אני רופא עיניים פונקציונלי ואלה המזונות החשובים ביותר לבריאות העיניים

שמעת את זה כאן קודם: הגיע הזמן להתמקד בבריאות העין שלך. בין אם יש לך כוכבים, ראייה של 20/20 ובין אם אתה מסתמך על אנשי קשר מהרגע שהגעת לגיל 12, עליך לשמור על בריאות העין. אחרי הכל, עבור רבים, עדיפות לבריאות העין בשלב מוקדם יכולה לעכב מצבים הקשורים לגיל כמו קטרקט, גלאוקומה וניוון מקולרי.

קח את זה מרופא העיניים הפונקציונלי רודראני באניק, MD : 'החזון שלנו כל כך יקר', היא אומרת בפרק זה של הפודקאסט של lifeinflux. ״יש לנו שתי עיניים, אבל הם איברים עדינים מאוד. עלינו להגן עליהם כל חיינו. '

נקבה תאומה זכר ליאו

מה שמעלה את השאלה: מה אתה יכול לעשות היום בכדי לתעדף את בריאות העין? ובכן, לדברי באניק, הכל על שילוב המזונות הנכונים בתזונה. 'רוב מחלות העיניים קורות בגלל לחץ חמצוני', היא מסבירה. 'ואחת הדרכים שבהן אתה יכול למנוע מתח חמצוני היא להכיל את אותם נוגדי חמצון בתזונה שלך.'

למטה, באניק מפרקת את מזונות העל העשירים ביותר בנוגדי חמצון, כך שתוכלו לאכול לעיניים:

1.קייל

״אם הייתי צריך לבחור אוכל אחד לבריאות העין, הייתי אומר שזה קייל 'אומר באניק. עכשיו אתה בטח חושב: רגע מה? אין גזר? אבל באניק מציין כי כרוב הקפה הוא מזון העל המוערך ביותר לבריאות העין (גם לגזר יש את הרגע שלהם, כפי שתראו בהמשך).

מה שהופך את הכרוב לבריא כל כך לעיניים הוא הקרוטנואידים המקולריים שלו - כלומר לוטאין וזקסנטין. חומרים מזינים אלה משמשים כנוגדי חמצון ועוזרים להגן מפני אורכי גל שונים של אור (כמו אור UV ואור כחול). 'הם סופגים קרניים מזיקות והם מנטרלים אותם, ולכן הם [כמו] חוסמי כחול פנימיים', אומר באניק. נכון, אתה יכול למצוא לוטאין וזאקסנטין במספר ירקות עלים שונים - תרד, ירקות קולארד ומנגולד שוויצרי הם גם ירקות נהדרים לבריאות העין - אך באניק עצמה חלקית מהקייל הכל יכול.

שתיים.גזרים

אמרתי לך שלא נשכח מגזר! מזון העל המובהק לבריאות העין, הגזר מלא במלא בטא-קרוטן, שהוא מבשר לוויטמין A. 'זה קריטי לחלוטין לבריאות העין מכיוון שהוא עוזר במניעת עיוורון לילה', אומר באניק, מצב בו העיניים שלך אינן ' t להתאים גם לאזורים מוארים או כהים יותר. על פי האקדמיה האמריקאית לרפואת עיניים , מחסור בוויטמין A מונע מהרשתית שלך לייצר פיגמנטים מסוימים המסייעים לך לראות את כל ספקטרום האור.

זה נוטה לקרות במדינות לא מפותחות, במיוחד אצל ילדים עם ליקויים תזונתיים - כמו ויטמין A. 'למרבה המזל, זה הפיך', אומר באניק. 'אם אתה תופס את זה מוקדם מספיק ואתה משלים ויטמין A, אתה יכול להפוך חלק מהשינויים האלה . ' וכאן גזר מקבל את המוניטין הראוי שלהם.

3.אסטקסנטין

בנושא נוגדי חמצון חזקים, איננו יכולים לשכוח את 'מלך הקרוטנואידים'. אסטקסנטין . מזין זה נמצא ב אַצוֹת , הוא חזק פי חמישה מבטא קרוטן (זכרו: זה מה שהופך את הגזר לציון כל כך ראוי לציון) וחזק פי 6,000 מויטמין C. 'אצות שחיות בתנאים הקשים ביותר יצרו בעצם את האסטקסנטין הזה כדי להגן על עצמו מפני אור שמש קשה, בצורת ונסיבות קשות אחרות', מסביר עוד באניק.

כשאתה צורך את זה, זה יכול לעזור להגן על העיניים שלך: 'למעשה נעשו מחקרים בהם אסטקסנטין נמצא כמועיל מבחינת זרימת דם לעין, ומגנה עליה מפני מתח חמצוני ונזקים ,' היא מוסיפה. מחקר אחר מצא כי תוספת עם אסטקסנטין יכולה לעזור לעיניים להתאושש מזמן מסך ממושך ולשמור על תפקוד חזותי בריא .

מבחינת מזונות עם אסטקסנטין, לדגים שאוכלים את האצות המפורסמות (כמו סלמון) יש את הריכוז הגבוה ביותר של סופר נוגד חמצון זה .

ארבע.ויטמיני B

'אתה צריך, בעצם כל ה- B,' אומר באניק. 'B1, B2, B3, B6, חומצה פולית ו- B12. אתה צריך את כולם '. קח את זה מהמחקר: מחקר אחד בבעלי חיים הצביע על כך שתוספת עם ניאצין (זה B3) מסוגלת למנוע את הופעת הגלאוקומה ; תיאמין, או B1, נמצא להפחית את הסיכון לקטרקט ; מחקר מבוקר אקראי אחר העלה כי תוספת של ויטמינים B6, B9 ו- B12 הובילה לסיכון מופחת של 34% לפתח ניוון מקולרי הקשור לגיל; ונמצאו גם אנשים רבים עם קטרקט חסר ריבופלאבין, או ויטמין B2 . הרשימה נמשכת ונמשכת.

למותר לציין שה- B חשובים לבריאות העין. עם זאת, התמלאו בבשר, עופות, דגים וביצים שמקורם בר קיימא ( נהדר עבור B12 ). לקבלת אפשרויות מבוססות צמחים, עבור אל שמרים תזונתיים , בתוספת סלק ועדשים ( המכילים ניאצין ).

5.אומגה 3

אם נחזור לאומגה 3 האלה, שקול סיבה נוספת להצטייד בסלמון. למעשה, ה קרומי התא של הרשתית שלך מכילים DHA , שהוא סוג מסוים של חומצת שומן אומגה 3. שלא לדבר על כך, חומצות שומן אלה גם מצפות את עיניכם בלחות: ניסוי אקראי כפול-עיוור אף גילה כי תוספת של אומגה 3 עשויה לעזור עם תסמונת עין יבשה .

16 באוקטובר גלגל המזלות

זהו מקרה להוספת מעט דגים שמנים לצלחת שלך, כמו סלמון, טונה, צדפות והרינג, כמו גם 'סוגים שונים של זרעים, כמו זרעי צ'יה, זרעי קנבוס וכו '', מציין באניק.

הטייק אווי.

אם אתה הולך לאכול עם בריאות העין בראש, הקפד לשלב את חמשת החומרים המזינים האלה בתזונה שלך. אמנם, אתה לא צריך להיות גַם מקפידים על פקודות מאקרו: 'הדבר הטוב ביותר הוא תזונה עשירה בצמחים. זה לא חייב להיות צמחי אלא עשיר בצמחים ולקבל מגוון צבעים בתזונה שלך ', אומר באניק. פשוט כמו זה.

והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: