הכינו בעצמכם את כל שלושת המרכיבים של היוגורט הטבעוני הזה וקערת גרנולה

בעוד שסופי שבוע עשויים להיות שם נרדף לבראנץ ', לפעמים זה נחמד לפשט את שגרת הבוקר ולאכול רק ארוחת בוקר טובה בבית. ואם אתה שואל אותנו, קערות כאלה צריכות להיות חלק יותר קבוע מתכניות ארוחת הבוקר.

תודה לספר הבישול החדש לא יאומן פאליו , תוכלו להכין את כל המרכיבים של ארוחת הבוקר הטבעית הזו מאפס. אפילו יותר טוב, את המתכונים אפשר להכין מראש - בין אם כחלק מהכנת הארוחות בעצמכם ובין אם אתם מתכננים לחבר חברים לקפה ואוכלים.

ארוז בחומרים מזינים ידידותיים לטבעונות, ואפילו בעקבות א דיאטת פליאו , אלה עשויים להפוך לחלק קבוע יותר בשגרה השבועית שלך. אֱגוֹזִי גרנולה (עם אגוזי מלך, שקדים ואגוזי קשיו) עשויה להפוך במהרה לחלק קבוע מהשגרה השבועית שלכם, ובעוד שהמתכון דורש לפתן תות, תוכלו תמיד לנסות אחרים ברי טעמים.

שלט 7 באפריל

תמונה מאתקלסי פרסיאדו/ תורם

קערות יוגורט קוקוס שמנת

מגיש 4

סימן כוכב 23 בספטמבר

רכיבים

ליוגורט הקוקוס:

• 1 14 גרם. יכול חלב חלב קוקוס מלא
• 2 כמוסות פרוביוטיקה

בשביל הפליאו גרנולה השמנמן

• ½ כוס אגוזי מלך קצוצים
• ½ כוס שקדים פרוסים
• ½ כוס אגוזי קשיו גולמיים, קצוצים
• ¼ כוס קמח שקדים
• חצי כפית. מלח
• 1 כף. זרעי צ'יה
• 1 כף. שמן קוקוס מומס
• 1 כף. חמאת קשיו
• 2 כפות. דבש
• כפית אחת תמצית וניל

לקומפוט התותים

• 1 כוס תותים קפואים
• 2 כפות. מיץ תפוזים
• כפית אחת תמצית וניל

שיטה

1. להכנת יוגורט הקוקוס: הניחו את הפחית הסגורה של חלב קוקוס בקערת מים חמים למשך כ -10 דקות לריכוך. לנער במרץ, ואז לשפוך אותו לצנצנת זכוכית נקייה או קערה. פתחו את כמוסות הפרוביוטיקה בחלב הקוקוס והשתמשו בכף עץ (ללא מתכת) כדי לערבב אותם ולפזר אותם באופן אחיד. מכסים את הצנצנת בבד גבינה או מגבת תה דקה, ומאבטחים אותה בגומייה. תן לו לשבת בסביבה חמה - ליד חלון אם השמש זורחת, או ליד הכיריים שלך - במשך 24 עד 48 שעות, ואז העביר אותו למקרר.
2. להכנת קומפוט התות: בסיר בינוני שלבו את התותים הקפואים, מיץ התפוזים והווניל. מניחים את התבנית על אש בינונית ומבשלים 5 דקות עד שהתותים מתקלקלים. מעבירים את הקומפוט לקערה ומכניסים למקרר עד לצינון.
3. להכנת הגרנולה: מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים נייר אפייה בנייר אפייה. בקערה גדולה שלבו אגוזי מלך, שקדים, קשיו, קמח שקדים, מלח וזרעי צ'יה.
4. בקערה אחרת שלבו את שמן הקוקוס, חמאת הקשיו, הדבש והווניל. יוצקים את החומרים הרטובים מעל האגוזים. מערבבים היטב לשילוב. יוצקים את התערובת על נייר האפייה ומהדקים לשכבה אחידה אחת. זה ייראה כמו עוגיה גדולה.
5. אופים במשך 13 עד 15 דקות, או עד להשחמה קלה כולה. מוציאים את הגרנולה מהתנור ומניחים לה להתקרר לחלוטין. לאחר שהצטנן, שוברים את הגרנולה לחתיכות קטנות ונשכות.
6. להכנת הקערה: כף את יוגורט הקוקוס לקערה והעליו לפתן תות או פירות טריים והגרנולה.

מתכננים מראש?

ניתן לאחסן את היוגורט והקומפוט בכלי אטום נפרד במקרר עד שבועיים. אם אתה מכין את הגרנולה מבעוד מועד, שמור אותה בכלי אטום במקום קריר ויבש עד שבועיים.

סימן 1 נובמבר

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: