המזון העל של ויטמין C שכנראה חסר מהתזונה

דובדבנים אדומים הם פרי קיץ פופולרי בארצות הברית ובאירופה, ודובדבני acerola נפוצים יותר באקלים טרופי. למרות שדומים בטעמם ובמראהם, דובדבני האקרולה עשירים עוד יותר בחומרים מזינים. הם ברי עשיר בנוגדי חמצון להפליא עם כמות מרשימה של ויטמין C.

כדי ללמוד עוד על הפירות הגדולים הטרופיים הללו, mbg פנה לדיאטנים רשומים המסבירים את היתרונות הבריאותיים ואת תופעות הלוואי של דובדבני acerola, וכן כיצד לקבל יותר בדיאטה.

• 1 דובדבני אקרולה 2 יתרונות
• 3 תופעות לוואי 4 שימושים

מהם דובדבני acerola?

הפרי הארוז נוגד חמצון גדל על שיחים באקלים טרופי חם יותר, כולל מדינות מרכז אמריקה והקריביים .

סימן גלגל המזלות של 16 באוגוסט

אמנם ניתן לאכול אותם בצורתם הגולמית והרעננה, אך הם נספים במהירות. באזורים בהם השיח אינו גדל, דובדבני acerola נמכרים לעתים קרובות יותר בצורת אבקה, תוסף או מיץ.

מהם היתרונות הבריאותיים של דובדבני acerola?

דובדבני אקרולה נחשבים לפרי-על בשל רמות גבוהות של חומצה אסקורבית (aka ויטמין סי ), נוגדי חמצון וחומרים מזינים אחרים, אומר משכה דייוויס, MPH, RDN , סופר של אכל את הוויטמינים שלך .

'הם למעשה גבוהים יותר מרוב מקורות המזון האחרים של ויטמין C', דיאטנית רשומה ג'ס קורדינג, M.S., R.D., CDN , אומר ל- mbg. 'משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) נתונים מציין שהם מכילים בערך פי 13 מהכמות שנמצאת במנת תפוזים שווה ערך. '

ויטמין C ושאר חומרי הפיטו-נוטרים שנמצאו בדובדבני אקרולה הוכחו כמסייעים בניהול מחלות הקשורות למתח חמצוני, מסביר קורדינג. יחד עם ויטמין C, דובדבני acerola מחקר אחד כותב כי הם עתירי ויטמינים A, B1, B2, ניאצין, אלבומין, ברזל, זרחן וסידן.

1212 כלומר אהבה

האם ישנן תופעות לוואי של דובדבני acerola?

בדרך כלל אין תופעות לוואי של אכילת כמות סבירה של דובדבני acerola. עם זאת, דייויס אומר כי כמויות גבוהות מאוד עלולות לגרום למצוקה במערכת העיכול ועלולה להוביל לאבנים בכליות.

'אם אתה כבר תוסף ויטמין C, המשיך לאט עם המיץ ובסיס המגע עם הרופא שלך אם אתה רוצה ליטול אבקה, תמצית או כמוסה', מוסיף קורדינג. 'בנוסף, אם אתה אלרגי לדובדבנים, התייעץ עם הרופא שלך האם זו תהיה בחירה מתאימה עבורך, תלוי בחומרת האלרגיה שלך.'

כששותים דובדבנים של acerola בצורת מיץ, קורדינג אומר לקחת גם את תכולת הפחמימות והסוכר בחשבון.

כיצד משתמשים בדובדבנים של acerola ודרכים להשיג יותר.

'דובדבן של Acerola נצרך לרוב בצורת תוסף כאבקה, כמוסה או תמצית, אם כי גם מיץ זמין,' אומר קורדינג. דובדבני אקרולה הם לעתים קרובות מרכיב בתוספי ויטמין C.

ניתן למצוא אותו גם בתערובת נוגדת החמצון המצויה בירקות אורגניים ממנה + אבקת ירקות, יחד עם תותים, פטל, אוכמניות, דומדמניות שחורות, אסאי וחמוציות. קל להוסיף את אבקת הירקות הזו חֲטִיפִים , קינוחים , ו שייקים כדי לעזור בניהול דלקת ותמיכה בתפקוד החיסוני. *

סימן גלגל המזלות 13 ביוני

בעוד שניתן לצרוך דובדבנים של acerola בצורתם הגולמית והטרייה, קורדינג אומר שזה פחות נפוץ בגלל חיי המדף הקצרים שלהם.

שורה תחתונה.

דובדבני אקרולה עשויים לטעום ולהיראות דומים לדובדבנים אדומים רגילים, אך הם בעלי ויטמין C ונוגדי חמצון גבוהים יותר. חיי המדף הקצרים שלהם הופכים אותם לקיימים יותר בצורת תוספות, אבקה או מיץ. רק זכור להיות מודע לצריכה שלך כדי למנוע אי נוחות בבטן או אבנים בכליות.

שתף עם החברים שלך: