זה מה שמדען מוח (שחוקר רעב) אוכל ביום אחד

אסטרטגיית מדיה חברתית אחת שאני מציע לך לאמץ: בדיקת סרטוני 'מה אני אוכל ביום' בריא לעומת לא בריא. קבלת השראה מתכונים ממומחים מוסמכים בבריאות ותזונה היא תמיד רעיון טוב, אם כי זה לא אומר שאי אפשר לשכפל תפריט של אף יוצר. זה רק חשוב שהם באמת אוכלים מספיק מזון כדי לתדלק אורח חיים פעיל.

ובכל זאת, השתוקקות לשרטוט של מה לאכול ביום היא בקשה הוגנת, שכן התזונה אינה תמיד אינטואיטיבית. כדי להוסיף כמה עצות בגיבוי מומחה לתערובת, אל תחפש רחוק יותר הפודקאסט mindbodygreen : מדען מוח ופסיכיאטר התמכרות Jud Brewer, M.D., Ph.D. (שדרך אגב לומד רעב), שיתף לאחרונה איך הוא מתכנן את הארוחות היומיות שלו, ותפסנו עבורכם את הפרטים למטה.

ארוחת בוקר: ביצים וטוסט

ברואר מתחיל את היום עם שילוב קלאסי: ביצים וטוסט דגנים מלאים. הפשטות הופכת אותה לארוחה מהירה להקצפת, אבל אל תתנו לזה להטעות אתכם לחשוב שחסרים בה חומרים מזינים, כי ביצים עוצרות אגרוף לא קטן.

תראה, ביצים עשירות ב כולין , הכימיקל המבשר לאצטילכולין, אחד הנוירוטרנסמיטורים הבסיסיים ביותר 1 . נוסף על כך, הם עשירים בחומצות שומן אומגה 3, כולל DHA .

המוח הוא האיבר השומני ביותר בגוף ולכן זקוק לחומצות שומן כדי לפעול בצורה מיטבית - במיוחד DHA, שהיא חומצת השומן הנפוצה ביותר שנמצאת במוח ועוזרת לשמור על מערכת העצבים במצב טיפ-טופ . אין זה פלא שמדעי המוח כל כך אוהב ביצים.

ארוחת צהריים: טוסט אבוקדו ושייק חלבון

לתזונה בצהריים, Brewer בוחרת בטוסט אבוקדו ושייק חלבון. אבוקדו מגיע עם שפע של שומנים בריאים כמו אומגה 3 על בסיס צמחי כדי להגביר את בריאות המוח (יחד עם תמיכה בריאות הלב, העיניים והמפרקים ).

מזלות 30 בדצמבר

מתכון שייק החלבון שלו כולל:

• אבקת חלבון
• אוכמניות
• תרד
• אני חלב

Brewer משתמש באבקת חלבון על בסיס צמחי, אך אל תהסס להשתמש בכל סוג שתרצה (אפונה, קנבוס, ביצה או בידוד חלבון מי גבינה ). כאשר מחפשים אבקת חלבון איכותית, רק הקפידו לחפש אחת עם פרופיל חומצות אמינו מלא ולפחות כמה גרם של לאוצין למנה- הנה אפשרות אחת נהדרת לשקול .

ארוחת ערב: צ'ילי צמחי

ברואר מסיים לעתים קרובות את היום עם סוג של צ'ילי על בסיס ירקות, שזו דרך בטוחה להיכנס לשורה של צמחים שונים.

הוכחה הפיכת מגוון הצמחים לעדיפות ושאיפה ל-30 צמחים שונים בשבוע תמיכה בבריאות מיקרוביום מיטבית . בהתחשב במשמעות של ציר מעי-מוח 2 , ארוחה עשירה בצמחים מגוונים מספקת גם תמיכה קוגניטיבית.

קריאה קשורה: ניסיתי לאכול יותר מ-30 צמחים שונים בכל שבוע במשך חודש - כך זה הלך

למנה ממלאת יותר, אל תהסס להוסיף מקור עשיר לחלבון כמו בשר בקר טחון, עוף, טופו, טמפה וכו'.

מספר מלאך 232

הטייק אווי

מדען המוח ג'וד ברואר מתמקד בארוחות היומיות שלו במזונות המחזקים את המוח כמו ביצים, אבוקדו ופריטים עשירים בחלבון תוך מתן עדיפות גם למגוון הצמחים. רק זכרו: סרטוני 'מה אני אוכל ביום' מספרים תמונת מצב בודדת של השגרה היומיומית של האדם. אפילו למומחי בריאות יש ימי חופש ומתפנקים מדי פעם, אז אל תחזיקו את עצמכם בסטנדרטים לא מציאותיים - אחרי הכל, עלייה במתח לא תשרת את בריאות המוח שלכם.