מה דיוויד קסלר, MD, ככל הנראה אמצעי המועצה המייעצת ל- COVID-19 של ביידן

הכנה להובלת המדינה במגפה המתמשכת אינה דבר קל, בשום פנים ואופן, אך הנשיא הנבחר ג'ו ביידן אינו לבד: יש לו תוכנית כוח משימה של COVID עליה הכריז בשבוע שעבר והיא כוללת כמה מהמדענים המובילים. בתחום הרפואי. יחד, 13 האנשים שואפים לייעץ לאסטרטגיית התגובה COVID-19 של ביידן.

היו'ר המשותף של מועצה מייעצת זו הוא דייוויד קסלר, MD , דיקן לשעבר של בית הספר לרפואה ייל ואורח לאחרונה ב- פודקאסט של lifeinflux . בין השנים 1990 - 1997 כיהן קסלר כממונה על ה- FDA, שמונה על ידי הנשיא ג'ורג 'ה. בוש ומונה מחדש על ידי הנשיא ביל קלינטון.

כעת, הוא חלק מצוות המדיניות של ביידן - והיה לאורך כל הקמפיין של ביידן - ומסר לתדריכים מגפיים יומיות לנשיא הנבחר. תזכירים אלה של 80 עד 90 עמודים היו לעתים קרובות כה חזקים, וקסלר נרתע מדי פעם לעוזרים ברמה גבוהה שהוא ו [המנתח האמריקאי לשעבר ויווק מרתי ] לקחו יותר מדי זמן של [ביידן], על פי ראיון ב מדינה .

מיותר לציין שקסלר עוסק בנתונים. משיחותינו עמו אנו יודעים שהוא עוסק בבסיסי התזונה, נגישות המזון וההתייחסות האמפתית לבריאות מטבולית, שכולם עיקרי הליבה כאן ב- mbg. ולמרות שאין לנו את כל הפרטים - בשנת 2020, מעטים אנו יכולים לומר בשכנוע מוחלט - הנה הנושאים הגדולים שאנו מצפים לראות מקסלר בתפקידו החדש.

1.אנו הולכים לראות דגש על בריאות מטבולית.

'ברגע שנעבור את המגיפה החריפה הזו ונגיע לצד השני שלה, אנחנו יכולים להתמקד בעוד יותר מהמצבים הכרוניים העוסקים בה', אומר לי קסלר בפודקאסט.

כמובן, הוא מדבר על בריאות מטבולית - זו הבטן של כל כך הרבה מחלות כרוניות (חושב סוכרת, מחלות לב, שבץ מוחי וכן הלאה), והתקרבות אליה מנקודת מבט הוליסטית היא הכרחית למאבק בזיהומים קשים בהמשך הדרך. לוקח בחשבון רק 12.2% מהאמריקנים בריאים מטבולית ו -20% מהאנשים שנחשבים 'רזים' עדיין לא בריא מטבולית , חשוב לכל אחד לבדוק את הבריאות המטבולית שלהם - גם אם אינך סובל מתסמינים כרגע.

אם כי אנו מבינים שבריאות מטבולית היא מונח מטריה עצום, ויש כל כך הרבה גורמים במשחק (לידיעתך, אתה צריך רק אחד מהסמנים האלה שיש תפקוד לקוי של חילוף החומרים). קסלר מציע להתמודד עם כמה בכל פעם: רמות כולסטרול LDL, גלוקוז בדם בצום ולחץ דם. 'אם אנו עובדים על אלה כמדינה, נוכל לשנות את שירותי הבריאות כפי שאנו מכירים אותה', הוא אומר.

נשאלת השאלה: כיצד אנו ניגשים לסמנים אלה? ובכן, קסלר מסביר שמשמרות אורח החיים ממלאות תפקיד משמעותי, במיוחד דיאטה ותנועה. אם כי, איננו יכולים לייעץ לאנשים בקמפיין פשוט 'לרדת במשקל'. '' לאכול פחות ולהתאמן יותר 'לא היה יעיל', הוא מציין. 'עצה תזונתית אידיאלית לכל אחד מהפיזיולוגיות היא טעות.' אולי נראה גישות ממוקדות יותר לאופן שבו אנשים יכולים להחזיר את בריאותם המטבולית למסלולם - או לכל הפחות השכלה.

52 משמעות מספר מלאך

שתיים.מזון ותזונה יבואו במרכזם.

לקח לציבור הציבור חודשים להתחיל לדבר על מזון ותזונה בכל הנוגע למניעת מקרים חמורים של COVID-19, והנושא עדיין קבור במסגרת הנחיות ה- CDC. (אמנם יש להם שימוש ' מזון וירוס קורונה 'דף, זה לגמרי נשאר מחוץ להם' למנוע מחלה סעיף.) אבל אל תטעו: לארוחות שלך יש הרבה קשר לבריאותך המטבולית, אשר - כפי שהסברנו לעיל - יש השפעות אדווה לאופן שבו גופך מתמודד עם נגיף זה. לדברי קסלר, הגיע הזמן להביא אוכל לקדמת השיחה.

לפי מה שהוא אמר לנו, ישנם שני פעילויות חשובות לבריאות מיטבית: הסר 'פחמימות מהירות'. והציגו מזון שמוריד את רמות ה- LDL שלכם.

ראשית, פחמימות מהירות: אלה המזונות המעובדים במיוחד שלך, מסביר קסלר. הם נחשבים 'מהירים' מכיוון שגופך מעכל אותם במהירות בדרכי העיכול העליונות. כתוצאה מכך אתה שוב רעב, לפעמים עצבני כשאתה רוכב לאורך הבלתי סלחני רכבת הרים לסוכר בדם . כפי שאולי ידוע לך, לקוצים ולהתרסקויות בדם יש השלכות משלהם. כלומר, שומן בגוף, יתר לחץ דם, לחץ דם גבוה וסוכרת - כלומר, מצבים בריאותיים קיימים שיש להיזהר מהם במהלך COVID. הוא ממליץ להחליף ב'פחמימות איטיות ', שמתעכלים באזור התחתון של מערכת העיכול (שם הורמוני שובע משוחררים, כך שתישאר מלא יותר זמן). 'הם כוללים ירקות, קטניות וגם עמילנים עמידים מסוימים או עמילנים לעיכול לאט', הוא מציין.

באשר להורדת LDL? לדברי קסלר, תזונה מהצומח היא 'הדרך הדרמטית ביותר להוריד את ה- LDL'. זה לא אומר שעליך לחתוך את המוצרים מהחי הודו קר, אך הדגשת צמחים מזינים היא מסלול מהיר לרמות LDL בריאות.

3.נתחיל לטפל בגישה לא שוויונית למזון בריא.

אותם 'פחמימות מהירות' שקסלר הזכיר? ובכן, לעתים קרובות אלה מצרכים בסיסיים במשקי בית בעלי הכנסה נמוכה, מכיוון שהם קלים יותר לייצר המוני ולמכור במחיר נמוך יותר. 'אנחנו לוקחים גרעין חיטה, תירס ודגן ומייצרים אלפי צורות, מרקמים ומוצרים מזה', מציין קסלר בפודקאסט mbg. 'הוצאנו את המבנה מהמזון, וחבטנו אותו תוך כדי.' ואנחנו מוכרים אותו לקהילות מיעוט בעלות הכנסה נמוכה שיש להם גישה מוגבלת לאוכל טוב ותוהים מדוע הם אלה מושפע באופן לא פרופורציונאלי ממחלה זו .

איננו יכולים להעמיס על אוכלוסיות אלה לתעדף אפשרויות מזון בריא - זה צריך לקרות ברמה מערכתית. 'עלינו לדאוג יותר לבריאותם של כולם,' מציין קסלר. זה לא יהיה קל - זה ייקח יותר עבודה מאשר הבטחה גרידא, זה בטוח - אבל עם קסלר בצוות המשימה, נושא זה עשוי לקבל מושב טוב יותר לשולחן.

קסלר היה אלוף לשוויון המזון מההתחלה, כאשר דחף לתוויות חזית האריזה עוד בשנת 2014. בעל תוויות מזון ברורות וקלות לזיהוי על אריזות מעובדות יכולות לעזור לחנך את אלו (במיוחד הכנסה נמוכה יותר אנשים) על מה שבאמת בריא ומה כדאי להשאיר על המדף. 'לקונה המטופל המקווה לעשות כמה בחירות בריאות, הוא יציע דרך מהירה לזהות אוכל עתיר קלוריות ומניב השמנה ולמצוא חלופות בריאות יותר', הוא כותב כתב העת לרפואה של ניו אינגלנד . כמובן שיש עוד הרבה מה לעשות בחזית שוויון המזון, אבל אנחנו להוטים לראות מה עוד הוא מעלה מול COVID-19.

סימן גלגל המזלות 1 באוקטובר

הטייק אווי.

קסלר בטוח יודע דבר או שניים על מרחב ה'אוכל כתרופות ', והוא פואטי בשעווה על הצורך להגביר את הבריאות המטבולית במדינה זו. הוא בוודאי לא המומחה היחיד שמדגיש את חשיבות הבריאות והרווחה הכללית, אך הוא בעל הכוח להשפיע על שינוי ברמה הלאומית. לעת עתה אנו מחכים בנשימה עצורה ובתקוות גדולות.

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: