסירופ מייפל אוכמניות:

• כוס אחת (150 גרם) אוכמניות טריות
• ½ כוס (120 מ'ל) סירופ מייפל
• 1 כף (15 מ'ל) מים

לכל קוקטייל:

• 45 מ'ל בורבון
• 1 גרם (30 מ'ל) סירופ מייפל אוכמניות
• מיץ לימון (15 מ'ל)
• 2 אונקיות (60 מ'ל) מי סודה (לא חובה)

שיטה:

1. להכנת הסירופ, שילבו את האוכמניות, סירופ המייפל והמים בסיר קטן והביאו לרתיחה מעל תנור המחנה, ואז הפכו מיד למבשל נמוך מאוד והבשלו בעדינות במשך כ -10 דקות, עד שהאוכמניות פרצו. והרוטב רק בקושי התחיל להסמיך. מניחים בצד להתקרר עד שתהיה מוכן לשימוש.
2. עבור כל קוקטייל שאתה מכין, כף בעדינות אונקיה אחת (30 מ'ל) מהנוזל, והשאיר את הגרגרים מאחור במידת האפשר. השתמש בתערובת אוכמניות המייפל הנותרת כציפוי פנקייק.
3. להכנת כל קוקטייל, יש לנער את הבורבון, הסירופ ומיץ הלימון עם חופן קרח עד שהוא מקורר. זרוק את הקוקטייל, הקרח והכל (עובדה מהנה: בברנגו לינגו זה נקרא 'קרח מלוכלך') אל הכוס שלך.
4. למעלה עם מי סודה, אם משתמשים.

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

מספר מלאך 143

שתף עם החברים שלך: