הוספת זה לקפה של הבוקר שלך עלולה להדוף דלקת, כך עולה ממחקר חדש
האם יש משהו יותר טוב מללגום קפוצ'ינו בוקר? אם התשובה שלך לשאלה זו היא 'לא!' יעניין אותך לשמוע את זה מחקר ראשוני חדש 1 על תאים מבודדים מצביע על כך שלשילוב הספציפי של קפה וחלב עשוי להיות תכונות לוחמות בדלקת.
פוליפנולים, חלבונים ומערכת החיסון.
חוקרים מאוניברסיטת קופנהגן חקרו תופעה שבאמצעותה פוליפנולים -תרכובות הנמצאות בדרך כלל במזון צמחי (כולל קפה ) כלומר ידוע כמי שנלחם בדלקת 2 -נקשרים לחלבונים בחלב ומחזקים את ההשפעות האנטי דלקתיות שלהם. כדי לבדוק זאת, החוקרים גרמו לדלקת מלאכותית בתאי מערכת החיסון ולאחר מכן טיפלו בתאים אלה בפוליפנולים בלבד או בפוליפנולים שהגיבו עם חלבוני חלב.
אישיות יום הולדת 22 בספטמבר
המחקר הראה שהתאים שקיבלו את שילוב הפוליפנולים/חלבון החלב היו יעילים פי שניים במלחמה בדלקת. המשמעות היא שתחילת היום שלך בשילוב של הפוליפנולים המצויים בקפה והחלבונים המצויים בחלב עשויה לעזור לגוף שלך להדוף דלקת.
למעשה, החוקרים בדקו במיוחד משקאות קפה עם חלב כדי לראות אם התופעה התרחשה. פרופסור מריאן נ. לונד, דוקטורט, אחת הכותבות הראשיות של המחקר, הוסבר בהצהרה , 'התוצאה שלנו מוכיחה שהתגובה בין פוליפנולים וחלבונים מתרחשת גם בחלק ממשקאות הקפה עם חלב שחקרנו.'
להילחם בדלקת עם פוליפנולים.
עם זאת, לא רק בקפוצ'ינו יהיה השילוב המיוחד הזה של פוליפנולים וחלבונים. 'אני יכול לדמיין שמשהו דומה קורה למשל במנת בשר עם ירקות או שייק, אם מקפידים להוסיף חלבון כמו חלב או יוגורט', המשיך לונד.
זהו רק מחקר ראשוני על תאים מבודדים, ולכן החוקרים מתכננים לחקור את התופעה הזו בבעלי חיים ולאחר מכן בבני אדם כדי להבין אותה ברמה מעשית יותר. לונד הסביר, 'ברור שניתן להעלות על הדעת שלקוקטייל הזה יכול להיות גם השפעה מועילה על דלקת בבני אדם. כעת נחקור יותר, תחילה בבעלי חיים. לאחר מכן, אנו מקווים לקבל מימון מחקר שיאפשר לנו לחקור את ההשפעה על בני אדם'.
להטעין את הקפה שלך.
יש עוד דרך ארוכה לפני שנדע בדיוק עד כמה חליטת הבוקר שלנו עשויה להועיל למערכת החיסון שלנו, אבל כיף לחשוב שמשהו פשוט ומשמח כמו ליהנות מקפוצ'ינו יכול לתמוך ביכולת שלנו להילחם בדלקת. בינתיים, אנחנו יכולים להתמקד בדרכים מוכחות להדוף דלקות עכשיו, החל מצריכת מזונות עשירים בפוליפנולים.
1.
קבל את הפוליפנולים שלך.
יש יותר מ 100 מזונות הידועים כעשירים בפוליפנולים 3 , וה-Leaderboard נראה כך:
- ציפורן
- כוכב אניס
- אבקת קקאו
- אורגנו מקסיקני, מיובש
- זרע סלרי
- חומון שחור
- שוקולד מריר
- ארוחת זרעי פשתן
- סמבוק שחור
- עַרמוֹנִים
כשמסתכלים ברשימה זו, קל לראות כיצד תוכל להוסיף חלק מהמרכיבים הללו לקפה, לתה או לשייק של הבוקר שלך.
2.
הוסף קצת חלבון אוהב עור.
אתה יכול גם להטעין את הקפה של הבוקר שלך על ידי הוספת אבקת קולגן. תוסף קולגן איכותי המכיל חלבונים ונוגדי חמצון יכול לתמוך במערכת החיסונית, כמו גם בבריאות העצמות והעור, והוא ישתלב ישר לתוך חליטת הבוקר שלך. נסה אחד מאלה 9 תוספי קולגן כנקודת מוצא - אולי בהזיל ריר מייפל קולגן לאטה ?
3.
הימנע ממשקאות קפה מתוקים.
מחקר זה מצביע על כך שמשקאות קפה עם חלב עשויים להחזיק בכוחות אנטי דלקתיים נסתרים, אבל זה לא אומר שמשקאות קפה מתוקים וסירופיים צריכים להיות בתפריט כל בוקר. בחלק מהמשקאות הללו יש יותר סוכר מאשר בפחית סודה, וידוע שסוכר לעורר דלקת .
הטייק אווי.
מחקר ראשוני מראה שהפוליפנולים בקפה והחלבונים בחלב מגיבים כדי להטעין את כוחות הלחימה בדלקת של התאים שלך. יש צורך במחקר נוסף כדי לדעת יותר, אז לעת עתה התמקד בדרכים מעשיות להילחם בדלקת בשגרת הבוקר שלך.
משמעות כינים של חלום
שתף עם החברים שלך:
