כיצד להכין בראוניז פאדג 'אגוזי לוז טבעוניים ללא אפייה
אילו מרכיבים עולים בראש כשחושבים על בראוניז? שוקולד, כמובן, אבל כנראה גם ביצים וקמח וקצת זמן בתנור, נכון?
מתכון זה לוקח את קינוח השוקולד האולטימטיבי והופך אותו לקינוח ללא גלוטן. טבעוני-קטו אפשרות שלא תבלה גילאים במטבח. בזכות תערובת של אגוזי לוז, אגוזי מלך ואגוזי מקדמיה , הם גם אורזים כמה חומרים מזינים שבדרך כלל לא תוכלו להודות לבראוניז.
אנחנו אוהבים קינוחים ללא אפיה על קלותם, והבראוניז האלה מהעתיד ספר הבישול האולטימטיבי של קטו הם פינוק קינוחים שאפשר להתאים לו פליאו או דיאטות ללא אגוזים גם כן.
'המתכון הזה הוא דרך מהנה וקלה מאוד עבורכם לקבל תיקון בראוניז מבלי שתצטרכו לבלות זמן רב במטבח', כתב בריטני אנג'ל , מחבר ספר הבישול, כשהוא מציג את המתכון. 'המרקם מטושטש ונפלא לחלוטין ויזכיר לכם את נוטלה, הודות לתוספת אגוזי לוז קלויים טעימים.' קחו אותנו שנמכרנו ותוכניות האפייה שלנו בסוף השבוע ממוינות.
הורוסקופ 10 בספטמבר
בראוניז פאדג 'ללא אגוזי לוז
רכיבים
לבראוניז
- ¾ כוס אגוזי לוז קלויים
- ¾ כוס אגוזי מלך לא מלוחים
- 1½ כוסות מקדמיה קלויה ומלוחה
- 2 כפיות תמצית וניל
- ¼ כוס דבש ללא סוכר או סירופ מייפל ללא סוכר
- ¼ כוס אבקת סוכר קטו
- ¼ כפית מלח ההימלאיה
- ¼ כוס אבקת קקאו
לגנאש השוקולד
- 2 כפות שמן קוקוס מרוכך
- 2½ כפות אבקת קקאו
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
שיטה
- חממו את התנור ל -350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית לחם בגודל 8½ על 5 אינץ 'בנייר אפייה.
- להכנת הבראוניז, הניחו את אגוזי הלוז על תבנית עם נייר אפייה וצליו למשך 10 עד 15 דקות. מוציאים את הסדין מהתנור ומניחים לאגוזים להתקרר. משפשפים את אגוזי הלוז במגבת מטבח כדי להסיר את כל הקליפות.
- מניחים במעבד מזון את אגוזי הלוז, אגוזי המלך, מקדמיה, הווניל, הדבש, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו והמלח המקוררים.
- מעבדים כ- 15 שניות, עוצרים ומנגבים את הדפנות כלפי מטה, ואז מעבדים שוב רק עד שהתערובת חלקה ומבריקה. אל תעבדו יתר על המידה או שהשמנים יתחילו להיפרד. (אם זה קורה, פשוט נגב את עודפי השמן מהסורגים עם מגבות נייר. הם יהיו מעט שבירים יותר אך עדיין טעימים.)
- יוצקים את התערובת בתבנית המוכנה ולוחצים אותה כלפי מטה ליצירת משטח אחיד. מכסים את התבנית ומכניסים את התערובת למקרר למספר שעות, או למשך הלילה.
- להכנת גנאש השוקולד, הקציפו את שמן הקוקוס, אבקת הקקאו, הווניל, הדבש והמלח יחד עד שהוא חלק ורך. את הגנאש ניתן למרוח על הבראוניז מיד לאחר הכנתם או לאחר שהתקררו.
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, שמור את הבראוניז במקרר עד שבועיים.
חילופים:
- כדי לעשות זאת ללא אגוזים , החלף את האגוזים בזרעי דלעת גולמיים וזרעי חמניות.
- כדי לעשות זאת פליאו השתמשו בדבש אמיתי או בסירופ מייפל אמיתי. השמיט את אבקת הסוכר של הקטו, או הוסף 1 עד 2 כפות סוכר דקלים לקבלת בראוניז מתוק יותר.
והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
שלט הורוסקופ של דצמבר
שתף עם החברים שלך:
