גרנולה הדרים בריאה זו היא ההתחלה המושלמת לארוחות בוקר טבעוניות

בזמן גרנולה טובה בחנות נהיה קל יותר למצוא, להכין בעצמך פשוט ופירושו שאתה יכול להתאים אישית אותו כך שיתאים לטעמך טוב יותר. לקיץ, המתכון ההדרים הפשוט הזה של האגס השמח: בישול טבעוני לכולם , חבילות בחלבונים ומזונות על כמו גרגרי יער .

כאשר מזווגים עם פירות טריים ו חלב אלטרנטיבי אוֹ יוגורט ללא חלב , גרנולה יכולה להיות הבסיס לארוחת בוקר בריאה עם מגוון רחב של יתרונות תזונתיים. מתכון זה, במיוחד, מקבל חלבונים מאגוזי מלך, אגוזי קשיו, שקדים, גרעיני דלעת וזרעי חמניות. טיפה פשוטה של ​​סירופ מייפל ופירות יבשים למתיקות שומרת על מתכון טבעוני קל זה בריא ומושלם לשבוע של ארוחת בוקר בריאה ארוחה מראש.

שלט 30 בדצמבר

תמונה מאתאליסטר ריצ'רדסון/ תורם

מנגו, תפוז וגוג'י גרנולה

מכין כ -4 כוסות

רכיבים

• 2 כוסות פתיתי שיבולת שועל רגילים
• 1/3 כוס אגוזי מלך
• 1/4 כוס אגוזי קשיו
• 3 כפות שקדים פתיתים
• 1/3 כוס זרעי דלעת
• 1/4 כוס זרעי שומשום
• 1/4 כוס זרעי חמניות
• קורט מלח
• 2/3 כוס סירופ מייפל
• 1/3 כוס שמן חמניות
• 1 כפית תמצית תפוז
• 1/3 כוס מנגו מיובש, קצוץ
• 1/4 כוס משמשים מיובשים קצוצים
• 3 כפות גרגרי יער

שיטה

1. חממו את התנור למאוורר של 350 מעלות צלזיוס / 160 מעלות צלזיוס.
2. קוצצים את האגוזים אם תרצו (אך לא את השקדים המקולפים), או שתוכלו להשאיר אותם שלמים.
3. מערבבים את שיבולת השועל, האגוזים, הזרעים וקורט מלח זעיר בקערה גדולה. הקפד להשאיר את הפירות בצד, מכיוון שהם יתערבבו בסוף ממש, לאחר שהגרנולה תהיה קרירה. אם אתה מעדיף לאכול את האגוזים שלך גולמיים, אז השאר אותם בצד עם הפירות שלך; אחרת, כלול אותם לאגוז פריך וטעים יותר.
4. מערבבים בקערה או בכד נפרדים את סירופ המייפל, השמן ותמצית התפוזים יחד עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לתערובת היבשה בקערה ומערבבים היטב כך שכל פתית שיבולת שועל, אגוז וזרע יקבלו ציפוי אחיד.
5. מורחים את הגרנולה על תבנית אפייה (או שתיים אם צריך). וודא שהתערובת נפרסת באופן שווה אם אתה רוצה גרנולה פריכה נחמדה - אם היא לא נפרסת באופן אחיד, היא תאדה כמו גם תאפה ותביא לכמה חתיכות רכות וכמה פריכות בגרנולה שלך.
6. אופים בתנור שחומם מראש למשך 20 דקות, עד לקבלת צבע חום זהוב, אך ניתן לאפות אותו יותר זמן אם אתם מעדיפים יותר קראנץ 'וצבע כהה יותר. ככל שתשאירו אותו זמן רב יותר בתנור, כך הוא יגיע פריך יותר עד לנקודה בה הוא יתחיל להישרף, אז הקפידו עליו כדי להבטיח שתוציאו אותו לפני שזה יקרה!
7. לאחר שהגרנולה אפויה, השאירו אותה להתקרר למשך 20 דקות לפחות. וודאו שהוא באמת קריר לפני שמעבירים לקערה גדולה ומערבבים את הפירות.
8. גרנולה נהדרת מפוזרת על דייסה או מוגשת בפני עצמה עם חלב לא חלב או יוגורט. מאוחסן במיכל אטום, הוא יישמר בקלות מספר שבועות.

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

סימן גלגל המזלות 16 במאי

שתף עם החברים שלך: