מתכון לפנקייק טבעוני בן 10 דקות עם תפוחים קינמליים חמים
מאט הוא א פָנקֵייק אובססיבי - הוא היה מקבל אותם כל יום לארוחת בוקר אם הוא יכול - אז אלה מצרך בסיסי בבית שלנו. לא יכול להיות קל יותר לזרוק אותם יחד, ואני אוהב את תערובת הקינמון, התפוח והמייפל - זה נותן להם טעם נהדר כל כך.
בדרך כלל יש לנו אותם רק עם הרבה חמאת שקדים במהלך השבוע או עם פרוסות התפוחים האפויים בסוף השבוע.
לביבות תפוחים של 10 דקות
מכין 6 לביבות
פרסומת
רכיבים
לביבות
- 200 גרם קמח רגיל (אנו משתמשים ללא גלוטן )
- שיבולת שועל דייסה 150 גרם
- 1 כפית אבקת אפייה
- כפית אחת טחונה קינמון , בתוספת תוספת להגשה
- 300 מ'ל חלב שקדים או שיבולת שועל, בתוספת עוד במידת הצורך
- 5 כפות מחית תפוחים לא ממותקת
- 2 כפות סירופ מייפל
- 1 כפית זרעי צ'יה
- שמן קוקוס, לטיגון
לתפוח האפוי
- תפוח אחד, חצוי ומקורס
- ½ כף שמן קוקוס, נמס
- 1 כפית סוכר קוקוס
- קינמון טחון, לפי הטעם
שיטה
- אם אתה מכין את התפוח האפוי, חמם את התנור ל -180 מעלות צלזיוס או 350 מעלות צלזיוס. חותכים כל חצי תפוח לסביבות 5 פרוסות ומערבבים עם שמן הקוקוס, סוכר הקוקוס וקורט קינמון. מורחים על תבנית מרופדת ואופים 10 דקות עד להזהבה.
- מניחים את הקמח, שיבולת השועל, אבקת האפייה והקינמון בקערה, ויוצקים לאט את חלב השקדים או השיבולת שועל לתערובת, תוך הקצפה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את מחית התפוחים, סירופ המייפל וזרעי הצ'יה, ומערבבים, ואז נותנים לתערובת מטרפה אחרונה. זה צריך להיות בלילה חלקה וסמיכה - אבל אתה יכול להוסיף עוד מעט חלב שקדים או שיבולת שועל אם אתה צריך.
- הניחו מחבת גדולה על אש בינונית והוסיפו את שמן הקוקוס - בדרך כלל אנחנו מתחילים עם כחצי כף. לאחר שנמס, כף 3 כפות בלילה למחבת להכנת לביבה עגולה.
- תן לו להתבשל במשך 1 עד 2 דקות, עד שהחלק העליון כבר לא נוזל, ואז הפוך אותו והניח לו להתבשל עוד 2 דקות. חזור על הפעולה עם שאר התערובת עד שכל הלביבות מוכנות. אתה יכול לשמור עליהם חמים בתנור המוגדר למאוורר של 120 מעלות צלזיוס במידת הצורך.
- מגישים את הלביבות עם פרוסות התפוחים האפויים וקורט קינמון.
רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
שתף עם החברים שלך:
