לעוגיות טבעוניות מהירות וקלות יש מרכיב אטום ומאושר על ידי MD

אולי קצת עייפת מהעבודה שלך מתכון לעוגיות בריאות , או אולי אתה פשוט מוכן להוסיף אפשרות נוספת לסגל. העוגיות הטבעוניות הפשוטות האלה מ אפוי באהבה , ספר בישול המתמקד בקינוחים טבעוניים ידידותיים לאלרגיה, יהיה בדיוק מה שחיפשתם, כך או כך. הם לא מתוקים מדי, אבל הם גם טעימים מספיק לעונת החגים - אחרי הכל, באיזו תדירות אתה מכין מתכון עם אגוזי מקדמיה?

לא רק זה, אלא אגוזי מקדמיה הם מאושרים לתואר שני מרכיב: 'אני אוהב את אגוזי המקדמיה שלי', רופא משותף לרפואה פונקציונלית פרנק ליפמן, MD , על פודקאסט של lifeinflux . 'הם מלאים בשומן.' איזה סוג של שומן? ידוע שהם מקור טוב לשומנים חד בלתי רוויים, שעשויים לעזור לשפר את בריאות הלב וכלי הדם ו להפחית מתח חמצוני . הם גם כן מקור טוב של מנגן (58% מהערך היומי [DV]) ו תיאמין (22% מה- DV).

אוקטובר 30 מזלות

מתכון זה קורא גם לרבים ממרכיבי האפייה הבריאים המועדפים עלינו: סוכר קוקוס , שמן קוקוס, ו קמח ללא גלוטן כולם מופיעים בתערובת. ניתן להכין את העוגיות האלה עד שבוע מראש אם אתה מתכוון לאחסן אותן במקרר אך גם לשמור על טמפרטורת החדר למשך חמישה ימים.

עוגיות אגוזים מקדמיה טבעוניות

מכין 24 עוגיות

רכיבים

• 1 כוס סוכר קוקוס
• ¾ כוס שמן קוקוס, מרכך
• ½ כוס רסק תפוחים לא ממותק
• 2 כפיות תמצית וניל טהורה
• 1 כוסות קמח אפייה 1 ל -1 ללא גלוטן או קמח לכל מטרה
• 2 כפות חלב ללא חלב ממותק (במידת הצורך)
• ½ כוס אגוזי מקדמיה גולמית ו / או חתיכות גולמיות

שיטה

1. מניחים מתלה לתנור במצב האמצעי ומחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס. מרפדים נייר אפיה גדול (לפחות 17 על 14 אינץ ') בנייר אפייה. לחלופין, ניתן לאפות את העוגיות במנות בעזרת 2 ניירות אפייה בינוניים.
2. בקערה גדולה השתמשו במיקסר ידני כדי להקציף את סוכר הקוקוס, שמן הקוקוס, רסק התפוחים ותמצית הווניל עד לקבלת קרם.
3. מוסיפים את הקמח בהדרגה, מערבבים אותו לתערובת סוכר הקוקוס עד לתערובת אחידה ויש לכם בצק סמיך ודביק. אם יש צורך, הוסיפו את החלב ללא חלב שיעזור להיווצרות הבצק. ואז מקפלים פנימה את האגוזים הקצוצים.
4. בעזרת כף יוצרים את הבצק ומרדדים ל 24 כדורים בעזרת הידיים. מניחים על תבנית האפייה (ים) המוכנה, במרחק של כ -2 סנטימטרים זה מזה. בעזרת גב כף משטחים את העוגיות קלות כדי לעזור להן להתפשט.
5. אופים על המדף האמצעי במשך 10 עד 12 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות קלות ונמרחות מעט.
6. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין לפני שמוציאים את העוגיות מהתבנית. אחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 5 ימים או במקרר עד שבוע.

והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

תאימות גלגל המזלות 27 בספטמבר

שתף עם החברים שלך: