רוצה להגביר את חילוף החומרים שלך? שתו לאט יותר, אומרים מומחים

זה לא סוד שכוס מיץ פירות טהור כנראה טובה יותר לבריאותך הכללית מאשר משקה ממותק באופן מלאכותי. אבל אפילו עם מיץ פירות, המון סוכר טבעי שפוגע במחזור הדם שלך עדיין יכול להשפיע על חילוף החומרים שלך בצורה לא כל כך חיובית.

סימן גלגל המזלות ה -4 באוגוסט

עם זאת, טיפ אחד יכול לעזור למתן את ההשפעות הללו. בפרק האחרון של ה פודקאסט mindbodygreen , רופא פנימי מוסמך וחוקר סוכרת והשמנה ותיק ריצ'רד ג'ונסון, M.D. , אמר כי שתייה איטית יותר יכולה למתן את ההשפעות של כמה משקאות ממותקים. פשוט תסתכל על המחקר למטה.

האם שתייה איטית יותר טובה לחילוף החומרים?

ג'ונסון מתייחס למחקר מחקר משנת 2021 שהוביל יחד עם צוות מומחים, שבו הם בדקו האם שתיית משקאות ממותקים בסוכר במהלך שעה (במקום להוריד אותו במהירות) יכולה לעזור להפחית את ההשפעות השליליות שלו.

מחקר זה, שפורסם בכתב העת חומרים מזינים , גילה כי בליעה מהירה של 500 מיליליטר (או כ-2.5 כוסות) של מיץ תפוחים בתוך חמש דקות גורם לתגובה מטבולית גדולה משמעותית 1 , אשר עשוי להיות קשור לתוצאות בריאותיות שליליות לטווח ארוך. 'יש הבדל עצום מבחינת הביולוגיה', אומר ג'ונסון.

הסיבה מאחורי זה קשורה להרכב הסוכר שנמצא במיץ פירות. ראה, פירות מכילים שני סוגים של סוכרים פשוטים: גלוקוז ופרוקטוז. התאים שלך משתמשים בגלוקוז כדלק לאנרגיה, אבל רק הכבד שלך יכול לבצע חילוף חומרים של פרוקטוז.

כאשר נבלע בכמויות גבוהות, פרוקטוז (אפילו מפירות), נאגר בכבד ויכול לתרום מחלת כבד שומני לא אלכוהולי (NAFLD) 1 , מגיפה הולכת וגוברת וגורם מוביל לאי ספיקת כבד.

למרבה הצער, פרוקטוז יכול גם להאכיל צמיחת יתר של שמרים במעיים, משפיע לרעה על חילוף החומרים ועל בריאות המעיים הכללית.

יתרה מכך, מיץ הפירות מוריד מהסיבים והחומרים התזונתיים הנפלאים המצויים בבשר ובקליפת הפרי, כך שסוכר הוא אחד המרכיבים היחידים שנותרו.

גבר בתולה ליאו אישה

אז כן, צריכת כמויות גבוהות של פרוקטוז בכל דרך היא לא הרעיון הטוב ביותר לבריאות כללית. אבל עדיין, זה לא אומר שאתה צריך לוותר על זה. כאשר אתה כן נהנה ממשקה ממותק, נסה לשתות אותו קצת יותר לאט כדי לעודד תגובה פיזיולוגית טובה יותר, במיוחד אם אתה נוטה למטבוליות או חששות בריאותיים הקשורים לסוכר בדם .

דרכים אחרות לתמוך בבריאות מטבולית

יש הרבה דרכים לתמוך בבריאות המטבולית שלך מעבר להגבלה (או שתייה איטית) של משקאות עתירי סוכר. להלן, שלושה טיפים מהירים:

29 במרץ גלגל המזלות

• תאכל יותר ירקות: ירקות עשירים בסיבים ובשפע של ויטמינים. ו לאכול יותר ירקות 2 נקשר ללא הרף לבריאות מטבולית משופרת ו לחץ דם 3 .
• תעדוף שינה: שינה ממלאת תפקיד לא מוערך להפליא בחילוף החומרים. ישן גרוע ולא מספיק 4 משפיעים לרעה בקרת סוכר בדם 5 על ידי שיבוש איזון הורמונים 6 . זה משבש את הורמוני הרעב לפטין וגרלין שעוזרים לווסת את התיאבון ותחושות השובע, כמו גם את הורמון הלחץ קורטיזול 7 , שמעדיפה אחסון שומן.
• שקול תוספי חילוף חומרים: ויטמינים ומינרלים מסוימים עוזרים לקדם חילוף חומרים בריא - הנה מה לחפש .

קרא את הסיפור המלא כאן: מהי בריאות מטבולית וכיצד היא נמדדת?

הטייק אווי

תראה, לפעמים תה מתוק ומיצי פירות פשוט נשמעים שאי אפשר לעמוד בפניהם מכדי לוותר. אם אתה הולך לשתות משקה ממותק, מחקר מציע לצרוך אותו במהלך שעה כדי להקל על כמה מההשפעות הבריאותיות השליליות שעלולות להיות. אם אתה רוצה ללמוד עוד על הטיפים לבריאות מטבולית של ג'ונסון, הצטרף לפרק המלא כאן: