ארוחת הבוקר ארוזת האומאמי היא התגלמות מהירה וטעימה
ארוחת בוקר מהצומח אפשרויות עשויות להיות רבות, אבל זה לא אומר שמצאת את ההחלפה המושלמת למועדפים קלאסיים. במיוחד דבר אחד יכול להיות קשה לשכפל זה מנות ביצים .
הזן: זה עמוס באוממי ארוחת בוקר מ ירוק אסייתי , ספר בישול חדש מאת השף וסופר האוכל צ'ינג-הוא הואנג. הספר מציע גרסאות טבעוניות מודרניות למתכונים שאינם מסורתיים כך, עם השפעה מרחבי אסיה. 'אני אוהב א טופו לטרוף, 'היא כותבת. 'זה כל כך מהיר וקל אבל מלא בטעם. זה מכין ארוחת בוקר חמה מושלמת כל השנה. ' בזמן שאתה יכול ליהנות ממנו לבד, צ'ינג אומרת שהיא אוהבת ליהנות ממנו לצד אבוקדו פרוס לתזונה נוספת ושומנים בריאים.
29 מרץ סימן אסטרולוגי
שיטאקי טופו לטרוף עם עירית
מגיש 2
פרסומת
רכיבים
- 1 כף. שמן לפתית *
- 1 אינץ '. חתיכת ג'ינג'ר שורש טרי, מגורד
- 7 עוז. טופו יציב, סחוט וקצוץ לחצי אינץ '. קוביות
- 1 כף. רוטב סויה כהה
- 3½ עוז. שיטאקה טרייה פטריות (בחר כאלו קטנים, דקים ורכים, עם כיפות קטנות), נותרו שלמים
- 1 כף. תמרי או רוטב סויה קליל דל נתרן
- כפית אחת שמן שומשום קלוי
- מיץ מלימון 1
- קורט פלפל שחור גרוס טרי
- צרור עירית קטן, קצוץ דק
- קומץ גדול של תינוק תרד משאיר
לשרת
- קורט גדול של פתיתי פלפל שיחימי טוגאראשי
- אבוקדו 1, קלוף, מסומן, וחתוך
שיטה
- מחממים ווק על אש גבוהה עד לעישון. הוסיפו את שמן הפאפה וסובבו אותו בווק. לאחר שהוא חם, מוסיפים את הג'ינג'ר ומערבבים מספר שניות, ואז מוסיפים את חתיכות הטופו ומבשלים דקה אחת.
- מתבלים ברוטב סויה כהה ואז מתחילים לפרק את חלקי הטופו בעזרת הכף שלכם. מוסיפים את פטריות השיטאקי ומשליכים יחד למשך 20 שניות.
- מערבבים את הטמרי, שמן השומשום, מיץ הלימון והפלפל השחור, ומפזרים מעל העירית הקצוצה.
- מחלקים את עלי התרד לתינוק בין שתי צלחות וכף מקושקשת הטופו מעל. מפזרים מעל מעט פתיתי פלפלים שיחימי טוגאראשי, ומגישים מיד עם האבוקדו הפרוס.
* הערה: אתה יכול להחליף שמן לפתית עם שמן בישול בריא חלופי , כמו שמן אבוקדו או EVOO.
בוצעה באישור מאת ירוק אסייתי: מתכונים צמחיים יומיומיים בהשראת המזרח מאת צ'ינג-הוא הואנג, קייל ספרים. צילום תמין ג'ונס.רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
תאריך גלגל המזלות 8 ביולי
שתף עם החברים שלך:
