יש לכם בטטה? להלן 5 דרכים גאוניות להפוך אותו לארוחת ערב
כרגע אנחנו רואים את כולם אופים עוגיות ופינוקים מתוקים, אבל לדעתי, זה לא הזמן להיות על עגלת לחם הבננה. עלינו לחפש מאכלים התומכים בחסינות, מזינים את גופנו ולא מעלים את רמת הסוכר בדם. אם אתם חושקים באוכל עמילני, הביטו אל בטטה . זו פחמימה, כן, אבל היא עמוסה באופן טבעי בוויטמינים A, B ו- C; נְחוֹשֶׁת; אֶשׁלָגָן; וסיבים.
אני אוהב להחליף את זני הבטטה שלי, כי לכל אחד מהם יש טעם שונה ופרופילים מזינים. תפוחי האדמה הסגולים הם גבוה יותר בנוגדי חמצון וויטמין C , בעוד בטטות הן עתיר בטא קרוטן .
הנה חמש דרכים קלות ובלתי צפויות להשתמש בבטטות לסיום כל ארוחה:
מזל מזל כסף בהורוסקופ
אפוי בטטה סגולה
פורסים בטטה סגולה לחצי לאורך ואופים אותה בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. כאשר הוא יוצא, טפטפו עליו חמאת אגוזים לשומן בריא, רסק תפוחים ורימונים כדי להוסיף סיבים נוספים ורימוק מתוק.
פרסומת
צ'יפס בטטה'
פורסים בטטה ל'דיסקים 'אופקיים בעובי של כחצי סנטימטר. מצפים בשמן זית, מוסיפים טימין ורוזמרין ומפזרים מעט מלח. צולים כ- 40 דקות (או עד שמגיעים לפריכות הרצויה). הגישו אותם עם שמנת חמוצה ביתית ומטבל בצל המיוצר מיוגורט יווני יבש, בצל מוקפץ ותרד, עם קורט מלח ים ואבקת בצל.
הורוסקופ פיננסי מאזניים
תפוחי אדמה 'סאטסומאימו' יפניים של קינמון
לתפוחי האדמה האלה יש עור אדמדם עם פנים לבן שבאופן טבעי סופר מתוק. חותכים אותם לקוביות ב'נתחים ', מצפים בשמן קוקוס ומפזרים עליהם קינמון . צלו אותם על 400 מעלות צלזיוס למשך כ 40 דקות. הם בריאים מספיק כדי להיות ארוחת ערב כשהם משולבים עם דג לבן פשוט או עוף בטעם טעם - והם יספקו את כל התשוקה המתוקה שלך.
בטטה אפויה טעונה
אופים בטטה בטמפרטורה של 400 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. בזמן שתפוח האדמה נאפה, קובצים חצי בצל ומקפיצים על מחבת עם EVOO , עד שהבצל מקורמל מעט. מוסיפים פנימה רבע כוס שעועית שחורה ומערבבים הכל יחד. כאשר הבטטה אפויה, פורסים אותה לשניים לאורכה ו'ממלאים 'בתערובת שעועית ובצל שחורה. מסיימים עם בובת יוגורט יווני המוזן בעשב ומפזרים פפריקה ומלח ים.
גלגל המזלות 29 בספטמבר
פירה בטטה סגולה
למתכון זה נדרשים שלושה מרכיבים: תפוח אדמה סגול, גהי ויוגורט יווני המוזן בעשב. תוחבים בו חור ואופים את תפוח האדמה בטמפרטורה של 400 מעלות צלזיוס למשך כשעה. לאחר שהתקרר, פורסים אותו וגורדים את התוכן לקערה (עשו זאת בזמן שתפוח אדמה עדיין חם!). מוסיפים כף אחת של גי ומועכים אותה יחד. הוסיפו שתי כפות יוגורט יווני רגיל הניזון מדשא ותהנו ממנו עם כל בשר וירקות שגדלו במרעה.
רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
שתף עם החברים שלך:
