זקוק לחלבון? נסו להכין מאפינס שוקולד צ'יפס ללא קמח בן 15 דקות
בדרך כלל אני לא מפקד את הקרן שלי, אבל אלה גאונות! בתי ובעלי אוהבים אותם. הם נהדרים כארוחת ביניים לקחת וזוכים אמיתיים במכירת אפייה. חשוב שחמאת הבוטנים תהיה נוזלית ומשוחררת, ו שמן קוקוס נמס; אחרת, התערובת תהפוך צפופה.
מאפינס בננה שוקולד צ'יפס ללא קמח 15 דקות
מכין 8 מאפינס
סימן גלגל המזלות 14 באוקטוברפרסומת
רכיבים:
- 240 גר '(8½ עוז ./1 כוס) מנוקז משומר גרגירי חומוס (שעועית גרבנזו)
- 60 גרם (2 כוסות כוס) סוכר חום או קוקוס
- 3 כפות סירופ מייפל
- 3 כפות שמן קוקוס מומס
- חמאת בוטנים נוזלית 60 גרם (2 כוס / כוס)
- 60 גרם קקאו
- כפית משחת וניל
- 160 מ'ל (כוס 5½ fl. Oz./⅔) חלב שיבולת שועל או חלב צמחי אחר
- ½ כפית סודה (סודה לשתיה)
- 1 כפית אבקת אפייה
- 100 גרם שוקולד מריר או חלב ללא חלב, קצוץ
- בננה אחת פרוסה
שיטה:
- מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס (350 מעלות צלזיוס / גז 4) ומרפדים תבנית מאפינס בשמונה נרתיקי נייר.
- מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר ובליץ עד לקבלת תערובת חלקה ויפה.
- גורפים את התערובת לתוך 8 מארזי המאפינס. הכניסו חתיכת שוקולד אחת או שתיים לכל מאפין יחד עם פרוסה או שתיים של בננה.
- אופים בתנור במשך 12 עד 15 דקות. המאפינס יהיו מקסימים ומבושלים מבחוץ אך עדיין דביקים מבפנים. השאירו אותם להתקרר על רשת, ואז תהנו.
- נמשך חמישה ימים פלוס במקרר.
מתכון שהוצא באישור האתגר הטבעוני בן 7 הימים מאת בטינה קמפולוצ'י-בורדי, הוצאת ספרים של הרדי גרנט בינואר 2020.
גלגל המזלות ה -16 ביולי
והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
שתף עם החברים שלך:
