רוצה קוגניציה טובה יותר? מחקר אומר שעיתוי הארוחה חשוב

כשאנחנו חושבים על גורמים המשפיעים לטובה על התפקוד הקוגניטיבי, דברים כמו שינה מספקת ואכילת מזון בריא למוח כנראה עולים לנו בראש.

אבל על פי מחקר שפורסם בכתב העת חילוף חומרים בחיים , יש עוד גורם מפתיע שאולי חסר לך.

הנה מה שצריך לדעת על האופן שבו התזמון של הארוחה שלך יכול להשפיע על בריאות המוח שלך.

מחקר כיצד תזמון הארוחה משפיע על הקוגניציה

לצורך מחקר זה, החוקרים רצו לחפור בקשר בין 'התפלגות זמנית של צריכת האנרגיה במהלך היום' (TPEI, או במילים פשוטות, תזמון וכמויות הארוחות) לבין תפקוד קוגניטיבי. 

מזל מאזניים זכר סרטן

לשם כך, הם ניתחו נתונים קיימים ממסד הנתונים הציבורי של China Nutrition Health Survery (CHNS), שכלל למעלה מ-3,300 מבוגרים בגיל העמידה ועד מבוגרים.

הניתוח שלהם הצביע על שישה דפוסי אכילה ברורים: מחולקים באופן שווה ; ארוחת בוקר דומיננטית; ארוחת צהריים דומיננטית; ארוחת ערב דומיננטית; עשיר בחטיף; דילוג על ארוחת בוקר.

לאחר מכן, תפקוד קוגניטיבי נמדד בכמה מבחנים שונים, כגון זכירת מילים, ספירה לאחור, שאלות מתמטיקה נפשיות מהירות וכו'.

בהתבסס על הממצאים, נראה שדפוס אכילה 'מחולק באופן שווה' מועיל יותר לתפקוד קוגניטיבי מאשר כזה שאינו מפוזר באופן שווה. כלומר, ציוני התפקוד הקוגניטיבי לטווח ארוך היו 'נמוכים משמעותית', על פי מחברי המחקר, עם דפוסי אכילה לא מאוזנים - ובמיוחד עבור אלה שדילגו על ארוחת הבוקר.

'לכן', הם כותבים, 'לשמירה על TPEIs מאוזנים יש השפעות חיוביות פוטנציאליות על הבריאות הקוגניטיבית, בעוד שדילוג על ארוחת הבוקר עשוי להגביר באופן משמעותי את הסיכון לירידה קוגניטיבית בקרב מבוגרים בגיל העמידה ומבוגרים.

מה לעשות בנידון

מחקר זה מתאר דפוס 'מבוזר שווה' של צריכת מזון ככזה ש'מפוזר בערך באופן שווה' בין ארוחות הבוקר, הצהריים והערב. אז אם היית דילוג על ארוחת הבוקר , אולי הגיע הזמן לצאת מההרגל הזה.

ומעבר רק להקפיד לאכול משהו קטן לארוחת הבוקר, המחקר הזה למעשה תומך ברעיון של שלוש ארוחות מרובעות ביום, לפחות בכל הנוגע לתמיכה בבריאות קוגניטיבית. 

מבחינת מַה לאכול, אל תפספסו חומרים מזינים בריאים למוח כמו אומגה 3 , סיבים, נוגדי חמצון וחלבון. ובנוסף לתזונה שלך, נטילת תוסף מקיף לבריאות המוח יכולה גם לתת למוח שלך דחיפה.

חפש תוסף המכיל רכיבים ביו-אקטיבים, חומרי הזנה וחומרים בוטניים המוכחים כתומך בחיוניות ובביצועים קוגניטיביים. (לשם כך, הנה שלנו תוספי זיכרון מועדפים כדי לעזור לך לבחור אחד.)

הטייק אווי

זה באמת מדהים איך הגוף שלנו מגיב למזונות שאנחנו אוכלים, איך הַרבֵּה מהם אנחנו אוכלים, ו כַּאֲשֵׁר אנחנו אוכלים אותם. ובהתבסס על מחקר זה, נראה שדפוס אכילה עקבי ומחולק באופן שווה הוא הטוב ביותר כשמדובר תפקוד קוגניטיבי .