7 דרכים קלות להפוך את הקפה של הבוקר שלך לעוד יותר בריא
קפה הוא חלק אהוב מהשגרה היומיומית עבור רבים, ומציע יותר מסתם טלטלת אנרגיה. ארוז עם נוגדי חמצון ויתרונות לבריאות המוח ולביצועים ספורטיביים, זה משקה מועדף מסיבה כלשהי.
אבל מה אם היית יכול לקחת את הקפה שלך לשלב הבא, ולהוסיף עוד יותר ערך תזונתי לכוס הג'ו שלך?
הנה כמה דרכים פשוטות להגביר את יתרונות הטעם והבריאות כאחד.
1.
אחסן את השעועית שלך כמו שצריך
מייסד ומנכ'ל Kahawa 1893 ודור שלישי לחקלאי קפה מרגרט ניאממבו אמר בעבר ל-mbg, 'חמצן, לחות ואור הם האויבים לרעננות הקפה, אז אתה רוצה להרחיק את הקפה מהאלמנטים האלה.' כדי להימנע משלושת המרכיבים הללו, לאחסן פולי קפה טריים בכלי אטום ואטום במזווה או בארון או על השיש.
2.
הוסף אבקת קולגן
אבקת קולגן מתמוססת בקלות לקפה כדי לשפר את הערך התזונתי של משקה הבוקר האהוב על כולם.
שלט 9 בינואר
מספק לגוף 19 חומצות אמינו ייחודיות, עוזר להגביר את היתרונות והטעם של כוס הג'ו שלך מבלי להעלות את רמת הסוכר בדם.
לאוהבי קפה שמנת, זו הדרך הטובה ביותר ליצור עקביות עשירה תוך ייצוב האנרגיה שלך לאורך כל היום.* אין כאן התרסקות בצהריים!
3.
קנה פולי קפה טריים קלויים כהים
בספר זה המוח שלך באוכל , פסיכיאטר תזונתי אומה נאידו, מ.ד. , ממליצה לקנות פולי קפה טריים קלויים כהים כדי לתמוך בבריאות המוח. בהשוואה לצלייה קלה או בינונית, שעועית קלויה כהה נוטה לקבל את הרמות הנמוכות ביותר של אקרילאמיד.
'אקרילאמיד, כימיקל שנוצר בעת קליית פולי קפה, יכול לעכב העברה עצבית, להרוס נוירונים של דופמין ולהגביר מתח חמצוני', כותב Naidoo. הימנעות מכימיקל זה על ידי בחירה ב- צלי כהה יותר הוא דרך אחת להגן על בריאות המוח .
4.
טוחנים את פולי הקפה לפני כל חליטה
קניית שעועית שלמה וטחינתן טריות מדי יום היא הדרך הטובה ביותר לייעל את טעם הקפה. 'קפה טחון מאבד טעמו כל כך מהר, שהוא בעצם מעופש עד שהוא מגיע אליך', אומר Nyamumbo. בעוד שעועית שלמה שומרת על טעמה לאורך זמן, ומאריכה את חיי המדף של רכישת הקפה שלך.
5.
תכין את זה להתבשל קרה
קפה מתבשל קר יש לו כ-65% פחות חומציות מאשר קפה חם רגיל, אומר דיאטן רשום נור זיבדה, מ.ש., RDN . זה יכול להקל על המעיים ולבטל כל אי נוחות שכוס מסורתית עלולה לגרום.
אל תדאג; זה לא אומר שאתה צריך לשתות קפה קר כל השנה. 'אפשר לחמם קפה קר בסיר קטן או במיקרוגל', אומר זיבדה. ה'קר' בחליטה קרה מתייחס פשוט לתהליך הבישול בפועל, לא למוצר הסופי.
6.נסה מינון מיקרו
במקום להוריד שתי כוסות קפה מלאות מוקדם בבוקר, גסטרואנטרולוג אינטגרטיבי מרווין סינג, M.D. , ממליץ מינון מיקרו של קפאין . התהליך עוזר לחסל את ההתרסקות האימתנית של אחר הצהריים או ריצודים לא רצויים ובמקום זאת נותן לך חיזוקים קטנים לאורך היום.
'זה עשוי להיראות כמו שתיית כוס קפה בבוקר ואז רק לשתות תה ירוק במשך כל שאר היום', הוא כותב. 'או ללגום לאט את הקפה שלך בבוקר, מה שעשוי לעזור לך לשתות בערך 10 מיליגרם של קפאין בכל פעם.' לשם התייחסות, נדרשים כ-60 עד 100 מיליגרם של קפאין כדי להגיע לאזור האנרגיה האופטימלי, כך שמיקרו-מינון יכול לעזור לשמור ולבנות את האנרגיה הזו לאורך זמן.
7.הוסף קצת שומנים בריאים
הוספת חמאה מוזנת עשב ו/או שמני MCT לקפה שלך, א-לה קפה חסין כדורים , עשוי להגביר את המיקוד, לייצב את רמות האנרגיה ולהשאיר אותך שבע יותר זמן רב יותר. כדי לקבל את כל היתרונות האלה בלי הטרחה של הכנת קפה, קח אותם אפשרויות נוחות בדרכים .
הטייק אווי
יש הרבה דרכים לייעל את הקפה של הבוקר (או אחר הצהריים). פשוט לשנות את הדרך בה אתה קונה, מאחסן ומכין את הפולים שלך יכול לעזור לשפר את הטעם של קפה שחור.
גלגל המזלות 21 בפברואר
למי שזקוק לתוספת טעם קטנה ללא תוספת סוכרים, שילוב של קולגן, שומנים בריאים וחלב לא חלבי יכול לשפר את הבריאות והטעם.
עוד בנושא זה
עד 50% מהאמריקאים לא מקבלים מספיק מהמינרל הזה
האנה פריי
יותר בריאותסיפורים פופולריים
15 דרכים לשמור על רמת סוכר בריאה באופן טבעי Nicotinamide Riboside: מדריך מלא לתוספי NR מגנזיום גליצינאט: שימוש ביתרונות תופעות לוואי ועוד מה שובר צום לפי 5 מומחי IF פרוביוטיקה לנפיחות ולעיכול: מומחים חולקים מה לדעת יתרונות תמצית שמן המפ לחסינות מתח ועודשתף עם החברים שלך:
