איך אוכלים קרואסונים כל יום ועדיין יורדים במשקל

כשהייתי בקולג 'נסעתי לנפאל ללמוד במנזר בודהיסטי טיבטי. לאחר שנים רבות של מאבק בגופי, החלטתי לקחת הפסקה מלחץ כל הזמן על אוכל ופעילות גופנית. זה היה העולם השלישי, עם מצורעים ועוני בכל מקום שהסתכלתי, אז איכשהו הניסיון לבטא שרירי בטן גלויים נראה קצת טריוויאלי.

במהלך היום למדתי פילוסופיה בודהיסטית והיסטוריה שלימדו נזירים ובלילה אכלתי את משקלתי בפחמימות. שום נאן, אורז לבן, כנראה מאות כופתאות ...

אפילו אכלתי קרואסון שוקולד ממאפייה מקומית כל יום ולא התאמן פעם אחת. לא היה אכפת לי, אבל לפני שחזרתי הביתה התקשרתי לאמא שלי והזהרתי אותה בזעם בקילוגרמים העודפים שלי ללא ספק. 'עליתי במשקל רב אז בבקשה אל תגיד כלום,' אמרתי לה.

סימן גלגל המזלות 3 בנובמבר

אחרי נסיעה של 36 שעות הביתה, מצאתי אותה בשדה התעופה והיא הביטה בי מבולבלת ואמרה 'אתה עור ועצמות!' עליתי על הסקאלה מאוחר יותר באותו יום וגיליתי שירדתי כמעט 20 קילו במהלך חודשיים. חודשיים שלא התכחשתי לעצמי כלום, אכלתי לפי ליבי ולא עבדתי על הליכון. הייתי בשוק.

אז מה קרה?

באותה תקופה נתתי קרדיט לאיכות האוכל שאכלתי. מרכיבים טובים יותר, יותר אוכל שלם ופחות דברים מעובדים. אבל עכשיו, אחרי עשור של לימוד תזונה והקשר הרגשי סביב אוכל, אני רואה שזה היה הרבה יותר מזה. ההבדל היה לא רק באיכות המזון אלא באיכות החיים, וההשפעות על תגובת הלחץ והתגובות הדלקתיות שלי.

החיים, ואני איתם, עברנו לאט לאט לשם. אני מדיטציה מדי יום . כשאכלתי אכלתי. לא גללתי בפיד האינסטגרם שלי בזמן שדיף את ארוחת הצהריים בגרוני. לא עניתי את עצמי בפעילות גופנית ולא הגבלתי את צריכת המזון. נרגעתי, הרשיתי, ואני אכל במודע .

מדוע זה עשה הבדל כזה היה שגופי עבר מהתגובה הלחץ הכרונית שעברה, אופייני מאוד לילד בקולג 'עם לילות ללא שינה דוחס לבחינות כימיה אורגנית. כאשר הגוף נחשף לרמה מתמדת זו של לחץ, הורמוני הלחץ מתגברים, חילוף החומרים פוחת, התשוקה גוברת ואגירת השומן גוברת.

כאשר הלחץ נפסק, גופי הצליח להתאפס ושוב למצוא את משקלו הטבעי.

להלן ארבעת הכלים החשובים ביותר לירידה בריאה, בר קיימא ומהנה:

גלגל המזלות של 9 בדצמבר

1. הפסיקו לעשות דיאטה.

במחקר שנערך לאחרונה על מתמודדים לשעבר ב המפסיד הגדול ביותר, כולם מלבד אחד העלו את משקלם בחזרה, ולעתים קרובות היו כבדים מכפי שהתחילו. זה לא בגלל שהם ויתרו ומיד התחילו לאכול יותר ממה שהם צריכים. חילוף החומרים שלהם נפגע בעיקר בגלל הדיאטה הקיצונית. בערך 99 אחוז מהמקרים, דיאטה אינה בת קיימא . תפסיקי לעשות את זה!

2. להאט עם אוכל.

אכילה מהירה מדי מונעת מאיתנו לשמוע אותות שובע מהמוח וגורמת לאכילת יתר. ולא רק זה, הרבה יותר קשה לטעום וליהנות מהאוכל שלך כשאתה שואף אותו. האטו והתענגו!

3. דה-סטרס.

זו הבעיה ההרסנית ביותר הפוקדת את ארצנו. לחץ הוא חלק נורמלי מהחיים, אבל אנחנו כן באופן כרוני לחוץ. פירוש הדבר שבמקום שרמות הלחץ שלנו עולות ויורדות, הן לא נופלות. אֵיִ פַּעַם. על מנת לא רק להגדיר את עצמנו להצלחה עם משקל בריא אלא גם למנוע מחלות רבות הנגרמות מלחץ, עלינו לספק מקום לרמות הלחץ הללו ליפול. ישנן דרכים רבות לעשות זאת, וחשוב למצוא מה מתאים לך. כמה אפשרויות הן יומן, צביעה, נשימה ומדיטציה. קביעת עדיפות על פרקטיקות דה-סטרס עשויה לדרוש שינוי באורח החיים, שיכול להיות קשה בעולם המערבי. למרבה המזל, יש אפליקציות לעזור, כמו Headspace ו- Buddhify.

4. הוסף הנאה

כשהגוף חווה הנאה, הוא מכבה את תגובת הלחץ ועובר להרפיה, וזה בדיוק מה שאנחנו רוצים! הוספת יותר הנאה לחייכם בכל יום תעזור לכם להוריד את הלחץ ותגדיר אתכם לירידה קלה במשקל. יש לי את הלקוחות שלי להכין רשימה של מקורות הנאה שאינם קשורים למזון, בין אם זה לקחת את הכלב שלהם לטיול ברחוב האהוב עליהם, לעשות פדיקור או לקרוא ספר טוב. האפשרויות הן אינסופיות, אז קבל סיעור מוחות!

ככה אוכלים קרואסונים ובכל זאת יורדים במשקל. האם זה עדיין חשוב לאכול את הירקות שלך ומאכלים צפופים מזינים אחרים? כן! אך על ידי ביצוע טיפים אלה, ביצוע שינויים בתזונה יהיה בר קיימא יותר ויאפשר לך ליצור איזון בחייך. חשוב גם לאתר מה הוציא אותך מאיזון ואנשים יתמכו בך בתהליך.

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

מזלות 30 בנובמבר

שתף עם החברים שלך: