קפה מוריד את הסיכון לסוכרת מסוג 2, לפי נתונים על 500,000+ אנשים

טקסי קפה של בוקר יכולים להיות קדושים. בין אם אתה הולך לבית קפה לבשלת הבוקר שלך או מפעיל מכונה, שתיית קפה יכולה לסמן את תחילתו של יום חדש (שלא לדבר על לעזור לך להרגיש ער וערני יותר ).

מלבד היתרונות הברורים יותר של הבירה,  מֶחקָר פורסם ב כתב עת לתזונה קלינית מראה שלשותי קפה עשוי להיות גם סיכון מופחת לפתח סוכרת מסוג 2.

הקשר בין קפה לסוכרת סוג 2

סוכרת מסוג 2, הפוגעת בסביבות 1 מתוך 10 אנשים באמריקה, היא מחלה כרונית המסומנת בתנגודת לאינסולין. אינסולין הוא הורמון המווסת את רמת הסוכר בדם, כך שלאנשים עם סוכרת סוג 2 עלולים להיות רמות סוכר גבוהות בדם, מה שעלול להוביל למחלות לב, אובדן ראייה ומחלת כליות. סוכרת היא גם כן קשור לרמות דלקתיות גבוהות . 

חוקרים חשדו זה מכבר שקפאין יכול לעזור דלקת נמוכה יותר , אבל הצוות במחקר החדש הזה מצא שלמחקרים קודמים בנושא היו מגבלות ותוצאות סותרות.

סימן גלגל המזלות 4 בינואר

תוך שימוש בנתונים שנלקחו משני מחקרים של אוכלוסיה גדולה (המחקר של בריטניה-Biobank ומחקר רוטרדם), הם יצאו להבין את המנגנונים מאחורי הקשר 'המבוסס היטב' בין צריכה גבוהה יותר של קפאין וסיכון נמוך יותר לסוכרת סוג 2.

המחקר של UK-Biobank כלל 502,536 אנשים בבריטניה משנת 2006 עד 2010, והוא כלל נתוני מעקב על המשתתפים בשנת 2017. מטרתו הייתה להבין השפעות גנטיות ואורח חיים על מחלות נפוצות 1 . המחקר ברוטרדם, שהחל ב-1990, נמשך בהולנד. המחברים של האחרון כתב עת לתזונה קלינית המחקר בחן שלוש קבוצות מחקר ברוטרדם, הכוללות 14,929 אנשים מ-1990 עד 2006, וכולל נתוני מעקב מ-2015.

הם בחרו במערכות הנתונים הללו מכמה סיבות. בתור התחלה, שניהם תיעדו את הרגלי צריכת הקפה של המשתתפים והיו להם תקופות מעקב ארוכות. המחקר של UK-Biobank שימש בעבר במחקר שהסיק שצריכת קפה קלה עד מתונה (כחצי כוס עד שלוש כוסות ביום) היה קשור לסיכון נמוך יותר למוות 2 . בינתיים, המחקר ברוטרדם היה נותחו כדי להבין טוב יותר כיצד צריכת קפה יכולה להשפיע על תפקוד הכליות 3 . משתתפי המחקר של UK-Biobank שתו בממוצע שלוש עד ארבע כוסות קפה ביום, בעוד שהמשתתפים במחקר ברוטרדם שתו בין חצי כוס לשתי כוסות מדי יום, בממוצע.

לחוקרים היו שלוש מטרות כשניתחו את הנתונים הגורפים הללו: לגלות כיצד שתיית קפה רגילה לטווח ארוך משפיעה על תנגודת אינסולין וסוכרת מסוג 2, להבין באיזו מידה סמני דלקת הקשורים לסוכרת מסוג 2 מתווכים את ההשפעות, ולראות אם וכיצד ההשפעות משתנות לפי סוג הקפה והאם אדם מעשן.

הממצאים שלהם אישרו קשר בין צריכת קפה רגילה גבוהה יותר לבין סיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2 ועמידות לאינסולין. שותי אדמה ( מסונן או אספרסו קפה נטו להועיל ביותר, בהשוואה לאנשים ששתו קפה נמס או נטול קפאין. לא מעשנים היו גם בעלי סיכוי גבוה יותר להרוויח מאשר מעשנים.

החוקרים הגיעו למסקנה זו לאחר שמצאו ששתיית קפה קשורה לריכוז נמוך יותר של סמנים ביולוגיים דלקתיים, כולל חלבון C-reactive ולפטין, וריכוז גבוה יותר של סמנים ביולוגיים אנטי דלקתיים כמו אדיפונקטין ואינטרלוקין 13. 

סימן גלגל המזלות ה -16 בינואר

הם מצאו כי עלייה בצריכת קפה (שתיית כוס קפה אחת נוספת בכל יום) קשורה לסיכון נמוך ב-4% לסוכרת מסוג 2. עם זאת, החוקרים הוסיפו כי יש צורך במחקרים נוספים על סמנים ביולוגיים של דלקת וסוגי קפה כדי לאשר את הממצאים שלהם.

סימן 21 במרץ

הפק את המרב מחליטת הבוקר שלך

המחקר הזה משמש כתזכורת שכל עוד אתה לא רגיש לקפאין , קפה יכול להיות חלק בריא משגרת הרווחה שלך ( בתנאי שאתה שותה אותו בזמנים הנכונים ). ואתה לא חייב שיהיה שחור: יש כמה תוספים שיכולים להפוך את כוס הג'ו שלך לבריא ומשביע עוד יותר:

נסה לערבב קולגן: קולגן תומך בעור חלק יותר, בצמיחת שיער ובריאות המעיים והמפרקים . משפחת החלבונים המכונה קולגן עושה הרבה בשבילך, וכוללת את העור, העצם, הסחוס והשריר של הגוף שלך. הוספת אבקת קולגן איכותית לקפה שלך יכולה להגביר את היתרונות של המשקה ולעזור להקל על העיכול. תפסו כמה מתכוני קפה קולגן כאן , ו עיין באבקות הקולגן המובילות בשוק כאן .

הוסף שמן קוקוס: הוספת כף שמן קוקוס לקפה שלך יכול לעזור למנוע ריצוד קפאין ולהפוך את המשקה למשביע יותר.

אבל דלג על הסוכר: בעוד שהוספת חלב עשויה להיות מועילה, הוספת סוכר לקפה היומי שלך היא כנראה לא רעיון טוב, כמו סוכר קשור לדלקת מוגברת . 

הטייק אווי

קפה הוא המשקה שממשיך לתת. מחקר חדש שפורסם ב- כתב עת לתזונה קלינית מצאו ששתיית קפה עשויה להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2 ולתנגודת לאינסולין בשל תכונותיו האנטי דלקתיות. כאילו שותי קפה אדוקים צריך עוד סיבות ליהנות מבשלת הבוקר שלהם!