מחקרי תזונה אלו שינו את נקודת המבט שלנו לגבי סוכר, תזונה ים תיכונית ועוד

לאחרונה, חלקנו כמה מהתובנות התזונתיות המובילות שלנו - מהיתרונות הבריאותיים המטבוליים של ארוחות בוקר מלוחות ועד למקרה של מגוון פירות ים. כעת, התגלה מחקר שראוי באותה מידה לתשומת לב.

עם ממצאים המצביעים על אכילה לגיל ביולוגי, מציעים מידע חדש על התזונה הים תיכונית, ועוד, מחקרי התזונה הללו היו לשיחת הצוות של mindbodygreen שלנו.

בחירת המזון שלך יכולה לעזור להוריד את הגיל הביולוגי שלך (ואת הסיכון לדמנציה)

גיל ביולוגי הוא יותר מא מבחן אופנתי בקהילת הרווחה - זה יכול למעשה לעזור לאמוד את הסיכון לדמנציה. ואוכל יכול לשחק בו תפקיד עצום. במחקר חדש אחד שפורסם בכתב העת תולדות הנוירולוגיה, חוקרים יצאו להבין מדוע תזונה בריאה קשורה לסיכון נמוך יותר לדמנציה, 1 לגלות שהגיל הביולוגי משחק תפקיד.

לשם כך, הם ניתחו נתונים של למעלה מ-1,600 משתתפים בגילאי 60 ומעלה ללא דמנציה בהתחלה. הם מצאו שהקפדה על תזונה בריאה, כפי שנמדדה לפי ציון דיאטת MIND, קשורה לקצב איטי יותר של הזדקנות ולהפחתת הסיכונים לדמנציה ולתמותה בעתיד. 

קצב ההזדקנות האיטי יותר הזה, כפי שנמדד על ידי גורמים אפיגנטיים, היווה חלק די משמעותי מהקשר בין תזונה בריאה לסיכון נמוך יותר לדמנציה. משמעות הדבר היא שניטור קצב ההזדקנות יכול למעשה לתת אסטרטגיות למניעת דמנציה. 

ובכל זאת, יש הרבה גורמים אחרים במשחק בכל הנוגע לגיל הביולוגי - אז אל תתחרפן אם הגיל שלך גבוה מהגיל הכרונולוגי שלך. זה לא אומר שאתה בטוח תקבל דמנציה. עם זאת, מחקר זה מזכיר לנו שדאגה לרווחתנו באמצעות תזונה הוליסטית עשירה במזונות מחזקים את המוח כדאית לאריכות ימים.

עוד קצת על פרויקט MIND

משקאות ממותקים בסוכר מעלים את הסיכון לבעיות קרדיווסקולריות, ללא קשר לפעילות גופנית

א מטה-אנליזה 2 פורסם בכתב העת התפתחויות עכשוויות בתזונה בחנו 20 מחקרים קליניים שחקרו את הסיכונים הקרדיו-וסקולריים של משקאות שונים, כולל תה, קפה, מיץ פירות, משקאות אנרגיה, אלכוהול ומשקאות ממותקים בסוכר או ממותקים מלאכותית. 

הניתוח גילה כי צריכה ארוכת טווח של משקאות ממותקים (SSB) ואלכוהול העלתה את הסיכון לתמותה קרדיווסקולרית אצל גברים ונשים כאחד. עם זאת, בשל נתונים לא מספקים, החוקרים לא הצליחו לקבוע את הסיכון הקרדיווסקולרי הקשור למיצי פירות (עתירי סוכר טבעי) ומשקאות אנרגיה.

סימן 19 באוגוסט

מעניין, מחקר מחקר נוסף שפורסם ב- American Journal of Clinical Nutrition בערך באותו זמן נחקר האם פעילות גופנית יכולה להילחם בהשפעות של משקאות ממותקים בסוכר או ממותקים מלאכותית 3 על מחלות לב וכלי דם. 

במחקר זה, שהורכב מ-100,000 מבוגרים, אלו ששתו SSBs יותר מפעמיים בשבוע היו בסיכון גבוה יותר למחלות לב וכלי דם, בלי קשר של רמות מומלצות של פעילות גופנית. 

עכשיו, אל תסובב, פעילות גופנית היא נהדרת ללב. עם זאת, מחקר זה מצביע על כך שהוא עשוי לא להפחית לחלוטין את ההשפעות השליליות של משקאות ממותקים מוגזמים - סיבה נוספת לתשומת לב לצריכת סוכר. 

מזלות 2 בספטמבר

אף אחד מהמחקרים הללו לא כלל את ההשפעה של משקה ממותק מדי פעם בסוכר, כך שאין צורך בכך להגזים עם הגבלה . במקום זאת, רק שימו לב לכמות הסוכר שיש במשקאות אליהם אתם מגיעים מדי יום.

כאשר יש ספק, בדוק את התווית

התזונה הים תיכונית עשויה להוריד את הסיכון לדיכאון בנשים מגיל 60+

הדיאטה הים תיכונית, שזכתה להטבות לאריכות ימים והנחיות ידידותיות למשתמש, לא מפסיקה לזכות בשבחים חדשים. אז כשנתקלנו במחקר חדש שמראה יתרון נוסף במעקב אחריו, לא בהכרח הופתענו. עם זאת, מה שמעניין במחקר הזה הוא שהוא התעמק במזונות הספציפיים שיכולים להניע את רוב ההשפעות של הדיאטה.

המחקר, שפורסם ב- כתב העת הבריטי לתזונה , סקר 798 משתתפים בגילאי 64 עד 97 כדי להעריך את ההקפדה על התזונה הים תיכונית. לאנשים (במיוחד נשים) שהקפידו על דיאטה זו הייתה א סיכון נמוך ב-54.6% לתסמיני דיכאון 4 .

יתרה מכך, נשים שאכלו שלוש או יותר מנות דגים בשבוע היו בסיכון נמוך ב-62% לדיכאון. עבור גברים, צריכת יותר אגוזים ופירות הייתה קשורה לירידה של 82% בתסמיני הדיכאון.

בחר את הדג שלך בחוכמה

צריכת חלבון היא קריטית (במיוחד במהלך אמצע החיים)

אנחנו כבר יודעים שחלבון הוא בעל חשיבות עליונה לרווחה מיטבית ( לצלול לעומק למה וכמה אתה צריך כאן ) אך מחקר חדש אחד מדגיש את חשיבותו העמוקה במהלך אמצע החיים. 

פורסם ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית, המחקר ניתח נתונים של יותר מ-48,000 משתתפים בקבוצת מחקר הבריאות של האחיות שהיו בני 60 ומעלה בשנת 1984. הם השתמשו בשאלוני תדירות מזון כדי להעריך את צריכת החלבון (הן מהצומח והן חלבונים מהחי ). 

חוקרים ראו ב'הזדקנות בריאה' חופש ממחלות כרוניות קשות, בריאות נפשית טובה וללא ליקויים בתפקוד קוגניטיבי או פיזי. 

תוצאות המחקר המסוים הזה הראו את זה צריכת חלבון גבוהה יותר, במיוחד ממקורות צמחיים, הייתה קשורה לסיכויים גבוהים יותר להזדקנות בריאה 5 .

חלבון צמחי לעומת חלבון מן החי

הטייק אווי

יש מחקר תזונה חדשני שמגיע לכתבי עת מחקריים מדי יום - אלה פשוטים כַּמָה מבין ההתקדמות המלהיבה הרבות שראינו עד כה. אם אתה מחפש צלילה עמוקה יותר בתזונה, הירשם לפורום שלנו אימון תזונה פונקציונלית או לקחת אחד כזה ספרי רווחה שאושרו על ידי עורך לשידה ליד המיטה שלך.