חדש ללא גלוטן? 5 דרכים להפוך את המעבר לחלק למשק הבית כולו
כשאתה חדש בלי גלוטן, או שיש לך בן משפחה שאובחן זה עתה כחולה צליאק, המעבר מהמצרכים שלך לעבר עולם GF לא מוכר יכול להרגיש מרתיע. אף אחד לא אוהב שינוי שדורש מהם לוותר על משהו שהוא נהנה ממנו, אך אנו ממליצים לך לשנות את הדיאלוג הפנימי: הכל על מה שאתה יכול מוֹסִיף לתזונה היומית שלך.
ללא גלוטן לא חייבת להיות מגבלה שווה; זה יכול להיות חך מורחב והזדמנות למגוון גדול יותר לכל המשפחה. כשעוברים את המזווה ואורח החיים שלך כדי להתאים לחוסר סובלנות ו / או רגישות לגלוטן (בין אם שלך או בן משפחה), כמה טיפים מועילים יכולים להקל על כל המעורבים.
דע את הסיבה.
היו מוכנים ל'מה זה בכלל גלוטן? ' שְׁאֵלָה. כשאתה משנה את אופן האוכל שלך, האנשים שאתה אוכל עם תשומת לב, במיוחד כאשר אוכלים בחוץ. ההרגלים החדשים שלך עשויים לגרום לאחרים לחשוב מה הם צורכים ולמה ... וזה בסדר. נסו להיות סבלניים, ופשוט הסבירו את העובדות.
גלוטן הוא חלבון שנמצא בדגנים רבים, בעיקר תוצרי לוואי מחיטה וזנים כמו סולת, כוסמין, פארו, קאמוט, אייקקורן ודורום. אז כשמישהו שואל אותך מדוע סרטני קראב כבר אינם בסיבוב המתאבנים שלך, אתה יכול להסביר כי פירורי הלחם המחייבים מכילים גלוטן, ומערכת העיכול שלך פשוט לא מסכימה איתו.
אם יש לך מחלת צליאק , אתה יכול להוסיף שיש לך ירש תגובה חיסונית לגלוטן הגורמת לדלקת במעי הדק. היכולת לשקשק במהירות את מה ולמה מקלה על העברת השיחה למשהו משכנע יותר מהתזונה שלך!