חשבתי שאני מקבל מספיק חלבון - עד שהבנתי מה חסר לי

אני לא יודע מה איתך, אבל נראה שכולם בחיי מדברים על חלבון. במיוחד כמות החלבון האיכותי שנשים, בפרט, זקוקים ליום כדי לשגשג (שהוא בסביבה  100 גרם ביום !) אינסטגרם, פודקאסטים ואפילו ערוצי ה- Slack שלנו ב- MindbodyGreen מכוסים בשאלות כמו 'האם חלבון מבוסס על בעלי חיים טוב יותר מאשר על בסיס צמחים?' 'האם צמחונים מקבלים מספיק לאוצין?' ו'אם למישהו יש טיפים לפגיעה ביעדי החלבון שלו? '

מספר מלאך 112

בהתחשב בדיאלוג זה, לאחרונה התחלתי לשאול האם המשך תזונה צמחונית היא באמת ההחלטה הטובה ביותר לבריאותי.

מסתכל על המחקר על חלבוני בעלי חיים ובריאות

כעורך המנהל של MindbodyGreen, אני מדבר כל הזמן עם מומחים רפואיים ותזונתיים כדי לשכלל את נקודת המבט שלנו בשאלות יומיומיות (אך גדולות) לגבי מה עלינו לאכול ומדוע.

בתהליך זה למדתי שחלבונים מבוססי בעלי חיים נוטים להיות גבוהים יותר לאוצין מאשר אלה מבוססי צמחים. לאוצין היא אחת משלוש חומצות אמינו שרשרת ענף הממלאות תפקיד חיוני סינתזת חלבון שרירים 1 ו זה גם לעתים קרובות חסר באלה העוקבים אחר דיאטה צמחונית 2 ו

כמו שהגזמתי את שלי מאמצי אימוני כוח , הפכתי להיות ממוקדת היפר בהבטחת התזונה שלי תומכת בביקוש הגופני המוגבר. אם זה לא, אני יודע שאני עושה את השרירים שלי יותר נזק מתועלת. זו סיבה גדולה לכך שהתחלתי לשקול לאכול שוב בשר.

מחפש פיתרון שוטב רעב

רציתי גם לראות אם שילוב יותר חלבון יעזור לתאבון שאינו יודע שובע, אשר שיתפתי אתכם לפני כן ו משום מה הייתי כל כך רעב לאחרונה. העלאת צריכת הסיבים היומית שלי בעזרה שלנו, אבל תהיתי אם הגוף שלי אומר לי עוד משהו ... וזה כאשר המאמצים שלי עברו לחלבון.

סימן 27 באפריל

קפצתי לראשונה בחזרה למשחק

בסתיו האחרון, נפרדתי מהתזונה הצמחונית שלי ופתחתי את הדלת לאכילה בשר איכותי ו מה אכלתי קודם? ביס של סטייק המוזן דשא. אני יודע, לא היה היסוס.

וזה בעצם לא פגע בבטן ו כבר זמן מה התמקדתי בבריאות הבטן, אז אני בטוח שזה עוזר שאני לוקח באופן קבוע פרוביוטיקה, אוכל אוכלים עשירים בפרוביוטיקה וטרוף המון סיבים.

ואז חשבתי: מה הלאה? אני נמצא ב- MindbodyGreen כבר כמעט שש שנים, ומאז שהשקנו תוספי מזון בשנת 2019, סקרנתי את הקולגן שלנו. אנשים מתלהבים בעניין, ואמא החורגת שלי נשבעים על ידי זה! 

סימן גלגל המזלות של 24 בספטמבר

אז ברגע שקרעתי את הלהקה ואכלתי את חתיכת הסטייק הראשונה הזו, ידעתי שהגיע הזמן לתת לנו ללכת! זה סימן את כל הקופסאות. רציתי שמשהו יעזור לי במסע החלבון שלי, אבל רציתי גם תוסף שיגרום לעור שלי להראות מפואר. בעור שלי יש מוצקות בולטת והקלות בקווים עדינים שאהבתי לראות.* 

זה win-win. 

אז איך אוכל לקבל יותר חלבון עכשיו? 

עכשיו לאחר שעברתי מתבנית אכילה צמחונית לחלוטין, הנה מה שאני אוכל כדי לעזור לי להגיע ל 100 גרם חלבון ליום מטרה: 

• אני משלב בשייקים שלי, עם 16 גרם חלבון למנה. אני מוסיף גם את MindbodyGreen, כך שספירת החלבונים הכוללת של השייקים שלי מרחפת בסביבות 40 גרם (!!). 
• בדרך כלל יש לי שתי ביצים ביום, מה שמביא 12 גרם חלבון.
• אני אוכל ארוחה אחת עם בשר ביום ביום.
• אני מפזרים זרעי קנבוס ושמרים תזונתיים על כל מה שהגיוני. 
• אני משתמש ביוגורט יווני במנות באופן קבוע במקום שמנת חמוצה או מאיו. 

הנסיגה

הוספת חלבונים מן החי האיכותיים בחזרה לתזונה (עדיין כבדה צמחית) הייתה ללא ספק המהלך הנכון עבורי. זה עזר לרמות הרעב שלי, ואני מרגיש בטוח יותר כיצד אני תומך בבריאות השרירים והעור שלי. והייתי מצרך בשגרה שלי מאז הסתיו, ואין לי שום תוכניות להפוך את המסלול.