גלה את מספר המלאך שלך

מדוע רופאים דוקטורט אוהדים דיאטת קטו שונה זו + תוכנית ארוחה בת 5 ימים כדי להתחיל

אז אתה נחוש בדעתך להימנע ממוצרים מן החי, אך אתה עדיין סקרן לקטו? בעוד שתזונה טבעונית ודיאטת קטו עשויים להיראות בתחילה לא תואמים (אחרי הכל, אחד מעלה תמונות של טופו והשני בייקון), מספר גדל והולך של מומחים טוענים שהם אינם בלעדיים הדדית וכי לדיאטת קטו טבעונית יש פוטנציאל להיות די בריא - אם אתה עושה את זה נכון.





כאן, אנו מסבירים כיצד לעשות דיאטת קטו טבעונית (אשר עוברת צעד מעבר ל בעיקר צמחי keto 2.0 דיאטה), היתרונות והסיכונים הפוטנציאליים, ומי עשוי לרצות לנסות זאת.

במאמר זה

מהי דיאטת הקטו הטבעונית?

ה'רגיל ' דיאטת קטו היא תזונה עשירה בשומן, דלת פחמימות, וחלבון בינוני, הנשענת בדרך כלל על מוצרים מן החי (חשבו על ביצים, חלב יבש, חלב יוגורט רגיל) מכיוון שמזונות אלה מציעים דרך קלה להכות את מכסת השומן היומית שלכם ומכילה מעט פחמימות.



'דיאטת קטו טבעונית פועלת על פי אותם עקרונות [כמו קטו] אך ללא כל מוצרים שמקורם בבעלי חיים, כמו בשר וחלב,' אומר קרדיולוג ותומך דיאטה צמחי. ג'ואל קאהן, MD



ההתמוטטות האיכותית של חומרי המזון (כלומר אחוז הקלוריות היומיות שלך שמקורן בשומן, חלבון ופחמימה) לדיאטת קטו נראית בדרך כלל ככה:

  • שומן: 65 עד 85%
  • חלבון: 15 עד 35%
  • פחמימות: 0 עד 10% (זה בדרך כלל מסתכם בלא יותר מ 50 גרם פחמימות סה'כ או 20 עד 30 גרם פחמימות נטו מדי יום. פחמימות נטו = סך פחמימות - סיבים.)

מזעור פחמימות ומקסום שומנים מעביר את הגוף משריפת בעיקר סוכר / פחמימות כדלק לשריפת שומן בצורת קטונים, שהם מולקולות המיוצרות על ידי הכבד מחומצות שומן. כאשר זה קורה, אדם נכנס לקטוזיס תזונתי, מצב מטבולי שתורם לו היתרונות של קטו של שובע מוגבר, ירידה במשקל, שיפור בריאות המוח ועוד.



כמה מומחים הביעו חשש כי - תלוי אופן גיבושו - תזונת קטו מסורתית עשויה להיות גבוהה מדי בשומנים רוויים על בסיס בעלי חיים ונמוכה ב סיבים ידידותיים ללב ולמעיים .



לעומת זאת, דיאטות טבעוניות אינן מכילות מוצרים מן החי ולעתים קרובות אורזות הרבה סיבים עקב צריכה גבוהה יותר של מזון צמחי עשיר בסיבים. לעתים קרובות, עם זאת, הם דלים בשומן ובעלי פחמימות, במיוחד אם הם נשענים בכבדות על דגנים, ירקות עמילניים, שעועית, עדשים ומוצרים ארוזים. אבל אם תוותרו אסטרטגית על המזונות העשירים בפחמימות הללו לטובת שומנים בריאים (חשבו על אבוקדו, אגוזים, זרעים ושמנים מסוימים), תוכלו להישאר טבעוניים ו להשיג קטוזיס תזונתי

פרסומת

יתרונות בריאותיים פוטנציאליים של תזונת הקטו הטבעונית.

אמנם היו יתרונות בריאותיים הקשורים לדיאטות טבעוניות, דיאטות קטו ומאפיינים שונים של כל דיאטה (כמו אכילת הרבה ירקות או צריכת פחות פחמימות), אך מחקרים על תזונת הקטו הטבעונית חסרים מאוד, אך ישנם מומחים שעדיין מוצאים את זה מבטיח.



'אין מחקרים המראים תוצאות ארוכות טווח של קטו טבעוני או תזונה צמחית דלת פחמימות, אך אנשים עשויים לגלות כי סמני הסיכון הבריאותיים הניתנים למדידה שלהם משתפרים', אומר קארי דיולוס, MD , מנתחת עמוד שדרה אורטופדית העוקבת באופן אישי בתזונת קטו טבעונית כדי לסייע בניהול סוכרת סוג 1 שלה ולשמור על ירידה במשקל של 100 קילו.



דיולוס ממליצה לעיתים על קטו טבעוני (וגישות תזונתיות אחרות) למטופליה להתכונן לניתוחים ולהתאושש גם כן. 'לעתים קרובות יש לי חולים עם בעיות משקל וסוכרת, ולעתים קרובות דיאטה קטוגנית מועילה', היא אומרת. כמו כן, 'יש פוטנציאל לעזור בשיפור הכולסטרול שלהם.'

אמנם יש צורך במחקר נוסף בכדי לבסס את אחד היתרונות הללו, אך הנה כמה מהם אפשרי דרכים שדיאטת קטו טבעונית עשויה לשפר את בריאותך.

סוכרת ואיזון סוכר בדם

'לאנשים הסובלים מתסמונת מטבולית או סוכרת, ישנם נתונים גוברים כי דיאטה קטוגנית יכולה לסייע בשיפור השליטה בסוכר בדם', אומר דיולוס. למעשה, מחקרים הראו כי בקרב חולי סוכרת מסוג 2, בעקבות דיאטת קטו דלת פחמימות הובילה לשיפור הבקרה הגליקמית והפחתה (או הפסקה) של תרופות לסוכרת. מכיוון שדיאטות קטו טבעוניות דלות בפחמימות באותה מידה וגם נוטות להיות עשירות בסיבים (וזה גם המפתח לאיזון הסוכר בדם), זה עשוי להשפיע באופן דומה.



אם יש לך סוכרת, בדוק תמיד עם הרופא לפני שתתחיל בדיאטת קטו טבעונית כדי שתוכל לשנות כראוי את התרופות שלך - אחרת עלולות להופיע תופעות לוואי חמורות.

הפחתת רעב וירידה במשקל

ידוע שלדיאטות קטו יש אפקט מדכא תיאבון , שמומחים רבים מדברים על אופי השובע של השומנים, על שיפור מאזן הסוכר בדם וייצור הקטונים. וכשאתה לא רעב, זה יכול להוביל לירידה משמעותית במשקל.

למעשה, בא חצי שנה לימוד בהשוואת הדיאטה 'אקו אטקינס' דלת הפחמימות הטבעונית (שלא הייתה קטו טכנית מכיוון שהיא הייתה נמוכה למדי בפחמימות) לדיאטה צמחונית לקטו-אובה גבוהה יותר, דיאטו אקו אטקינס חוו ירידה רבה יותר במשקל.

בנוסף, ישנם מספר דיווחים אנקדוטליים על תזונת הקטו הטבעונית המדכאת את התיאבון באופן משמעותי. בשנה שעברה, קרדיולוג צמחי דניאל בלארדו, MD , שהיה בהתחלה מאוד אנטי-קטו, החל בקטו טבעוני בן שבועיים ניסוי שאותו היא פירטה שרשור טוויטר . הטייק שלה? לא רק שהיא בסופו של דבר נכנסה לקטוזיס בזמן שאכלה המון ירקות והרבה סיבים, אלא ש'דיכוי התיאבון היה כל כך עז! ' היא אמרה. בין הקטונים, MUFA / PUFA וסיבים, איבדתי 2 קילו למרות שניסיתי כל כך קשה לא לרדת במשקל. '

שלט 22 באוגוסט

בריאות הלב

בנוסף לירידה במשקל רבה יותר, המשתתפים ב- דיאטת אקו אטקינס מהמחקר הנ'ל התנסו גם במדידות כולסטרול טובות יותר לעומת עמיתיהם לתזונה צמחונית גבוהה יותר בפחמימות. זה חשוב, מכיוון שחולים רבים ומומחים רפואיים חוששים מעליית כולסטרול בעת צריכת כמויות גבוהות של שומנים מן החי.

'אצל אנשים המעוניינים להפחית את ה- LDL שלהם, דיאטת קטו מהצומח יכולה להיות עשירה ביותר בסיבים, דלה בשומן רווי, ויש בה שומנים רב בלתי רוויים בצורות מזון שלמות כמו אלה שנמצאים באגוזים וזרעים', אומר דיולוס. 'כל הדברים הללו הוכחו כמסייעים בהורדת שומני הדם.'

מומחים אחרים, כמו איתן וייס, MD מסכימים כי דיאטות קטו טבעוניות ובעיקר דיאטות קטו 2.0 על בסיס צמחי עשויות להיות טובות יותר משמעותית לבריאות הלב וכלי הדם: 'בתור קרדיולוג, יש לי חששות מהעלייה העצומה בכולסטרול ה- LDL שיש אנשים שרואים כאשר אוכלים דיאטות קטוגניות קונבנציונליות.' הוא מסביר . 'החלפת מזונות עשירים בשומנים רוויים על בסיס בעלי חיים במזונות שמקורם בעיקר בצמחים ובדגים מקלים כנגד זה ומובילים לשיפור בסמני הסיכון הקרדיווסקולריים שחשובים לנו עליהם.'

הפחתת כאב

אמנם אין מחקרים אמיתיים שקושרים דיאטות קטו טבעוניות לכאב מופחת, אך זו אחת הסיבות הגדולות שדיולוס ממליץ עליהן לפעמים בתרגול שלה. זה קורה מכיוון שקטונים מסוימים המיוצרים על ידי הכבד במהלך דיאטות קטוגניות הם נוגדי דלקת חזקים. בטא הידרוקסיבוטיראט, למשל, מעכב COX2, מעכב את הדלקת NLRP-3 ומפעיל את AMPK, אשר כולם מועילים להפחתת כאב, היא אומרת .

לפעמים הפחתת הכאב מספיקה אפילו בכדי להימנע מניתוח. 'היה לי מטופל שנקבע לניתוח מורכב כדי לאחות את עמוד השדרה מלפנים ומאחור בגלל כאבים עצביים קשים', אומר דיולוס. 'המטופלת התחילה את הדיאטה הקטוגנית, עשירה באומגה 3, עשירה בצמחים ושמתי עליה והיא השתפרה כל כך משישה שבועות מהתזונה, ובסופו של דבר ביטלנו את הניתוח שלה.' עם השימוש בדיאטות קטו, היא ראתה גם חולים משתמשים בתרופות פחות נגד כאבים לאחר הניתוח ויש להם שיעורים נמוכים יותר של סיבוכים כירורגיים.

תופעות לוואי של דיאטת הקטו הטבעונית.

בעוד שדיולוס מרוויח באופן אישי מדיאטת קטו טבעונית, כמו גם חלק מהמטופלים שלה, היא מדגישה שיש ספקטרום בכל הנוגע לדיאטות, וזה אולי לא בשבילך. 'יש אנשים שמצליחים להפליא בדיאטה דלת שומן וצמחים, ויש אנשים שמצליחים דיאטת טורפים . זה להבין מה עובד הכי טוב עם הגוף שלך ואיך אתה מרגיש הכי טוב ', היא אומרת.

דיאטנית רשומה אבי קנון, ר.ד. , גם מזהיר אנשים לא לקפוץ לרכבת הקטו הטבעונית מבלי לחשוב זמן רב על הסיבה שהם רוצים לעשות זאת ולשקול את הסיכונים האפשריים - מכיוון שיש כמה חששות משמעותיים.

'קשה מאוד להקפיד עליו תוך כדי להבטיח שאתה מקבל מספיק חומרים מזינים ולא מפתח הרגלי אכילה מופרעים', אומר קנון. 'אם אתה לא צורך מוצרי סויה, קשה להבטיח שתקבל מספיק חלבון, בהתחשב בכך שאתה צריך לחתוך דגנים מלאים ושעועית - מקורות חלבון בסיסיים בתזונה טבעונית ! ' כמו כל הדיאטות הטבעוניות, גם קטו טבעוני יהיה חסר בוויטמין B12 ובעל פוטנציאל נמוך בברזל ובחומרים מזינים אחרים, ולכן קנון ממליצה על מולטי ויטמין מקיף אם אכן תנסו בכך.

קטו טבעוני עשוי להיות גם די קשה לקיים אלא אם כן אתה מוטיבציה במיוחד. 'לא סביר שמישהו יוכל לעמוד בזה לטווח הארוך, וכל ירידה מהירה במשקל שתחווה צפויה לחזור מיד לאחר שתחזור להרגלי האכילה הרגילים שלך', אומר קנון, ומציין כי רבים מהבריאים, אנשים הכי ארוכים בעולם לאכול קטניות, דגנים מלאים, פירות וירקות עמילניים - שכולם אסור לעשות דיאטת קטו טבעונית.

אם יש סיבה רפואית להזדקק לדיאטה קטוגנית, דיאטת קטו טבעונית עשויה להיות אופציה, אומר קנון, אך חשוב מאוד שכאשר מנסים כל דיאטה מגבילה תעשה זאת בתמיכת אנשי מקצוע כדי להבטיח שאתה עומד ב צרכים תזונתיים ועושים זאת מהסיבות הנכונות. עם זאת, אם אתה בהריון, מניקה או שיש לך היסטוריה של אכילה מופרעת, עליך לעשות זאת בהחלט להעביר את הדיאטה הזו, היא אומרת.

בנוסף, דיאטת הקטו הטבעונית שלך עשויה לגרום גם לתופעות לוואי שאופייניות במקצת את כל דיאטות קטו, במיוחד כאלה שאינן מאוזנות, כולל עלייה זמנית אך דרסטית בתשוקה, במצב רוח ועייפות (המכונה לעתים קרובות 'שפעת קטו'); יותר מדי ירידה במשקל; איבוד שיער (במיוחד אם אינך מקבל מספיק חלבון); וחוסר איזון באלקטרוליטים, שנשטפים כשאתה מוריד משקל מים. כדי לקזז את חוסר האיזון באלקטרוליטים, דיולוס ממליץ להגדיל מעט את צריכת הנתרן ולהשלים עם מגנזיום .

ואם אתה עושה הכל 'נכון' ועדיין אינך מרגיש טוב, קטו טבעוני פשוט לא מתאים לך - וזה בסדר. למעשה, בלארדו חזרה לתזונה הטבעונית הגבוהה יותר בפחמימות שלה לאחר ניסוי הקטו הטבעוני שלה במשך שבועיים, משום שהיא איבדה יותר מדי משקל והחמיצה כמה מהמאכלים האהובים עליה, כולל פירות. (הנה כמה סימנים לדיאטת קטו פשוט לא עובד בשבילך .)

מה אוכלים בדיאטת קטו טבעונית.

כדי להבטיח שאתה מקבל מגוון של חומרים מזינים בדיאטת קטו טבעונית, 'חיוני לאכול מגוון ירקות, אגוזים, זרעים ומקור חלבון דל פחמימות שאינם סטארכיים', אומר דיולוס. החדשות הטובות: אמנם קטו טבעוני דל בפחמימות, אך אינו חייב להיות דל סיבים. הסיבה לכך היא שכל עוד לא הולכים גבוה מ -20 עד 30 גרם פחמימות נטו ( שהוא סך הפחמימות מִינוּס סִיב ), עדיין תיכנס לקטוזיס. רק הקפד להעמיס על מזונות עשירים בסיבים עתירי פחמימות, כגון ירקות עליים וירקות לא סטארציים כמו ברוקולי, תרד וכרובית.

אם אתה מוצא דיאטת קטו טבעונית מגבילה מדי ואתה מוכן לכלול כמה מוצרים מן החי, תוכל גם להתנסות עם דיאטת קטו צמחונית .

בהדרכה של דיולוס, הנה כמה מאכלים טבעוניים ידידותיים לקטו שתוכלו לבחור מהם, עם תקלות מקרונוטרינטים על בסיס גודל הגשה טיפוסי. טיפ מקצוען: כדי לבדוק את המידע התזונתי של כל מזון, עיין ב מרכז FoodData של USDA מאגר מידע.

ירקות ללא סטארכיה:

  • קישואים (פחמימות: 0.9 גרם, שומן: 0.1 גרם)
  • סלרי (פחמימות: 1 גרם, שומן: 0 גרם)
  • מלפפון (פחמימות: 1 גרם, שומן: 0 גרם)
  • תרד (פחמימות: 1 גרם, שומן: 0.1 גרם)
  • אספרגוס (פחמימות: 1.1 גרם, שומן: 0 גרם)
  • כרובית (פחמימות: 1.5 גרם, שומן: 0 גרם)
  • כרוב (פחמימות: 1.6 גרם, שומן: 0 גרם)
  • ברוקולי (פחמימות: 1.9 גרם, שומן: 0.1 גרם)
  • שעועית ירוקה (פחמימות: 2 גרם, שומן: 0 גרם)
  • נבטי בריסל (פחמימות: 2.5 גרם, שומן: 0.1 גרם)
  • דלעת ספגטי (פחמימות: 10 גרם, שומן: 0.5 גרם)

פירות דלי סוכר:

  • תותים (פחמימות: 7.7 גרם, שומן: 0.3 גרם)
  • אוכמניות (פחמימות: 10.2 גרם, שומן: 0.5 גרם)
  • פטל (פחמימות: 11.9 גרם, שומן: 0.7 גרם)
  • אוכמניות (פחמימות: 14.5 גרם, שומן: 0.3 גרם)
  • פתיתי קוקוס (פחמימות: 3 גרם, שומן: 10 גרם)

מקורות שומן צמחיים:

  • אבוקדו (פחמימות: 4 גרם, שומן: 8 גרם)
  • זיתים (פחמימות: 6 גרם, שומן: 11 גרם)
  • שמן אבוקדו (פחמימות: 0 גרם, שומן: 14 גרם)
  • שמן זית (פחמימות: 0 גרם, שומן: 14 גרם)
  • שמן קוקוס (פחמימות: 0 גרם, שומן: 14 גרם)
  • חלב קוקוס או שמנת מלאה (פחמימות: 1 גרם, שומן: 12 גרם)

אגוזים וזרעים:

  • אגוזי פילי (פחמימות: 1 גרם, שומן: 22 גרם)
  • אגוזי מלך (פחמימות: 2.8 גרם, שומן: 16.5 גרם)
  • אגוזי ברזיל (פחמימות: 3.3 גרם, שומן: 19 גרם)
  • אורנים (פחמימות: 3.7 גרם, שומן: 19.1 גרם)
  • אגוזי מקדמיה (פחמימות: 3.7 גרם, שומן: 21.5 גרם)
  • זרעי דלעת (פחמימות: 3.8 גרם, שומן: 11.8 גרם)
  • אגוזי פקאן (פחמימות: 3.8 גרם, שומן: 20.8 גרם)
  • בוטנים (פחמימות: 6 גרם, שומן: 13.9 גרם)
  • שקדים (פחמימות: 6.1 גרם, שומן: 14 גרם)
  • זרעי שומשום (פחמימות: 6.6 גרם, שומן: 13.9 גרם)
  • גרעיני חמניות (פחמימות: 6.7 גרם, שומן: 13.9 גרם)
  • זרעי פשתן (פחמימות: 8 גרם, שומן: 6 גרם)
  • זרעי צ'יה (פחמימות: 12.3 גרם, שומן: 8.6 גרם)

חלבונים צמחיים:

  • טופו (פחמימות: 2 גרם, חלבון: 10 גרם, שומן: 6 גרם)
  • טמפה (פחמימות: 10 גרם, חלבון: 16 גרם, שומן: 4.5 גרם)
  • Edamame (פחמימות: 15 גרם, חלבון: 17 גרם, שומן: 8 גרם)
  • פולי סויה שחורים (פחמימות: 8 גרם, חלבון: 11 גרם, שומן: 6 גרם)
  • שעועית לופיני (פחמימות: 13 גרם, חלבון: 12 גרם, שומן: 1 גרם)
  • אבקת חלבון אפונה (פחמימות: 2 גרם, חלבון: 21 גרם, שומן: 1.5 גרם)
  • סייטן (על בסיס חיטה, מכיל גלוטן) (פחמימות: 10 גרם, חלבון: 16 גרם, שומן: 2 גרם)

פינוקים

מזונות שיש להימנע מהם בדיאטת קטו טבעונית:

אם אתם עוקבים אחר דיאטת קטו טבעונית, ברור שאתם רוצים להימנע מכל המוצרים שמקורם בבעלי חיים, כולל הדברים הבאים:

  • בָּשָׂר
  • עוֹפוֹת
  • פירות ים
  • ביצים
  • מַחלָבָה
  • אבקת קולגן
  • חלבון מי גבינה
  • דבש

אתה גם רוצה להימנע, או להפחית באופן משמעותי, מצריכה של מזונות המכילים רמות בינוניות עד גבוהות של פחמימות בדיאטת קטו טבעונית - אפילו אלה שנחשבים בדרך כלל לבריאים ברוב הדיאטות הטבעוניות. אלו כוללים:

  • דגנים ומזונות על בסיס דגנים: אורז, קינואה, דגני בוקר, פסטה, לחם, קרקרים
  • קטניות: שעועית, עדשים, חומוס
  • ירקות עמילניים: בטטה, תפוחי אדמה, סלק, אפונה
  • פירות: כמעט כל הפירות, למעט פירות יער
  • סוכרים: סוכר לשולחן, סירופ מייפל, דבש, סוכר קוקוס, אגבה
  • אלכוהול עתיר פחמימות: בירה, יין, קוקטיילים ממותקים, סיידר קשה
  • מזונות ארוזים מעובדים במיוחד, גם אם הם טוענים שהם קטו (לא משנה מה הטענה הבריאותית, ארוזים ומעובדים זה לא רעיון נהדר)

תפריט דיאטות קטו טבעוניות: תוכנית ארוחות ל -5 ימים

למרות שאתה בהחלט יכול לערבב ולהתאים את מאכלי הקטו הטבעוניים לעיל כראות עיניך, הנה דוגמה לתכנית ארוחות. (ואם אתה סקרן לגבי מה דיולוס אוכל ביום, הנה תוכנית הארוחות האישיות של קטו טבעונית).

יום 1

ארוחת בוקר: שייק ירוק קטו עשוי עם תרד לתינוק, פטל קפוא, אבוקדו, חלב אגוזים, חלבון אפונה, ומאיץ טעם כמו נענע טרי או מאצ'ה

ארוחת צהריים: סלט ירקות מעורב ומעליו אבוקדו, זרעי קנבוס, פולי לופיני , ירקות שונים ללא סטארכיה, ושמן זית וחומץ

חָטִיף: פרוסות סלרי עם חמאת אגוזים

אֲרוּחַת עֶרֶב: אטריות קישואים עם פסטו טבעוני (בזיליקום, אגוזי מלך, EVOO ושום) ועגבניות שרי חתוכות

יום 2

ארוחת בוקר: טופו מקושקש עם עגבניות ותרד

ארוחת צהריים: מרק ברוקולי קרמי עשוי מחלב קוקוס מלא שומן, ציר ירקות ועשבי תיבול

חָטִיף: מוס שוקולד קטו עשוי אבוקדו, אבקת קקאו ומעט סטיביה (או א זָעִיר קצת ממתיק אמיתי, כמו סירופ מייפל)

אֲרוּחַת עֶרֶב: דלעת ספגטי עם בצל מקורמל, נבטי בריסל קלויים, פולי לופיני וזילוף שמן זית כבד.

3434 מספר מלאך

יום 3

ארוחת בוקר: פודינג צ'יה עשוי מחלב אגוזים עתיר שומן (כמו אלמהרסט ) או חלב קוקוס משומר, פירות יער ופתיתי קוקוס לא ממותקים

ארוחת צהריים: סלט ללא חסה עשוי מלפפון קצוץ, עגבניות, זיתים, אדמה, ושמן זית וחומץ

חָטִיף: שקדים ופתיתי קוקוס לא ממותקים

אֲרוּחַת עֶרֶב: ברוקולי וטמפה מוקפצים

יום 4

ארוחת בוקר: פטל, קומץ אגוזי מלך, ו תה מאצ'ה מעורבב עם שמן קוקוס

ארוחת צהריים: * אורז כרובית עשוי בצל ירוק, זנגביל, בצל, אפונה, גזר קצוץ, שומשום וטופו

חָטִיף: פרוסות פלפל אדום אדום עם גוואקמולה או אבוקדו מרוסק

אֲרוּחַת עֶרֶב: קרום כרובית פיצה עם רוטב עגבניות או פסטו טבעוני, פטריות, פלפלים ובצל

מכיוון שאתה לא צריך הרבה אפונה וגזר באורז כרובית, זה עדיין יכול להיחשב קטו טבעוני כל עוד אתה צופה בצריכת סך הפחמימות שלך במקום אחר.

יום 5

ארוחת בוקר: מישור יוגורט צמחי בתוספת דל סוכר גרנולה ללא דגנים ואוכמניות

ארוחת צהריים: כרוב סגול פרוס דק (או 'תערובת סלט כרוב' בשקית) מושלך עם שמן שומשום וחומץ אורז לא מתובל, ומעליו גרעיני אדמה וחמניות

חָטִיף: פרוסות מלפפון, סלרי או פלפלים שקועים בגבינת שמנת טבעונית על בסיס אגוזים (כמו גבעת העפיפונים )

אֲרוּחַת עֶרֶב: אטריות שיראטאקי עם ירקות, חמאת שקדים ורוטב אמינו קוקוס וטופו

בשורה התחתונה בדיאטת הקטו הטבעונית.

אמנם יש צורך במחקרים רבים יותר (במיוחד מחקרים ארוכי טווח) כדי לבסס את היתרונות האמיתיים של דיאטת קטו טבעונית מנוסחת היטב, אך ישנם מומחים המאמינים כי פחית להיעשות טוב ושיש ככל הנראה הטבות לגיטימיות בכל הנוגע לירידה במשקל, שליטה בסוכר בדם, בריאות הלב ואפילו הפחתת כאב.

עם זאת, האופי המגביל של הדיאטה יכול להיות מעורר עבור אנשים עם היסטוריה של אכילה מופרעת ועלול להוביל לחסרי תזונה אלא אם כן ניסחו בזהירות עם המזונות והתוספים הנכונים. בסך הכל, הרבה עדיין באוויר, אבל אם תבחר לנסות דיאטת קטו טבעונית, שקול בחום להיעזר בתמיכת דיאטנית רשומה.

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: