עזוב את מיתוסי הדיאטה: נסה את 3 הטיפים האלה להיפוך מחלות כרוניות

אם אי פעם אמרו לך שירידה במשקל היא רק לאכול פחות ולהתאמן יותר, אתה לא לבד - אבל גם לא מספרים לך את הסיפור המלא.

על פודקאסט mindbodygreen , רוברט לופקין, M.D. , רופא ו ניו יורק טיימס מחבר רבי המכר של שקרים שלימדתי בבית הספר לרפואה , מפריך את המיתוסים סביב השמנת יתר ומנחה אותנו לעבר בריאות מתמשכת ואריכות ימים.

במאמר זה, נחקור את האמת מאחורי הקלוריות, את הסכנות של מזונות מעובדים במיוחד, ואת הגישה של לופקין להיפוך מחלות כרוניות - כל זאת תוך העצמתך להשתלט על הבריאות שלך.

למה זה לא קשור רק לקלוריות

המיתוס הכי נפוץ בעולם הירידה במשקל? שכל הקלוריות נוצרות שוות. לופקין מציין כי שלנו החברה הוטעה להאמין שירידה במשקל מסתכמת בשריפת יותר קלוריות ממה שאנו צורכים. אבל האמת הרבה יותר מורכבת.

כשאנחנו מתמקדים רק על קלוריות , אנו מתעלמים מאיך מזונות שונים משפיעים על ההורמונים שלנו - במיוחד אינסולין. לופקין מסביר שקלוריות מפחמימות מעובדות, כמו צ'יפס או חטיפים מתוקים, מעלות את רמות האינסולין, מאותתות לגוף לאגור שומן ומשאירות אותנו רעבים לעוד. מִצַד שֵׁנִי, קלוריות מחלבון ושומנים בריאים אינם מפעילים את אותה תגובת אינסולין ועוזרים לשמור אותנו מלאים יותר למשך זמן רב יותר. זה לא רק על כמה אנחנו אוכלים - זה על מַה אנחנו אוכלים.

3 הנחיות התזונה של לופקין

אז איך נוכל לשנות את התזונה שלנו כדי לתמוך בבריאות מטבולית לטווח ארוך? העצה של לופקין מסתכמת בשלוש הנחיות פשוטות אך חזקות:

1. הגבל פחמימות מזוקקות 

פחמימות מזוקקות, כמו סוכרים ועמילנים, מעלות את רמות האינסולין, מגבירות את הדלקת ומזיקות למערכות המטבוליות שלנו. על ידי קיצוץ המאכלים האלה ובוחרים ב פחמימות מורכבות , תתחיל לראות שיפורים ברמות האנרגיה שלך, בחילוף החומרים ובבריאות הכללית שלך.

2. עברו לשומנים בריאים יותר 

עשה כמיטב יכולתך להתרחק שמני זרעים , כמו קנולה ופולי סויה. שמנים מעודדי דלקת אלו עלולים לפגוע בגופך לאורך זמן, במיוחד כאשר הם מחוממים. במקום זאת, בחר שומנים יציבים ובריאים כמו שֶׁמֶן זַיִת או חמאה.

גלגל המזלות ה -18 באוגוסט

3. שימו לב לדגנים

דגנים, במיוחד אלה הגדלים בארה'ב, מרוססים לעתים קרובות בכימיקלים כמו גליפוסט, שיכול לתרום לדלקת. בנוסף, גלוטן - חלבון המצוי בדגנים מסוימים - יכול לעורר תגובות חיסוניות שעלולות להשפיע לרעה על הבריאות הכללית. בגלל זה, לופקין ממליץ הפחתת דגנים המכילים גלוטן בתזונה שלך כדי לעזור לך להרגיש במיטבך.

היפוך מחלות כרוניות באופן טבעי

כמי שסבל פעם ממחלות כרוניות מרובות - כולל דלקת פרקים, לחץ דם גבוה וטרום סוכרת - לופקין אינו זר לאתגרים של הבריאות המודרנית. אבל במקום להסתמך על תרופות כדי לנהל את תנאיו, הוא פנה לשינויי תזונה ואורח חיים.

על ידי התמקדות בבריאות מטבולית, לופקין הצליח להפוך את כל ארבע המחלות הכרוניות שלו ולהפסיק לקחת תרופות. הסיפור שלו הוא הוכחה לכך שרבים מה התנאים שמטרידים אותנו היום , כגון מחלות לב ו סוּכֶּרֶת , אינם בלתי נמנעים. למעשה, הם לעתים קרובות התוצאה של בריאות מטבולית לקויה , ועל ידי טיפול בגורם השורש הזה באמצעות תזונה ואורח חיים, נוכל לא רק לעצור את המחלות הללו אלא גם להפוך אותן.

למה הלך הרוח הוא החלק החסר

בעוד שתזונה ופעילות גופנית הם קריטיים, לופקין מדגיש זאת הלך הרוח חשוב לא פחות להשגת בריאות מיטבית. אתה יכול לעקוב אחר כל ההנחיות הבריאותיות הנכונות, אבל בלי תחושת מטרה, התרגשות והכרת תודה, לעולם לא תרגיש בחיים לגמרי. השקפה חיובית ותחושת מטרה חזקה יכולים לשנות את הבריאות שלך בדיוק כמו כל דיאטה או שגרת פעילות גופנית.

הטייק אווי

העצה של לופקין הופכת את התסריט על כל מה שאמרו לנו על בריאות - במיוחד התפיסה המיושנת שירידה במשקל היא רק לאכול פחות ולהתאמן יותר. במקום זאת, הוא חושף את המפתח להיפוך מחלה כרונית: שיפור הבריאות המטבולית שלך. אבל לא מדובר רק באוכל; הוא גם מדגיש את התפקיד הקריטי של הלך הרוח. השקפה חיובית ותחושת מטרה יכולים להטעין את הבריאות שלך בדיוק כמו הדיאטה שלך.

על ידי בחירה מודעת בכל יום - בחירת מזונות מזינים, הזזת הגוף שלנו וטיפוח חשיבה חיובית - יש לנו את הכוח ליצור את החיים שאנחנו רוצים.