חמשת הכללים הנשים הצרפתיות עוקבות כדי לפגוע ללא מאמץ במשקלן המאושר

כשעברתי לראשונה לצרפת לפני קצת יותר מארבע שנים, הייתי עצבני לגבי האופן שאסתגל לדרך החיים הצרפתית. בתור יליד קליפורניה, תמיד היה לי קל לשמור על אורח חיים בריא - אפשרויות אוכל בריא היו אינסופיות, מכוני כושר היו פתוחים משחר עד חצות, ומנטליות כללית של 'צריך להיות בכושר' התקבלה ונחגגה כנורמה.

כאשר התמקמתי בחיי החדשים בפריס, החלטתי שהדרך הטובה ביותר להסתגל תהיה לחיות כמו המקומיים. לא לקח הרבה זמן עד שנהנתי מארוחות ארבע שעות עם גבינה ו מנות קינוח, החלפת ריצות ערב בכוסות רוזה על המרפסת ועצירה כמעט מדי יום בבולנג'רי הפינתי לבגטים טריים שעשויים לפתות כמעט כל אחד ברדיוס של שני בלוקים.

תוך פרק זמן קצר הבנתי שהשגרה החדשה שלי אינה בת קיימא - או טובה עבור המותניים שלי. אבל לא הבנתי. חייתי כמו מקומי, נכון? נראה שהנשים הפריסיות סביבי שומרות ללא מאמץ על מסגרות דקות, עור יפהפה וזה אני לא יודע מה מְשִׁיכָה מִינִית. עם זאת, הם מעולם לא לחצו להגיע לחוג הספין בשעה 06:00 (מה שהיה בלתי אפשרי מכיוון שחדרי הכושר אפילו לא נפתחים עד השעה 8 בבוקר) או לנסות את הדיאטה האופנתית החדשה או הגמילה שתעזור להם להוריד 10 קילו שָׁבוּעַ. הסתקרנתי - מה היה הסוד שלהם?

אני אמנם לא יכול לטעון שפתרתי את התעלומה, אבל אני יכול לחלוק חמש דרכים שנשים צרפתיות יודעות לחיות נכון - ותוך כדי כך להישאר רזות ומאושרות:

1. עבור נשים צרפתיות, מתינות היא המפתח.

אמנם נכון שהמטבח הצרפתי ידוע ברטבים שמנתיים, בהשפעות כבדות בשר ובקינוחים דקדנטים, אבל אנשים לא אוכלים את האוכל הזה כל הזמן. וכשהם כן, הם אוכלים כמויות קטנות שעדיין מספקות.

הצרפתים גם לא מונעים או מגבילים את עצמם מפינוקים מזדמנים. המטבח הצרפתי, כולל גבינה ויין, הוא היבט כה חשוב בתרבותם ומקור לגאווה אזורית, אך אין זה אומר שהוא נצרך בכל ארוחה ואפילו לא בכל ימות השבוע.

וארוחה צרפתית אמיתית אינה שלמה בלי כוס יין ללוות אותו. כוס יין (או שתיים) עם ארוחה לא תגרום להרס בתזונה שלכם; רק לזהות מתי אתה מתחיל לצרוך לצרוך במקום באמת ליהנות ולהתענג על כל לגימה.

2. נשים צרפתיות אוכלות אוכל אמיתי.

לא תמצאו מעבר על מעבר של מוצרי מזון דיאטטיים בחנויות מכולת צרפתיות. אפשרויות דלות שומן או ללא שומן הן דלילות, ולמעשה, הצרפתים בכל מקרה מעדיפים מוצרי חלב מלאים בשומן וחמאה אמיתית. מוצרים שומנים מלאים בדרך כלל פחות מעובדים ומכילים בדרך כלל פחות סוכר, אשר מתווסף למוצרים דלי שומן ללא שומן כדי להעצים את טעמם. אוכלים אמיתיים במצבם הטבעי מספקים יותר - כלומר אתם אוכלים פחות - והם גם שומרים על רמות הסוכר שלכם יציבות, תוך שמירה על התשוקה למינימום ומפחיתים את הסיכוי פחות להגיע לאיסוף הג'אנק פוד הזה כדי להעביר אתכם שפל אחר הצהריים.

ארוחות צרפתיות אופייניות מכילות גם מעט מאוד מרכיבים מעובדים ובמקום זה מכילות בשר או דגים אמיתיים, תוספת של ירקות עונתיים ופירות טריים לקינוח. נשים צרפתיות מעדיפות לרוב ארוחות מלאות ומאוזנות לארוחת הצהריים ולא סלט פשוט שישאיר אותן רעבות כעבור כמה שעות. אפילו לילדים מוגשים אוכלים אמיתיים ומזינים לארוחת הצהריים בבית הספר. בגיל צעיר מצפים מהם לאכול כמו מבוגרים, וללמד אותם ליהנות ממאכלים שלמים כמו דגים וירקות.

3. נשים צרפתיות מאטות.

ארוחת הצהריים הייתה תמיד הזדמנות לקחת הפסקה, להתרועע ולהנות באמת מהארוחה שלפני. אכילה בדרכים מביאה לרוב לבחירה באופציות פחות בריאות ולאכול במהירות מבלי לשים לב לרמות הרעב האמיתיות.

הארוחות הן גם זמן למשפחות ולחברים ליהנות מהזמן המשותף. מערכות יחסים משמעותיות מספקות הזנה לנפש וחשובות לאושר ולרווחה הכללית. כאשר מערכות יחסים אלו חסרות, קל יותר לפנות למאכלים מנחמים או לאכול יתר כדי למלא את החלל. עם ארוחות צרפתיות טיפוסיות הנמשכות מספר שעות ועשירות בשיחה ובוויכוח, בטוח שתספקו את צרכיכם מעבר למילוי בטן.

4. נשים צרפתיות מתמקדות בהנאה.

אם יש דבר שהצרפתים עושים נכון, זה לתעדף את ההנאה כמפתח לחיים בריאים. מבחינת אוכל, ליהנות באמת ממה שאתה אוכל, ישאיר אותך מרוצה ומסופק. הכל מסתכם באיזון. על ידי שמירה על תזונה בה אתה אוכל מזונות מזינים שאתה נהנה מהם וגורם לך להרגיש טוב תוך שאתה מאפשר לעצמך מדי פעם פינוק, אתה נמנע ממצב של מחסור. אתה גם מסיר רגשות אשם כאשר אתה בוחר ליהנות מכל ביס אחרון מזה טארט טאטין אוֹ קרם ברולה.

5. נשים צרפתיות הולכות בכל מקום.

אמנם בשנים האחרונות חלה התרחשות של מכוני כושר ואולפני יוגה וספינים שנפתחו סביב פריז, אך תרבות האימונים בצרפת שונה לחלוטין מארצות הברית. רוב האנשים מעדיפים את העבודה שלאחר העבודה אפריטיף לפגישה בחדר כושר בערב. איך אותן נשים צרפתיות שומרות על גופם הדק בזמן שהן נהנות מאוכל ולא מכורות לאימונים? הם הולכים לכל מקום . פריז היא עיר יפהפיה שניתן לטייל בה בקלות. מעטים האנשים שבבעלותם מכוניות, ולכן קל להתגנב לתרגיל היומיומי שלך על ידי הליכה ברחובות או נסיעה במערכת באמצעות מערכת שיתוף האופניים הנגישה בעיר.

גם אחרי ארבע שנות מגורים בפריז, יש לי עוד הרבה מה ללמוד מהצרפתים. ובתוך כך אני מזייף זהות חדשה שהיא לא צרפתית ולא אמריקאית - זהות חדשה שהיא הכלאה של השניים. (אה, ואגב, אני עדיין בוחר את הערב שלי אפריטיף לפחות פעמיים בשבוע.)

הנה מה בלוגר אוכל צרפתי אוכל ביום. יותר, 14 סודות אכילה בריאה מצרפת.

סימן 24 ביולי

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: