לביבות מלוחות וטבעוניות אלה הן דרך בטוחה לתדלק סוף שבוע טוב
אולי תחשוב על ארוחת בוקר לפנקייק כמסיבה לשן מתוקה, אבל המתכון הזה הופך את זה לראשו למלוח, חֶלְבּוֹן אפשרות ארוזה. וטופו בהחלט אינו מרכיב שאתה מצפה להשתמש בו בפנקייק, אך יחד עם קמח חומוס, אפשרות ארוחת הבוקר הופכת למקור נהדר ל צמחי חֶלְבּוֹן.
מכיוון שהמתכון גם נמוך יותר בפחמימות מורכבות מאשר לביבות מסורתיות, זה גם אופציה נהדרת כשאתה נמצא סיום תקופת צום כשמתרגלים צום לסירוגין תוך שמירה על מלא זמן רב יותר לכל מה שסופשבוע שלכם יחזיק.
אז בין אם תוסיפו עליהם את תוספת העגבניות הפשוטה או תצללו לחומוס עם ארוחת הבוקר שלכם, זו הדרך המושלמת להפוך את יום סוף השבוע בבית למשהו מיוחד יותר.
לביבות כוח עם עגבניות מוקפצות
מגיש 4
28 מספר מלאךפרסומת
רכיבים
לביבות
- 7 עוז. טופו משי
- 9 עוז. קמח חומוס
- 2 כפית. אבקת אפייה
- כפית אחת מלח ים פתיתים
- כוס אחת חלב לבחירתך
- 2 כפות. שמן זית
לעגבניות
- 2 כפות. שמן זית
- 14 עוז. עגבניות שרי
- 2 כפית. סוכר
- 2 כפית. חומץ בלסמי
- קורט פתיתי צ'ילי מיובשים
לשרת
- פטה מפורר או אלטרנטיבה טבעונית
- פתיתי צ'ילי נוספים
שיטה
- להכנת הלביבות: כל שעליך לעשות הוא למזג את כל המרכיבים, מלבד השמן, עד לקבלת בלילה עבה וחלקה.
- מחממים פנקייק או מחבת גדולה על אש גבוהה. לאחר שהתבנית חמה, מנמיכים את האש לבינונית ומוסיפים טפטוף טוב מהשמן. מערבולת לכיסוי בסיס התבנית ואז כפית או מצקת את הבלילה כדי ליצור לביבות בקוטר של כ -3 אינץ '.
- מבשלים כמה דקות בערך עד להופעת בועות קטנות על פני השטח. הפוך בזהירות כל פנקייק ובשל למשך דקה נוספת. שמור על הלביבות חמות בזמן שאתה מבשל את הלביבות שנותרו בתבנית המשומנת החמה, עד לשימוש בתערובת.
- בינתיים מבשלים את העגבניות: מחממים מחבת נוספת על אש גבוהה ומוסיפים את שמן הזית. מוסיפים את העגבניות וזורקים למספר דקות עד שהקליפות מתפוצצות והעגבניות מתחילות 'להיפתח', ומשחררות מיצי עגבניות. מפזרים מעל את הסוכר, החומץ הבלסמי, ופתיתי הצ'ילי (אם משתמשים בו). הסתובב במחבת למשך כמה דקות כדי להמשיך ולרכך את העגבניות, אך הסר מהאש לפני שהן נשברות לגמרי והן עדיין שומרות על צורה כלשהי.
- מגישים את הלביבות על צלחות, כף את העגבניות מעל ומסיימים בפיזור פתיתי צ'ילי וגבינת פטה, אם משתמשים.
3 הצעות הגשה נוספות:
- שדרוג: לאחר שהעגבניות מבושלות מוציאים מהתבנית ומחזירים את התבנית לאש גבוהה. מוסיפים חופן טוב של עלי תרד לתינוק ומערבבים עד שהם נובלים. מגישים על הצלחת עם הלביבות והעגבניות, מטפטפים מעט טחינה.
- תשאיר את זה פשוט: הלביבות מוגשות כארוחת ביניים עם חומוס, מלפפונים ועגבניות שרי. נהדר לשימוש בפנקייק שלא נאכל בהמשך היום.
- לתבל את זה: הלביבות עשויות טעימות בתוספת 2 כפיות אבקת קארי קלה שנוספה להן ושימשה כליווי לכל סוגי הקארי או הדאשל.
והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
שתף עם החברים שלך:
