מאפינס בלנדר אבוקדו שוקולד פאדי בריא הם פינוק פיק-אפ
אחת הדרכים הקלות ביותר לפנות הרחקה חברתית של 'לימונים ללימונדה' זה לפנק את עצמך באפייה בריאה! התוצאה טעימה ו בהתאם לאורח חיים יושב יותר (זמני!) יותר מאשר טוב מסורתי שיוצר עם קמח וסוכר מזוקקים .
גם אם אתה מתחיל לאפייה מוחלט, מאפינס בלנדר אבוקדו שוקולד כפול קלים לשליטה, ותקבל תחושה של כמה מרכיבי אפייה מצרכים מזינים. טעמם דקדנטי לחלוטין, אך בהחלט תוכלו ליהנות מהם במשך ארוחת בוקר מאוזנת או חטיף. טיפ מקצוען: הכנסתי אותם לתנור בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס למשך 5 עד 10 דקות לחימום מחודש, מחנק עם חמאת בוטנים או שקדים!
תמונה מאתלורה לאה
מאפינס בלנדר אבוקדו משוקולד כפול
מניב 6 מנות
פרסומת
רכיבים:
- 1 כוס חלב שקדים לא ממותק
- 2 ביצים גדולות, טמפרטורת החדר
- 1 אבוקדו בשל בינוני, מרוסק (½ כוס)
- ½ כוס סירופ מייפל
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כפית חומץ תפוחים או חומץ לבן
- ½ כוס אבקת קקאו מעובדת הולנדית (ניתן להשתמש בקקאו, אך צבעו יהיה מעט בהיר יותר, והטעם אינו עשיר כל כך)
- 1½ כפיות אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתיה
- ⅛ כפית מלח ים
- 1 כוס קמח חומוס
- ¾ כוס בתוספת ⅓ כוס שוקולד צ'יפס כהה או חצי מתוק
- מלח ים גס לקישוט
שיטה:
- מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס.
- מרפדים תבניות עוגה של 12 כוסות (או שתי תבניות 6 כוסות).
- שלב את כל החומרים למעט שוקולד צ'יפס, לפי הסדר המופיע, בבלנדר חזק או במעבד מזון. מחית עד לקבלת מרקם חלק. אם אתה משתמש בבלנדר, ייתכן שתצטרך להשתמש בחומר כדי לעזור למזג. אתה יכול גם לעצור כמה פעמים כדי לגרד למטה בעזרת מרית, מה שיכול לעזור להבטיח שהכל יתמזג בצורה אחידה.
- הסר את מעבד המזון או מיכל הבלנדר מהבסיס (הסר בזהירות גם את להב מעבד המזון), ואז ערבב פנימה ¾ כוס שוקולד צ'יפס (או 1 כוס נתחי שוקולד). חלק את הבלילה באופן שווה בין ספינות הקאפקייקס, ומלא בערך ¾ מהדרך.
- ננער את התבניות בעדינות כדי ליישר את הבלילה. מפזרים את הבלילה עם יתרת ⅓ כוס שוקולד צ'יפס.
- אופים במשך 17 דקות, עד שהמאפינס יציבים למגע אך 'ממצחקים' מעט. התנגד לדחף לפתוח את התנור!
- מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות. המאפינס יתפוגג מעט, אך לא אמור להסתתר.
- לאחר 10 דקות, השתמש במזלג כדי להסיר בעדינות מאפינס מהתבניות. הם עדיין יהיו די רכים בשלב זה, אבל הם ימשיכו להתמצק כשהם מתקררים. מניחים על רשת קירור, ומניחים להתקרר למשך 15 דקות נוספות.
- מפזרים מלח ים גס על גבי מאפינס. שאריות מאפינס יישמרו אטומים היטב בטמפרטורת החדר למשך יומיים, במקרר למשך 5 ימים, או במקפיא למשך 3 חודשים. (אני שומר את המאפינס שלי במקרר.)
- כדי לחמם מחדש, מיקרוגל אותם למשך 13 שניות.
לגרסה דלת סוכר:
- הפחית את חלב השקדים לחצי כוס.
- ממתיק פירות נזיר תת חצי כוס לסירופ מייפל.
- סאב 1 כוס קמח שקדים מולבן לקמח חומוס.
- שבבי שוקולד ממותקים בסאב-סטיביה לצ'יפס רגיל.
- יהיה לכם מספיק בלילה כדי למלא פחים בערך ⅔ מהדרך מלאה במקום ¾. אופים במשך 22 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי בעיקר עם מעט בלילה והמאפינס מרגישים יציבים למגע. הוראות קירור זהות.
והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
שתף עם החברים שלך:
