כיצד להשיג את ויטמין D שלך עם ובלי שמש (ולמה זה חשוב)

בהתחשב באיך שכולם סובלים היטב ויטמין D, בהחלט כדאי להתאמץ על מנת לוודא כי שלך נמצא בטווח בריא.

את ויטמין D שעורנו מייצר חייב להמיר בכבד ל- 25 (OH) D3, וזה מה שנמדד בדרך כלל כאשר בודקים את רמות ויטמין D על ידי רופא. ואז הוא הופך על ידי הכליות לקלציטריול, שהוא צורת ההורמון הפעיל של הוויטמין.

ללא ידיעת רבים, האנזימים המבצעים את שתי ההמרות הללו נשענים על מגנזיום. למרבה הצער, 50% מהאמריקאים אין לצרוך מגנזיום מספיק , מה שעלול להוביל לכך שוויטמין D יישאר מאוחסן ולא פעיל עבור חלק עצום מהאנשים. למרבה המזל, מגנזיום נמצא במזונות כמו ירקות עלים כהים, שקדים, גרעיני דלעת, יוגורט חלב מלא בשומן ושוקולד מריר . אני גם מספק רשימה מלאה והסבר על מאכלים אחרים העשירים בוויטמינים בספרי, החיים הגאונים .

כיצד להשיג את ויטמין D שלך - עם ובלי שמש.

המחזור היומי של השמש אינו המקצב היחיד שהסתגלנו אליו; חידדו אותנו גם מקצב שנתי. בחודשי הקיץ, כאשר קרני ה- UVB של השמש מסוגלות להגיע בקלות לעור שלך, ייצור ויטמין D קל. אבל הקיץ לא נמשך לנצח, ובהתאם לקו הרוחב שלך, חורף עשוי להיות חודשים ללא גישה ישירה לקרניים המייצרות ויטמין D.

כיצד, אם כן, אבותינו עברו את חודשי החורף החשוכים מבלי להסתכן במחסור חמור?

למרבה המזל, ויטמין D נשמר ברקמת השומן של גופנו כדי להגן עלינו מפני שונות עונתית טבעית. זה קורה גם עם הוויטמינים האחרים המסיסים בשומן: A, E ו- K. אך בדומה לאחסון השומן היה המפתח להישרדותו של אדם מוקדם וכיום מקל על משבר ההשמנה, יכולתנו לאחסן ויטמין D הפכה לכפל חרב קצוות.

ויטמין D יכול להיות מועבר על ידי רקמת שומן, מה שהופך את אלה שכן מחסור בסיכון עודף משקל אפילו עם חשיפה קבועה לשמש . זה גם אומר שאם אתם סובלים מעודף משקל ומשלימים ויטמין D, יתכן שתזדקקו פעמיים עד שלוש ממה שאדם רזה דורש כדי להשיג רמות ויטמין D בריאות. רק שימו לב לצריבה, מה שעלול להוביל לפגיעה מיותרת ב- DNA.

צבע העור חשוב גם כשמדובר בייצור ויטמין D. לבעלי עור כהה יש יותר מלנין בעור. המלנין הוא קרם הגנה מהטבע, ובעוד שאתה עשוי ליהנות מהפחתת הזדקנות העור, זה גם גורם לך להיות נוטה יותר לחוסר בוויטמין D ( שיעורי מחסור לירות עד 82% עבור אפרו-אמריקאים ו- 70% עבור היספנים, כמעט לְהַכפִּיל הממוצע הארצי). בקיץ עשויות להספיק 10 דקות של חשיפה למישהו עם עור בהיר, אך מישהו עם גוון כהה יותר עשוי להזדקק עד שעתיים.

יכולתו של גופנו ליצור ויטמין D פוחתת גם עם הגיל, במידה ש- עורו של אדם בן 77 יוצר מחצית ויטמין D של עורו של בן 18 . נתון אותו זמן בשמש. נוסף על כך, הכליות שלנו, שבדרך כלל 'מפעילות' ויטמין D, מקרטעים לאורך זמן ביכולתם לעשות זאת . ה- take-away כאן הוא שככל שאתה מתבגר, הצרכים שלך לחשיפה לשמש (או תוספים) עולים.

אז מה הדרך הטובה ביותר לקבל ויטמין D?

השמש היא הדרך האידיאלית להגביר את ויטמין D מכיוון שהאור שלה, מעבר לתמיכה במסלולים הטבעיים שיוצרים ויטמין D, מספק יתרונות אחרים כמו ייצור תחמוצת החנקן וקביעת השעון הפנימי שלך. אין גם סיכון של 'תוספת יתר' מאז העור שלך יסנתז ויטמין D ככל שיידרש ויפחית כל תוספת .

עם זאת, אם תבחר להשלים, בחר ויטמין D3 , וזהה למה שאנחנו יוצרים בעור שלנו. רק זכרו, לאכול טוב קודם כל: שום תוסף לא יתקן תזונה לקויה או אורח חיים!

והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך:

23 אוקטובר מזלות