האם יש יחס מושלם של פירות וירקות להרכיב את 5 היומיות שלנו?

נכון לעכשיו, כולם די מכירים את הרעיון של קבלת 'חמש ביום'. וריאציות על הנושא שימשו במדינות רבות כחלק מיוזמות בריאות, וזה הפך למוצא יעד עבור רבים במשימה לאכול טוב יותר. אך האם אנו יכולים להיות ספציפיים יותר? האם מדובר רק בחמש, או שיש יחס אופטימלי בין פירות לירקות שעלינו להתמקד?

מחקר שפורסם לאחרונה על ידי איגוד הלב האמריקני בכתב העת שלהם מחזור מציע שכן, אנחנו יכולים.

האם יש פירוט אופטימלי של פירות לעומת ירקות?

להשיג את אלה חמש מנות בצורת שני פירות בתוספת שלושה ירקות הוא התמהיל האידיאלי לחיים ארוכים יותר, על פי מחקר שהוביל דונג ד 'וואנג, MD, Sc.D., חוקר בריאות הציבור ותזונאי בבית הספר לרפואה של הרווארד ובית החולים בריגהאם ונשים בבוסטון.

עדויות לאכילת יותר פירות וירקות יש בשפע, במיוחד לתמיכה בריאות הלב והמוח . וכדי להסיק מסקנה ספציפית זו, צוות המחקר השתמש בנתונים מתוך סך של 28 מחקרים עולמיים - כולל שני מערכי נתונים עיקריים מארה'ב, בהם היו מעורבים יותר מ -100,000 מבוגרים כל אחד, ושניהם כללו עד 30 שנות מעקב עם משתתפים.

'הניתוח שלנו בשתי הקבוצות של גברים ונשים בארה'ב הניב תוצאות דומות לאלה של 26 קבוצות ברחבי העולם', אומר וואנג, 'התומך בסבירות הביולוגית של ממצאינו ומציע כי ניתן ליישם ממצאים אלה על אוכלוסיות רחבות יותר.'

81 מספר מלאך

המטא-אנליזה העלתה כי באופן כללי, אכילה של אלה שהציעו חמש ליום מלכתחילה קשורה לסיכון הנמוך ביותר לתמותה באופן כללי - אך אורך החיים הגדול ביותר נמצא במקרים בהם חמש המנות האלה חולקו לשתי מנות יומיות של פרי. ושלוש מנות יומיות של ירקות.

עם זאת, קיימת מגבלה במחקר זה מכיוון שהניתוח אינו מסוגל להוכיח כי קיים קשר ישיר בין סיבה ותוצאה בין אכילת פירות וירקות לבין סיכון לתמותה.

איגוד הלב האמריקני ממליץ למלא לפחות מחצית הצלחת שלך בפירות וירקות בכל ארוחה, 'אמרה אן תורנדייק, MD, MPH, יו'ר ועדת התזונה של איגוד הלב האמריקני. 'מחקר זה מספק ראיות חזקות ליתרונות לכל החיים באכילת פירות וירקות ומציע כמות מטרה לצרוך מדי יום לבריאות אידיאלית.'

האם ישנם סוגים ספציפיים של פירות וירקות הטובים ביותר?

בנוסף לקריאת היחס האידיאלי הזה, המחקר גם הצביע על סוגים מסוימים של פירות וירקות שקשורים פחות או יותר לאריכות ימים - והם לא כל כך מפתיעים.

'מצאנו גם שלא כל הפירות והירקות מציעים אותה מידה של תועלת', הסביר וואנג, 'למרות שההמלצות התזונתיות הנוכחיות בדרך כלל מתייחסות לכל סוגי הפירות והירקות, כולל ירקות עמילניים, מיצי פירות ותפוחי אדמה, זהים.'

מזונות כמו אפונה, תירס, מיצי פירות ותפוחי אדמה, לא היו קשורים בהכרח לאריכות ימים מוגברת. לעומת זאת, מאכלים כמו ירקות עלים ירוקים ואלה העשירים בבטא קרוטן ו ויטמין סי נמצא כי מראים יתרונות אריכות ימים בצורה ברורה יותר. באופן ספציפי, המחקר הצביע על דוגמת תרד, חסה, כרוב, פירות הדר, פירות יער וגזר.

בשורה התחתונה.

לוודא שאתה באמת מקבל את חמשתך ביום הוא מקום מושלם להתחיל בו, אך אופטימיזציה אפילו בתוך ההרגל הפשוט הזה על ידי ניסיון להתמקד בשלוש מנות של ירקות ושתי מנות פרי מתוך אפשרויות צפופות להזנה כמו ירקות עליים והדרים פירות עשויים לסייע בקידום אורך החיים.

'פירות וירקות הם מקורות ארוזים באופן טבעי של חומרים מזינים שיכולים להיכלל ברוב הארוחות והחטיפים,' אמר תורנדייק, 'והם חיוניים לשמירה על בריאות ליבנו וגופנו.'

סימן גלגל המזלות ה -16 ביוני

אם אתה מוצא שאתה מתקשה להכניס את הצלחות האידיאליות שלך, שקול להתמקד הוספת ירקות נוספים לשגרת ארוחת הבוקר שלך אז אתה מתחיל את היום שלך עם זכייה בתזונה.

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: