8 מתכונים לארוחת ערב מיידית עשירה בחלבונים על בסיס צמחי ועשיר בחלבונים לנסות הערב
הסיר המיידי הוא טרנד המטבח שרק ממשיך לתת. מאז שיצא לשוק, זה הפך להיות פריט מטבח נפוץ יחסית, והאוהדים נשבעים ביכולתו לצמצם את זמני הבישול ולהקל על הלחץ בארוחות. זה גם מעצמה לבישול בריא יעיל מכיוון שהוא מכין דברים כמו קבוצות גדולות של מרק עצם רוח קלה.
ארוחת בישול בערב שבוע עמוס היא זמן מושלם להגיע למכשיר הפופולרי. ועם תערובת זו של מאכלים צמחיים ומלאים בחלבונים, תהיה לך המון השראה לארוחות בריאות טעימות:
סימן גלגל המזלות ה -29 בינואר
1. פילה סלמון מאודים פשוט
אמנם זה לא בהכרח מצב של One Pot, אבל זה מפשט את הכנת החלבון - וזה אומר שיש לך זמן לעשות מדהים קייל סלט או קערת דגנים וירקות ליצירת מיטה לפילה הסלמון המדהים האלה. למידה לעבוד עם פירות ים קפואים היא מיומנות נהדרת לסייע בהורדת פסולת המזון: הקפאת הדג מגדילה את חיי המדף שלו. פשוט הניחו את הסלמון הקפוא, פרוסות הלימון, המלח, הפלפל והנוזל בסיר המיידי והניחו לו להתבשל.
מצא את המתכון פה .
פרסומת
2. דייסה רב-דגנית מלוחה
קְוֵקֶר זה אולי לא מה שקופץ בראש לארוחת ערב, אבל הדייסה הזו לא מיוצרת בשיבולת שועל: היא כוללת תערובת אורז ורב-דגנים. אבל התבשיל המתובל הזה על מנת ארוחת הבוקר גורם לארוחת ערב בשבוע משביעת רצון (וידידותית לתקציב), במיוחד כשמעליו רטבים טעימים כמו סמלק אולק או סריראצ'ה.
מצא את המתכון פה .
3. צ'ילי קארי טורקיה ללא לילה
צ'ילי לבן הם בכיתה משלהם, אבל המנה הזו הולכת צעד קדימה וחותכת את כל גווני הלילה מהמתכון. גווני לילה הם משפחת תוצרת הכוללת עגבניות, תפוחי אדמה, חצילים, פלפלים וכמה תבלינים ועשבי תיבול. אף על פי שאנשים רבים יכולים ליהנות מהם ללא בעיה, הם עלולים לגרום לדלקת אצל אחרים. צ'ילי הודו זה מלא בטעם ממקורות עשירים בחומרים מזינים: גזר, בטטה, כמון, אבקת קארי ופטריות.
מצא את המתכון פה .
4. ספגטי יווני עם רוטב בשר
בטח, ספגטי הוא ארוחת ערב קלאסית, אבל גרסה זו משלבת את מצרך האיטלקי עם טעמים יוונים. ובזכות הסיר המיידי, הרוטב מפתח טעם עמוק, ללא שעות בישול. כדי להפוך את המנה הזו למרהיבה באמת, הוסיפו עליה מייזיתרה מיושנת, גבינה המיוצרת באי כרתים היווני.
מצא את המתכון פה .
5. קארי דלעת עם חמאת חמאה
כמו רוטב פסטה טוב, קארי עשיר לוקח זמן - משהו שהסיר המיידי יכול לזרז. קארי צמחי זה עמוס בטעם שמתחיל עם משחת קארי תאילנדית אדומה, עם דגשים זנגביל טרי ושום. ארוז בחומרים מזינים מדלעת תרד וחמאת חמאה, ובראשם תווים בהירים מרימון וכוסברה טרייה, זו ארוחה שלמה בסיר מיידי אחד.
מצא את המתכון פה .
6. מרק 'אטריות' בקר ויאטנמי
הסיר המיידי מציע הזדמנות מדהימה למרק מכיוון שהוא יכול להכין מרקים נהדרים בפחות זמן ולפרק חלבונים כך שהם רכים וטעימים. מנה זו נכתבה בהשראת pho, מנת אטריות ויאטנמית מסורתית - אך עם זודלים במקום אטריות. הוא ארוז בטעמים מתבלינים (כמו קינמון, כוסברה, ציפורן וכוכב אניס) ומעט ג'לפינו טרי מעל.
מצא את המתכון פה .
גדי זכר מזל קשת נקבה
7. מרק זודל עוף
בזמן שאנחנו מדברים על מרק, מה טוב יותר מאשר טוב אול נודלס עוף ? זה קלאסי מסיבה כלשהי. המרק הזה, בדיוק כמו תבשיל הבקר שלמעלה, משתמש בזודלס במקום באטריות כדי להפחית בפחמימות. אך אחרת, המרכיבים כוללים את החשודים הרגילים: ציר עוף, בצל קצוץ, קוביות גזר, סלרי פרוס, חזה עוף ותיבול עופות.
12 באוגוסט גלגל המזלות
מצא את המתכון פה .
8. קוסקוס פנינה קלוי עם דלעת חמאה, שעועית כליה ופטה
המנה הצמחונית הלבבית הזו כוללת מצרכים של מזווה כמו קוסקוס ושעועית כליה, יחד עם מרכיבים טריים כמו דלעת חמאה וגבינת פטה, עם מיץ לימון ושמיר. בדרך כלל לוקח זמן לבשל כמה מהמרכיבים הלבביים האלה, אבל הסיר המיידי דואג לכל המנה בפחות משעה - הכנה והכל. טכניקת המפתח היא קליית הקוסקוס לפני בישולו, מה שמביא אגוזיות מעולה.
מצא את המתכון פה .
ארוחות ערב במעלית נמוכה הן גיבורים בימי חול: הם הופכים לילות אחרי ימים ארוכים של עבודה או לימודים לניתוחים יותר. ישנן מספר אפשרויות לנסות - בין אם יש לך סיר מיידי או סתם תבנית סדין להרכיב את הכל.
רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
שתף עם החברים שלך:
