ניגון: מה לאכול לעור מוצק יותר וצעיר יותר, מאת תזונאית מוסמכת

אם אתה רוצה ללמוד כיצד תזונה משפיעה על הזדקנות העור ומראהו, דבר עם ג'ניפר הנוויי, תזונאית הוליסטית מוסמכת. היא הפכה לאחד המקורות המומלצים שלי בכל פעם שאני כותבת על תפקידה של הדיאטה בבריאות העור מכיוון שהיא לא רק מתעדכנת במחקר - אלא שהיא הופכת נושאי תזונה מסובכים קלים לעיכול, ובכן.

מקרה לדוגמא: הפרק של היום של בית ספר ליופי נקי . Hanway הצטרף אליי פודקאסט לפני , אבל בפרק האחרון שלה, היא הצטרפה לרופאת עור מוסמכת ג'ולי רוסק, M.D . Hanway עובדת עם Russsak במרפאה האסתטית המתחדשת הידועה שלה, המשלבת את הטכנולוגיה העדכנית ביותר במשרד עם מדע הדרמטולוגיה של אורח החיים.

בפרק הסולו שלה היום, אנחנו צוללים עָמוֹק על תזונה ומדוע אכילה בשביל אסתטיקה יכולה להועיל לגוף המלא: 'כל מה שאנחנו עושים כדי לשפר את בריאות העור שלנו עוזר לשפר את הבריאות שלנו בכל רמה', היא אומרת.

היכנסו לפרק למטה לשיחה המלאה שלנו, אבל בינתיים - שלושה טייקים שכל אחד יכול להפיק מהם תועלת.

חומצות אמינו

חומצות אמינו מניחות את הבסיס לגוף המלא וממלאות תפקיד חשוב במיוחד בהזדקנות העור. חומצות אמינו נקראות לעתים קרובות 'אבני הבניין' של חלבונים, שהם - אבל גם חומצות אמינו עושות הרבה יותר.

'כמעט כל רכיב בודד בגוף שלנו מסתמך על חומצות אמינו - אז לא רק העור שלנו אלא השרירים, ההורמונים והבריאות הנפשית שלנו. לדוגמה, הנוירוטרנסמיטורים שלנו כמו סרוטונין ודופמין מורכבים מחומצות אמינו', היא אומרת.

מספר מלאך 778

אז מאיפה אנחנו משיגים חומצות אמינו אלו? על ידי צריכת חלבון.

'זו הסיבה שאנחנו צריכים יותר חלבון בתזונה שלנו. אני תמיד אומרת לאנשים: כשאתה בונה בית, אתה רוצה לבנות בית מאבני הבניין הטובות ביותר שאתה יכול', היא אומרת. 'ואנחנו כל הזמן צריכים לתת לגוף שלנו אבני בניין חדשות כדי להיות מסוגלים לחדש את התאים שלנו.'

כשמדובר בעור ספציפית, ייתכן שהוא מפספס חלק מההתחדשות הזו. 'כעת, הגוף שלנו, למרבה הצער, לא נותן עדיפות לעור כאיבר חיוני - שלא כמו המוח, הלב או הריאות שלנו. לכן, אם אנחנו אוכלים חלבון מינימלי או אפילו מספיק, הגוף לא יוכל לתת את זה. חומצות אמינו נוספות לעור שלנו , שיער או ציפורניים כדי לשמור על מראה בריא', היא אומרת.

כפי שהאנוויי משתף בפרק, הכמות המומלצת לתזונה (RDA) של חלבון היא 0.8 גרם לק'ג משקל גוף 1 ליום. זוהי הכמות המינימלית של חלבון שאדם בישיבה צריך כדי לעמוד בדרישות התזונתיות שלו ולשמור על דברים, אז זה שמרני.

העבודות הטובות ביותר לדגים

עבור היתרונות הנוספים, Hanway מסביר שאנחנו צריכים לאכול קרוב יותר 1.0 עד 2.0 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל גוף. רוב המומחים שאנו עובדים איתם באופן קבוע מציעים לשאוף ליעד של כ-100 גרם חלבון ליום. 'עבור רוב הנשים, 100 עד 120 גרם היא נקודת התחלה ממש טובה', אומר הנוויי.

נוגדי חמצון

כמובן, חלבון הוא רק מרכיב אחד שיש לקחת בחשבון (אם כי חשוב). צריכת נוגדי חמצון חיונית למראה עור בריא ככל שאנו מתבגרים, הם נלחמים בנזק של רדיקלים חופשיים ומעכבים מתח חמצוני. רדיקלים חופשיים יכולים לפרק קולגן , פוגע במחסום ומעורר דלקת.

חשוב לקבל מגוון רחב של נוגדי חמצון - מכיוון שלכולם יש עוצמות ייחודיות שיכולות להועיל לעור. וויטמין C הוא אחד המרשימים ביותר: 'אני תמיד מוודא שיש לי מספיק ויטמין C בתזונה שלי', אומר Hanway. 'אם אתה רוצה לתמוך בקולגן באמצעות התזונה שלך, אתה צריך את הוויטמין C הזה כדי לעזור לייצור הקולגן.'

כמה מזונות עשירים בוויטמין C כוללים פירות יער, דובדבנים, פלפלים אדומים, פירות הדר ועלים ירוקים.

שומנים בריאים

'מה שאנחנו מתקדמים לקראת הרבה מבחינת טיפולי עור ומוצרי עור זה לדבר על המחסום של העור. חלק גדול מבריאותו של מחסום העור הוא צריכת שומנים', אומר הנוויי. 'לכל תא בודד בגוף שלנו - במיוחד בעור שלנו - יש שכבה דו-שכבתית של פוספוליפידים. זו שכבה שעשויה משומנים שיש לה כל כך חשיבות לשלמות העור'.

עכשיו, אנחנו מדברים לעתים קרובות על אכילת מספיק 'שומנים בריאים'. אבל איך זה נראה במציאות? כפי שאומר הנוואי, מדובר בשילוב טוב של הסוגים השונים. 'זה קשור למגוון של שומנים - אנחנו שומעים כל כך הרבה על אומגה 3 ואומגה 6, אבל זה קשור לאיזון ביניהם שאנחנו צריכים לדאוג לגביו.'

היא מסבירה שאחת הדרכים שבהן תוכל לאזן את צריכת השומן שלך היא להגביל את כמות המזונות המטוגנים והמעובדים יתר על המידה, ולאחר מכן לשים לב למגוון: 'שימו שמן זית כתית מעולה בסלט, אכלו אבוקדו, ואז הוסיפו את זה עם אגוזים וזרעים - זה עניין של קבלת תערובת טובה', היא אומרת. 'אתה תהיה מסוגל לראות ולהרגיש את זה בעור שלך.'

7878 מספר מלאך