הכינו שבוע שלם של ארוחות בריאות עם 7 המתכונים הפשוטים הללו

בשבוע שאחרי חג ההודיה אולי לא יהיה לך המון עניין בבישול - אבל אם אתה הולך, זה צריך להיות הכל על ארוחות טריות ומזינות שנמצאות באמת רחוק מה טעמים עשירים של חג ההודיה ככל האפשר.

השבוע אנו מתמקדים במאכלים נמוכים למען הכנה ותמורה גבוהה לטעם וחומרים מזינים - ומשתמשים בכמה מאותם מצרכים עיקריים לחג. אם יש לך קצת עייפות במטבח, או שאתה פשוט מחפש קצת השראה, אל תחפש עוד. הנה שבוע שלם של מתכונים בריאים להתנסות.

יום שני: טאקו שעועית שחורה של יום שני ללא בשר

המנה הזו לובש חבורה של מצרכים מזווה, מודגשים בכמה מרכיבים טריים, לארוחת ערב קלה במיוחד. זה בא אלינו באדיבות אריק אדאמס, נשיא הרובע של ברוקלין - שלמד זאת למעשה מסר פול מקרטני עצמו (מקרטני הוא כוח מניע מאחורי הקמפיין של יום שני ללא בשר).

גלגל המזלות ה -14 בנובמבר

יום שלישי: סלמון חד פעמי ובטטה

אם נשארו לכם שאריות בטטות שנותרו בחוץ, הכניסו אותן מחדש המנה הזו . למרות שזה קורא לבשל אותם בזמן, אתה תמיד יכול להכין את הארוחה בסיר אחד עם סלמון בלבד וליהנות מהשאריות של יום חמישי האחרון בצד.

יום רביעי: קיסר קייל ארוז חלבונים

אחת המאכלים האהובים עלי בעולם היא קיסר כרוב טוב גרסה זו זה בדיוק מה שאני אוהב לראות. גרגרי חומוס קלויים מוסיפים מרכיב מרקמי נחמד וחלבון טוב מהצומח, ושאר הסלט קל מספיק לזרוק יחד - ובואו נהיה כנים, תמיד יש לנו כרוב כרוב.

יום חמישי: עוף כורכום בן 30 דקות

עד שבוע שלם אחרי החג, אם אתה מוכן לשקול לאכול שוב עופות, עוף הכורכום המהיר והקל הזה הוא הדבר המושלם להכין. עשוי מירכי עוף ומבושל על הכיריים ברוטב של כורכום, דבש ורוטב סויה, זו מנה פשוטה ומאוזנת ליהנות ממנה עם כמה ירקות.

מלאך מספר 28

יום שישי: ירקות פרובנסאלה עלים

חוגגים את סוף השבוע עם המנה הטרייה והטעימה הזו בהשראת צרפת . זו תבנית עלים שמקבלים רטטוי - שהוא מאכל פופולרי בצרפת, המורכב מתערובת של ירקות טריים מהשוק. גרסה זו כוללת גם כמה שעועית לבנה, כך שהיא לא חסרה לגמרי חלבון - אם כי תוכל לבחור להגיש אותה לצד איזו תרנגול הודו שנשאר אם גם לך.

יום שבת: צלי סיר פטריות טבעוני

עד יום שבת אתה עשוי להיות מוכן לבשלן שאפתני יותר, וגם זה טבעוני לקחת צלייה בסיר היא ארוחה מחממת מושלמת ליהנות בסוף שבוע קר. מיוצר עם פטריות בר גרגריות, תפוחי אדמה וגזר, יש בו את כל המרכיבים הבסיסיים בצלייה אמיתית - פחות הבשר.

יום ראשון: צ'ילי עדשים טבעוניות

הכינו זאת ביום ראשון ותיהנו ממנו כל השבוע: החלק הטוב ביותר בהכנת סיר צ'ילי ביום ראשון הוא שזה גם אפשרות נהדרת להכנת ארוחות. הצ'ילי הטבעוני הזה משתמש בטכניקה שהמחבר מכנה 'התפוצצות' העדשים כדי לתרום את המרקם הבשרני של צ'ילי קלאסי, אך אחרת, מדובר בצ'ילי די קלאסי על בסיס מזווה - מושלם אם לא הגעתם לחנות כבר כמה ימים.

השבוע אני מתמקד בבישול המנות האהובות עלי ובשימוש במתכונים שדורשים מינימום התמקדות ומרכיבים. זה לוודא שאני משתמש במזון שיש לי וגם שאני מבשל ארוחות שמספקות את גופי את החומרים המזינים המגוונים הדרושים לו כדי לשמור על בריאות ככל שנמשיך בעונה הקרה יותר.

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך:

סימן גלגל המזלות 6 בדצמבר