מחקר מראה אכילת סיבים מסייעת בשיפור דלקת הקשורה למחלות חניכיים

בשלב מסוים סביר להניח שכולנו ננזף על ידי רופא שיניים מגניב את זה על צריכת הסוכר (ממתקים, סודה, מיצי פירות וכו'). כי יותר מדי סוכר שווה לחללים, נכון? כֵּן. אז מה שאתה אוכל ממלא בבירור תפקיד בבריאות הפה. כפי שמתברר, אכילת יותר סיבים עשויה להגן על החניכיים שלך. 

סקירה שיטתית ומטה-אנליזה שפורסמה בכתב העת חומרים מזינים היה אחד הראשונים שבדקו מקיף את כל המחקרים עד כה בבני אדם צריכת סיבים ומחלות חניכיים 1 (המכונה גם מחלת חניכיים). 

מחלת חניכיים 2 נובע מזיהום או דלקת של החניכיים והעצמות המקיפות ותומכות בשיניים. זוהי למעשה אחת משש המחלות הכרוניות המובילות ברחבי העולם. 

בריאות השיניים שלך מושפעת מאוד מאורח החיים, והסקירה הזו שופכת אור נחוץ על האופן שבו מה שאתה אוכל משפיע על מצב כרוני שכיח מדי (וניתן למניעה). 

בואו נצלול פנימה.

מה מצא המחקר?

סך של שישה מחקרים נכללו בניתוח גדול יותר זה. חמישה מהם היו ניסויים שבהם אנשים קיבלו יותר סיבים על ידי החוקרים לאכול, ומחקר אחד שבו נאמר לאנשים לאכול דיאטה עשירה בסיבים במשך חודש או חודשיים. 

חוקרים רצו לראות אם יש קשר בין צריכת סיבים לבין מדדים של דַלֶקֶת קשור למחלת חניכיים. 

ובוודאי היה. 

אכילת יותר סיבים (אשר נחשבו בין 22 ל-30 גרם ביום במחקרים אלו) שיפרה סמנים ספציפיים המודדים את חומרת מחלת החניכיים כגון:

• פחות נפיחות של החניכיים
• פחות הצטברות פלאק 
• תמיכה טובה יותר מהרקמות והסיבים המחזיקים את השיניים במקומן

ובסך הכל, אכילת יותר סיבים נמצאה כמתמודדת באופן משמעותי עם ההשפעות הדלקתיות של מחלות חניכיים. 

מדוע סיבים מועילים לבריאות הפה?

ישנן כמה סיבות מדוע סיבים עשויים להיות טובים לחניכיים שלך. 

1. זה מגביר את ייצור הרוק: הרוק מכיל אנזימי עיכול שמתחילים לפרק סוכרים בפה שלך עוד לפני שאתה בולע. הרוק מתחיל גם לנטרל מזונות חומציים. גם מזון ממותק וגם מזון חומצי אינם אידיאליים לבריאות הפה. 
2. אתה צורך פחות סוכר: במזונות סיביים אין הרבה סוכרים חופשיים (כמו ברוקולי למשל) או שתכונותיהם המגושמות והבלתי ניתנות לעיכול עוזרות להתמודד עם הסוכרים במזון (כמו בפירות). מזונות שנוטים להכיל הרבה סוכר וללא סיבים (כלומר מזון מעובד, ארוז) נקשרו לחורים. 
3. זה עשוי לטפח את המיקרוביום הפה שלך: בדיוק כמו שיש א מיקרוביום במעיים , הפה גם משחק בית למגוון מיקרואורגניזמים. סוכר נוטה להפיל את האיזון המיקרוביאלי הזה על ידי האכלה חיידקים מזיקים  3 המייצרות תרכובות המובילות לעששת. סיבים עשויים לסייע בשמירה על מיקרוביום פומי רצוי 4 (אבל יש מחקר אנושי מוגבל על זה). 

איך להשיג יותר סיבים 

סיבים למרבה הצער חסרים בתזונה של רוב האמריקאים. רק 5% מהאנשים פוגשים את כמות מומלצת יומית של סיבים 5 (21 עד 25 גרם מדי יום לנשים ו-30 עד 38 גרם לגברים). 

אז יש הרבה מקום לשיפור. כדי לעזור להכניס את זה להקשר, הנה כמה סיבים אתה יכול לצפות מכמה מהמזונות העשירים ביותר בסיבים שקיימים.

גלגל המזלות ה -11 באוגוסט

באופן כללי, עדיף למלא את הצלחת שלך לכל ארוחה במזון מלא לא מעובד (כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות) כדי להגדיל את ספירת הסיבים שלך. ניתן לשלב גם א תוסף סיבים  לתמיכה נוספת. 

הטייק אווי

זה מרגש לראות יותר מחקרים על הקשר בין בריאות הפה לתזונה, כי הגיע הזמן להמלצות מפורטות יותר מאשר לאכול פחות סוכר.

מחקר זה מציע את אחד המבטים המקיפים ביותר עד כה על תפקידם של הסיבים בסיוע בהקלה על דלקות הקשורות לחניכיים. 

אם אתה צריך סיבה נוספת (בנוסף ל בריאות המעיים , סְדִירוּת , ו יתרונות מטבוליים ) כדי לוודא שאתה לקבל את הסיבים שאתה צריך כל יום, הנה השלט שלך.