משתוקק לאוכל נוחות? מרק בטטות טבעוני זה לבבי ובריא

אני אוהב את המרק הזה כי הוא מאזן בטטות ארציות עם טעים חלב קוקוס ו כורכום וג'ינג'ר תומך חיסון . זה אוכל נוח אבל במיוחד צפוף וחומרי תזונה.

מרק זה משתמש בכמה מצרכים למזווה, אך אם אין לכם בטטה, תוכלו בהחלט להחליף כרובית או גזר. ניתן גם לבנות עומק טעם על ידי צליית הירקות לפני מחיתם עם נוזלים. אתה יכול ליצור את המרקם השמנתי והעשיר הזה ללא כל חלב על ידי הוספת זריקה של שמן זית טוב בסוף תהליך המיזוג.

המתכון הזה מכין המון, אז אל תהסס לחמם אותו למספר ימים. אתה יכול גם להקפיא אותו על ידי קירור ואז למלא שקיות מטלות ולהניח אותם שטוחים במקפיא שלך. הם מפשירים בדרך זו הרבה יותר מהר ותופסים פחות מקום.

מרק בטטה טבעונית שמנת

מגיש 4

רכיבים:

• 3 בטטות סופר גדולות או 5 בגודל ממוצע
• 2 עד 3 כפות. שמן זית
• 1 כף. אבקת ג'ינג'ר
• 1 כף. אבקת כורכום
• מלח
• שאלוט 1, מרובע
• 4 כוסות מרק טבעוני או מים
• 2 קופסאות חלב קוקוס

שיטה:

1. מחממים תנור לחום של 425 מעלות צלזיוס.
2. מרפדים תבנית בנייר אפייה עם קלף.
3. חותכים את הבטטות לחתיכות אחידות, בערך 2 אינץ '.
4. זורקים את הבטטות עם שמן זית, קורט גדול של מלח, ג'ינג'ר ואבקת כורכום.
5. מורחים אותם על תבנית האפייה, נותנים להם מקום בשכבה אחידה.
6. צולים 20 עד 25 דקות עד שהקצוות מתחילים להשחים.
7. מוציאים מהתנור.
8. ואז, בתנור הולנדי, חממו כף אחת לציפוי תחתית הסיר והוסיפו שאלוט ובטטה.
9. מוסיפים את המרק ואת חלב הקוקוס.
10. מביאים לרתיחה של כ -20 דקות, עד שבטטות נדבקות בקלות בין האצבעות.
11. עובדים בקבוצות, מערבבים ואז מוסיפים 1 עד 2 כפות. של שמן זית עם הבלנדר למרקם קרמי ומשיי.

לקרוטונים הכל ללא גלוטן:

• לחם נטול גלוטן
• שמן זית
• הכל תיבול

להכנת הקרוטונים:

1. בקערה שלבו לחם, נקרע לחתיכות אחידות עם 2 כפות. של שמן זית ומצפים את הלחם.
2. מפזרים הכל בתיבול למעיל.
3. מורחים לחם על תבנית עם נייר אפייה ואופים בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס עד שהם פריכים.

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: