גלידת הוניל הקלה הביתית הזו ידידותית לטבעונים, קטו ופליאו
ביום ראשון זה (19 ביולי) הוא יום הגלידה הלאומי, ואם תשאלו אותנו הדרך המושלמת לחגוג בבטחה אולי פשוט תלמדו את עצמכם להכין גלידה בבית. אם זה נשמע קצת מאיים, זה לא צריך להיות: המתכון הפשוט הזה אפילו לא דורש נסיעה לחנות.
מ ה ספר בישול פאליאו נקי , ט מתכון הגלידה הביתי שלו נמצא כאן בכדי להתמודד עם הצורך בגלידה שעשויה להכות בכל רגע. פשוט להכנה גם בלי יצרנית גלידה, זה טבעוני, פליאו , ואפשר להכין ידידותי לקטו לא משנה מהי הדיאטה המועדפת עליך, תוכל ליהנות ממנה.
ומכיוון שהוא מורכב ברובו ממרכיבי מזווה כמו חלב קוקוס ותמצית וניל, יש לו כמה יתרונות ברורים ביחס למתכוני גלידה שדורשים מוצרי חלב מתכלים או מרכיבים יוצאי דופן ..
אשלי מק'קרי, הבלוגרית מאחור אפרסק קטן ובריא ומחברת ספר הבישול אומרת שהיא מעדיפה להשתמש בפרי נזיר כממתיק הטבעי בגלידה שלה, אבל יש הרבה אפשרויות אחרות שעדיין ישמור על הקטו שלך.
העצה שלנו? התאם זאת עם מתכון לבראוניז בריא או עם המועדף עליך פרי פריך לקינוח מושלם.
מתכון לגלידת שעועית וניל
רכיבים
- 1 שעועית וניל
- 2 קופסאות שימורים של 13½ אונקיות חלב קוקוס לא ממותק, מקורר
- ½ כוס ממתיק טבעי לבחירה
- 1 כפית תמצית וניל טהורה
- 1 כפית קמח טפיוקה או אבקת שורש חץ (לקטו השתמשו בכפית מסטיק קסנטן או 1½ כפיות ג'לטין)
שיטה
- על קרש חיתוך השתמש בסכין חיתוך חדה כדי לפצל את שעועית הווניל לאורכה. הפעל את קצה הסכין לאורך דפנות החתוך של השעועית כדי לגרד את הזרעים. העבירו את הזרעים לבלנדר מהיר.
- מוסיפים את חלב הקוקוס, הממתיק, תמצית הווניל והטפיוקה. מיזוג במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים את תערובת הגלידה הנוזלית למיכל שאינו מקפיא ומכניסים למקפיא.
- מקפיאים עד יציבה, 5 עד 6 שעות. הסר את הגלידה כמה פעמים באותן שעות וערבב אותה עם כף.
- לפני ההגשה, אפשר לגלידה לשבת 5 עד 10 דקות, כך שיהיה קל יותר לסלק.
רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
גלגל המזלות 24 בפברואר
שתף עם החברים שלך:
