מחקרים מראים תותים תומכים בבריאות לב וקוגניציה

בכיכובם בסלטים משובצים פירות יער, שייקים מתוקים וקרמיים, וקצרות חמאה, תותים הם פינוק רב-תכליתי-ובריא בזה.

רַק כוס תותים חתוכים 1 מספק יותר מ דמי תזונה מומלצים של ויטמין C , שלא לדבר על מנה הגונה של סיבים ופולאט.

א לִלמוֹד הכניסו את ההשפעות של גרגרי יער עשירים בוויטמינים על הבדיקה ואפסו על כמה יתרונות לב ומוח ספציפיים. הנה מה שהמחקר מצא.

לומד את הפרי המתוק

חוקרים מאוניברסיטת סן דייגו סטייט ערכו ניסוי בקרה אקראי בהשוואה בין ההשפעות של 26 גרם אבקת תות מיובשת להקפאה לאבקת בקרה. המשתתפים, שילוב של גברים ונשים בשנות ה -70 לחייהם, אכלו אחת משתי האבקות מדי יום במשך שמונה שבועות.

לאחר תקופת שטיפה של ארבעה שבועות (במהלכה חזרו המשתתפים לתזונה הרגילה שלהם אבקות), הם חזרו למעבדה לסדרת בדיקות.

החוקרים בדקו באופן ספציפי את ההשפעות על קוגניציה, שאותם מדדו באמצעות סדרה של בדיקות שפותחו על ידי המכונים הלאומיים לבריאות ו (הבדיקות כוללות דברים כמו להיזכר במילים מרשימה וקיבוץ פריטים בצבעים שונים.) החוקרים התעניינו גם בהשפעת התותים על בריאות קרדיומטבולית אותם הם נמדדו על ידי ציון שינויים בלחץ הדם, סמנים ביולוגיים והיקף המותניים.

17 בדצמבר גלגל המזלות

לאחר ניסוי שמונה שבועות ותקופת שטיפה של ארבעה שבועות, קבוצת אבקת התות הראתה מהירות עיבוד מוגברת וזיכרון אפיזודי-סוג של זיכרון לטווח הארוך המאפשר לנו להיזכר בחוויות קודמות וההקשרים שבהם הם התרחשו.

קבוצת התות גם חוותה שינויים חיוביים יותר בלחץ הדם הסיסטולי (המכונה לחץ דם שנמדד במהלך פעימות לב) בהשוואה לקבוצת הביקורת.

אישיות יום הולדת 25 באוגוסט

מה המשמעות של זה לקצרה הבאה שלך

ישנם שני דברים שיש לקחת בחשבון בעת ​​יישום תוצאות אלה. ראשית, המחקר מומן על ידי ועדת התות בקליפורניה. אמנם יש לפנות למחקר הממומן על ידי קבוצות סחר עם ספקנות מסוימת, אך זה לא בהכרח לא אמין. והממצאים של מחקר זה תואמים את המחקר הקיים על היתרונות של תותים 2 ו

שנית, ראוי לציין כי המשתתפים אכלו אבקת תות מיובשת בהקפאה ולא תותים שלמים. זה היה ככל הנראה כך שהמחקר יכול להיות כפול עיוור סביר. (אם מחצית מהמשתתפים קיבלו תותים שלמים והמחצית השנייה קיבלה אבקה, זה היה די ברור לקבוצת הפלצבו שהם קיבלו פלצבו.) אבל בעוד שגרגרי יבש מיובשים יותר מרוכזים מפירות שלמים, יש להם הרכב תזונתי דומה,  על פי נתוני USDA 3 ו

משתתפי האבקה אכלו היו שווה ערך לכ -16 תותים גדולים או 24 בינוניים, כשתי מנות 1 , אומר מגי מון, R.D., מומחה לתזונה לבריאות מוח ומחבר דיאטת הנפש ו מון מוסיף כי ניתן לחולל את הממצאים לאכילת תותים שלמים מכיוון ש'סביר להניח שזה הפוליפנולים בתותים שמקדמים את היתרונות הבריאותיים של זיכרון וקוגניציה, והרמות אינן שונות כל כך בפירות יער טריים לעומת קפואים. '

בתמיכה בממצאים, מון מוסיף שתכולת הוויטמין C בפירות יער שלמים יכולים תומך בחסינות ולעזור לגוף לספוג ברזל ממקורות צמחיים. THE סיבים שנמצאים בפירות יער מקדמים שובע ונלחם בכולסטרול, ואילו חומצה פולית בתותים תומך בייצור עצבים.

הנסיגה

תותים הם מקור עשיר לוויטמין C ואפשרות נהדרת למלא אחד משלנו 5 עד 13 מנות יומיות מומלצות של פירות וירקות במיוחד בחודשי הקיץ כשהם בראשם.

מחקרים זיהו יתרונות ספציפיים של תותים לבריאות המוח והלב, כך שבפעם הבאה אתם מטיילים במעבר הפירות, שוקלים להגיע לקרטון של חביב המעריצים המתוק הזה.