6 יתרונות מגובים במדע של מיץ רימונים וכיצד הוא משתווה לאפשרויות אחרות
סביר להניח שאתם מכירים את מיץ הרימונים בזכות הגוון האודם והטעם החריף והמריר שלו. כמו מיצי פירות אדומים תוססים אחרים (חשבו: חמוציות ודובדבן חמוץ), מיץ רימונים עמוס בפיטונוטריינטים.
בעוד ששתיית כוס ביום לא בהכרח תרחיק את הרופא, מיץ רימונים יכול להיות תוספת בריאה מאוד לשגרה שלך כאשר הוא נצרך במידה. הנה סקירה של היתרונות העיקריים של מיץ רימונים שהמדע תמך בהם וכיצד הם משתווים לאלו של משקאות פירותיים אחרים.
מהו מיץ רימונים?
מיץ רימונים הוא משקה מתוק, מעט חמצמץ, המופק מהרימון, פרי הנושא מאות זרעים אכילים הנקראים אריל.
זרעים אלה נלחצים כדי לחלץ את המיץ. מותגים מסוימים גם ילחצו בשלמות את הרימון כולו כדי לשחרר את הפוליפנולים בקליפה, בשפת ובעור כדי לייעל את היתרונות הפוטנציאליים של נוגדי החמצון שלו.
שתיית מיץ רימונים היא דרך נוחה להפיק תועלת חומרים מזינים שרימון שלם מציע -מינוס ה סיבים כל כך חשובים . אבל אל תתנו למחסור בחומר גס להניא אתכם מללגום מהמשקה הצבעוני הטבעי הזה. עדיין תקבלו אגרוף מרשים של חומרים מזינים, לא משנה אם תאכלו רימון בצורת פרי או אם תלגמו אותו.
עם זאת, ראוי לציין שמיץ רימונים מכיל יותר סוכר וקלוריות מאשר אפשרויות אחרות, כמו מיץ חמוציות ומיץ דובדבנים חמוצים. חברות מסוימות גם מוסיפות סוכר נוסף למיץ הרימונים שלהן כדי להסוות את טעם הטארט, מה שיכול לנטרל כמה מהיתרונות הבריאותיים הטבעיים שלו.
תזונת מיץ רימונים
לפי ה-USDA, כוס אחת של 100% מיץ רימונים מכילה :
- קלוריות: 134
- שמן: 0.7 גרם
- כולסטרול : 0 מיליגרם
- נתרן : 22.4 מיליגרם
- פחמימות: 32.6 גרם
- סִיב : 0.2 גרם
- סוכר: 31.4 גרם
- אֶשׁלָגָן: 533 מיליגרם
מיץ רימונים עשיר גם בתרכובות ביו-אקטיביות מסוימות (פוליפנולים), כולל אלגיטנינים וחומצה אלגית , מסבירה דיאטנית קלינית Huma Chaudhry R.D., LDN . תרכובות אלו, המסייעות להעניק למשקה את צבעו התוסס, קשורות לתוצאות בריאותיות חיוביות מסוימות.
היתרונות של מיץ רימונים
התרכובות ב מיץ רימונים עשוי לתמוך בבריאות בכמה דרכים. להלן היתרונות המגובים על ידי המדע (אם כי חלקם בשלבים מוקדמים).
1.
הוא מכיל פרביוטיקה תומכת במעיים
למרות שמיץ רימונים נטול סיבים, הוא עדיין עשוי לתמוך בבריאות המעיים.
'רימונים עשוי לתמוך בבריאות המעיים על ידי פעולה כפרה-ביוטיקה ', משתף מדען התזונה Deanna Minich, MS, Ph.D., FACN, CNS, IFMCP . פרביוטיקה הם סיבים בלתי ניתנים לעיכול הפועלים כ'דלק' לחיידקים פרוביוטיים.
Minich מדגיש מחקר אחד שהעריך את ההשפעות של מיץ רימונים על הצמיחה של מסוימים זנים בריאים למעיים שֶׁל Bifidobacterium ו לקטובצילוס . מחקר זה הציע שחיידקים אלו עשויים להשתמש בתרכובת הנמצאת באופן טבעי במיץ רימונים, חומצה אלגית, כסיב פרה-ביוטי , עוזרים לחיידקים ה'טובים' הללו לשגשג. זו אחת הסיבות מדוע רופא וחוקר ויליאם לי, M.D. מומלץ לשתות מיץ רימונים לבריאות המעיים הפודקאסט mindbodygreen .
181 מספר מלאך
עם זאת, מכיוון שמחקר זה נערך במבחנה (במעבדה ולא על נבדקים אנושיים), יש צורך במידע נוסף לפני שנוכל לאשר את ההשפעה של מיץ רימונים על מיקרוביום המעיים.
בצד השני של המטבע, למיץ רימונים עשוי להיות גם פעילות אנטי-מיקרוביאלית. תרכובות שנמצאו במיץ עלולות לעכב את הצמיחה של הליקובקטר פילורי , חיידק שנקשר לסיכון מוגבר לכיב קיבה, ובמקרים מסוימים, סרטן הקיבה. עם זאת, צריך לערוך מחקרים נוספים כדי להוכיח אם אכן יש קשר בין מיץ רימונים לסיכון לסרטן הקיבה.
2.זה עשוי לתמוך בבריאות הלב - אבל אנחנו צריכים מחקר נוסף כדי להיות בטוחים.
מיץ רימונים הוא מיץ פירות עשיר בפוליפנולים בעל יכולת נוגדת חמצון גבוהה, מה שהופך אותו לתוספת מוצקה ל תזונה בריאה ללב .
'מחקרים מראים שמיץ רימונים יכול לעזור להגן על הלב שלך בגלל תכולת האשלגן והנוגדי חמצון', מסביר צ'אודרי. 'נוגדי חמצון כמו אלגיטנינים יכולים לסייע במניעת הצטברות פלאק בעורקים בעוד שתכולת האשלגן מצוינת להורדת לחץ הדם', היא מוסיפה.
סקירה שיטתית ומטה-אנליזה של ניסויים שחקרו את ההשפעות של צריכת מיץ רימונים ולחץ הדם הראו ירידה משמעותית בלחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי כאחד לאחר צריכת מיץ רימונים.
נתונים אחרים מראים ששתיית מיץ רימונים במשך שמונה שבועות הראתה השפעות מועילות על לחץ דם, טריגליצרידים בסרום, כולסטרול ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה (HDL), עקה חמצונית ודלקת . חשוב לציין שמחקר זה התמקד רק בחולי המודיאליזה (אי ספיקת כליות), ולכן יש צורך במחקר נוסף.
עם זאת, ידוע היטב שאכילת פירות וירקות, באופן כללי, יכולה לעזור להגן על בריאות הלב , הודות לחומרי הזנה הרבים שמכילים מזונות אלו, כולל סיבים, ויטמינים ומינרלים.
3.זה עשוי לתמוך בבריאות הכליות בשילוב עם תזונה בריאה.
אבנים בכליות הן משקעים קשים העשויים ממינרלים ומלחים שנוצרים בתוך הכליות שלך. אבנים אלו נובעות לרוב משתן מרוכז, מה שמאפשר למינרלים להתגבש ולהיצמד זה לזה. והניסיון להיפטר מהם יכול להיות די כואב.
דיאטות עם צריכה גבוהה יותר של ירקות ופירות עשויות לסייע בהפחתת הסיכון לאבנים בכליות. באופן ספציפי, מיץ רימונים עשוי לסייע בתמיכה בבריאות הכליות אצל אנשים בריאים, שכן נתוני העבר מראים שהוא עשוי לעזור להילחם בהתפתחות אבנים בכליות המכילות סידן .
עם זאת, אנשים עם אבחנה של מחלת כליות שנדרשים להגביל את צריכת האשלגן שלהם עשויים להגביל את צריכת מיץ הרימונים. יש לדון בכמות המדויקת שאתה צריך לשתות עם הרופא שלך.
4.זה עשוי לתמוך בבריאות המוח באמצעות מסלולים אנטי דלקתיים.
הזיכרון, התפיסה, הלמידה ויכולת פתרון הבעיות שלך תלויים כולם במוח בריא. כדי לשמור על כל הגורמים הללו במצב מעולה, צריכת מזונות שעוזרים שמור על דלקת ומתח חמצוני עשוי להציע כמה הטבות ייחודיות.
תכונות נוגדות החמצון של הרימון פעילים אפילו יותר מכל מקור אחר של פוליפנולים תזונתיים, כמו תה ירוק . הכמות הגבוהה של נוגדי החמצון של המיץ עשויה להגן נגד ירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל על ידי מאבק בלחץ חמצוני כאשר משולבים עם אחרים מזון בריא למוח ו הרגלי חיים .
סקירה עדכנית של מחקרים על בני אדם ובעלי חיים מצאה שאכילת רימונים (לא במיוחד המיץ) יכולה לשפר את התפקוד הקוגניטיבי , והכללת רימונים בתזונה עשויה להוריד את הסיכון לפגיעה קוגניטיבית.
וניסוי מבוקר אקראי לשנת 2019 שנמצא בקרב אנשים שעברו שבץ, צריכת פוליפנולים רימונים הוביל שיפור תפקודי טוב יותר בהשוואה לבקרת פלצבו.
'מיץ רימונים עבור בריאות המוח הוא תחום מחקר מתפתח', מסביר מיניך. 'מחקרים הראו שמיץ רימונים עלול להחליש פציעות מוחיות , ניוון עצבי הקשורים למחלות, ו אובדן זיכרון בשל תכונות אנטי דלקתיות ונוירו-הגנה. יש צורך במחקר נוסף, אבל מיץ רימונים עשוי להפוך למשאב נלווה לטיפול במחלות'.
5.זה עשוי לעזור לך להגיע ליעדי האימון שלך.
לאנשים פעילים, כולל מיץ רימונים בשגרת הבריאות שלהם מאי עוזרים לתדלק את מטרות האימון, בין השאר הודות לפוליפנולים שהמשקה הזה מספק. אבל המחקר כאן עדיין בראשית ימיו.
על פי הנתונים שבידינו, סוגים מסוימים של נוגדי חמצון פוליפנולים, כמו אלה שנמצאים במיץ רימונים, עשוי לעזור לכלי הדם שלך להתרחב , המאפשר ליותר דם לזרום לרקמות שלך. מכיוון שדם מסייע בהובלת חמצן וחומרים מזינים כאחד, השפעה זו עשויה לעזור לתדלק את הגוף העובד שלך כאשר הוא זקוק לו ביותר.
מחקר קטן אחד מצא שגברים אתלטים ששתו כ-16 אונקיות של מיץ רימונים ליום במשך כשבועיים שמרו יותר על כוח הזרוע שלהם לאחר האימון לעומת אלו שלא צרכו מיץ רימונים.
מחקר קטן נוסף מצא ששתיית מיץ רימונים עשויה לשפר את ביצועי האימון ולהאיץ את ההתאוששות מפעילות גופנית אינטנסיבית.
6.זה עשוי לעזור להגן על מבנה העור ומראהו.
לבסוף, יש כמה מחקרים קליניים להראות כי פרי שלם תמציות רימונים פחית לשפר את הגנת הפוטו בעור, עוזר לתאי העור שלך להתאושש מנזק שנגרם מחשיפה לאור UV. ניסוי קליני כפול סמיות נוסף מבוקר פלצבו מצא שצריכה יומית של רימונים יכולה לעזור פיגמנטציה הנגרמת על ידי השמש .
איך להוסיף את זה לשגרה שלך
שילוב מיץ רימונים בשגרת היומיום שלך יכול להיות תהליך קל ומהנה. הנה כמה דרכים להציג את זה לתזונה שלך:
- ללגום אותו בבוקר: התחילו את היום עם כוס מרעננת של מיץ רימונים כחלק מארוחת הבוקר שלך . זה מספק התחלה עשירה בנוגדי חמצון ליום שלך מקדם הידרציה .
- הוסף אותו לשייקים והשייקים שלך : אתה יכול גם להשתמש בו כמיקסר שלך שייקים אוֹ שייק חלבון לאחר אימונים לחיזוק נוסף של תזונה.
- לגרום לזה לנצנץ: לאסוף אותי בצהריים, שקול לשלב מיץ רימונים עם מים מוגזים לסודה ביתית ובריאה.
- השתמש בו כמרינדה : טבחים ביתיים יכולים להתנסות באמצעות מיץ זה כמרינדה עבור בשרים או רוטב לסלטים.
- נסה תמצית: תמצית רימונים היא תרכיז חזק נגזר מפרי הרימון. זה נעשה בדרך כלל על ידי ייבוש וטחינת הפרי לאבקה, השומרת על החומרים המזינים של הרימון.
- בחר אבקה: מיץ רימונים ניתן לצרוך גם בצורה של אבקה . אתה יכול לערבב אבקת תמצית רימונים לתוך כוס מים, לערבב אותה לשייקים של פירות וירקות, להוסיף אותה לתה חם, או אפילו לפזר אותה על גבי סלטים או יוגורט.
גודל הגשה מומלץ
בעוד שהכמות האופטימלית של מיץ רימונים יכולה להשתנות בהתאם לצרכי הבריאות האישיים ולתזונה, צריכה של כ-8 אונקיות (כוס אחת) של מיץ רימונים מדי יום אמורה להיות בטוחה עבור רוב המבוגרים.
כמו בכל שינוי תזונתי, מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שילוב של כמות ניכרת של מיץ רימונים בשגרת היומיום שלך.
טיפים לקניות
כאשר קונים מיץ רימונים, הגישה הטובה ביותר היא לחפש 100% מיץ רימונים טהור ללא תוספת סוכרים או מיצי פירות אחרים. בדוק את התווית כדי לוודא שהוא עשוי מרימון בלבד ואינו מכיל חומרים משמרים או חומרי טעם מלאכותיים.
למי ששוקל אבקת תמצית רימונים, בחרו במוצרים אורגניים וללא חומרי מילוי או תוספים נוספים.
לעומת. מיצי פירות אחרים
תוהים איך מיץ רימונים מסתדר עם מיצים אחרים באותה משפחת צבעים עמוסים בפוליפנולים? הנה סקירה מהירה של מה ללגום מתי.
רימון מול חמוציות
כאשר צורכים אותם בצורות טהורות, לא ממותקות, שני המיצים מציעים מגוון של ויטמינים ומינרלים.
אבל בניגוד למיץ רימונים, מיץ חמוציות מקושר בדרך כלל לבריאות דרכי השתן, מכיוון שהוא מכיל פרואנטוציאנידינים המונעים מחיידקים להיקשר לדפנות דרכי השתן.
למיץ רימונים יש בדרך כלל תכולת סוכר גבוהה יותר ויותר קלוריות ממיץ חמוציות. לכן, מיץ חמוציות עשוי להיות טוב יותר אם אתה עוקב אחר צריכת הסוכר או ספירת הקלוריות שלך.
רימון מול דובדבן טארט
בדומה למיץ רימונים, מיץ דובדבנים טארט הוא עשיר בנוגדי חמצון ונחקר על היתרונות החיסוניים והלבריאותיים שלו. זה גם מוכר בזכות התכונות האנטי דלקתיות שלו והפוטנציאל שלו לשפר את איכות השינה אצל אנשים מסוימים בשל תכולת המלטונין הטבעית שלו.
מבחינת הפרופיל התזונתי, מיץ דובדבנים טארט מכיל בדרך כלל פחות סוכר ופחות קלוריות מאשר מיץ רימונים, מה שהופך אותו לאופציה מתאימה למי שמודע לצריכת הסוכר והקלוריות שלהם.
רימון מול סלק
מיץ סלק פופולרי בזכות תכולת החנקות הגבוהה שלו, הידועים כתמיכה בזרימת דם ולחץ דם בריאים, למרות שמיץ רימונים עשוי להציע יתרון דומה.
יתר על כן, מיץ סלק מכיל גם בטאלאינים , שנחקרו בשל תכונותיהם האנטי דלקתיות. מיץ סלק בדרך כלל נמוך ממיץ רימונים בסוכר ובקלוריות. עם זאת, מיץ סלק עשוי להיות בעל טעם אדמתי מובהק, שחלקם עשויים למצוא פחות מושך מהטעם המתוק והמעט חמוץ של מיץ רימונים.
בסופו של דבר, הבחירה בין השניים תהיה תלויה בדרישות בריאותיות ספציפיות והעדפות טעם. שני המיצים יכולים לתרום באופן חיובי לבריאות ולרווחה הכללית כאשר הם צורכים בצורה הגיונית.
תופעות לוואי של מיץ רימונים
למרות היתרונות הבריאותיים הרבים שלו, מיץ רימונים אינו חף מתופעות הלוואי הפוטנציאליות שלו.
צריכת כמויות גדולות עלולה להוביל לבעיות עיכול, כולל שלשולים ובחילות. יתר על כן, בגלל תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלו, הוא עלול להפריע למרשמים מסוימים, כגון מדללי דם ותרופות ללחץ דם. כמו כן, ראוי לציין כי מיץ רימונים יכול להגביר משמעותית את צריכת הקלוריות והסוכר בצריכה מוגזמת.
אם ניהול סוכר בדם היא דאגה עבורך, צריכת רימון שלם עשויה להיות אפשרות נוחה יותר מאשר שתיית מיץ רימונים. רימונים שלמים, עם זרעי האכילה שלהם, מכילים סיבים תזונתיים, המאטים את העיכול ואת ספיגת הסוכר לזרם הדם, ומונעים בסופו של דבר עליות פתאומיות ברמות הסוכר בדם.
לעומת זאת, מיץ רימונים, במיוחד אם מוכן וממותק באופן מסחרי, מכיל ריכוז גבוה של סוכרים שעלולים להיכנס במהירות לזרם הדם ולגרום לרמות הסוכר בדם לעלות.
שאלות נפוצות
הטייק אווי
מיץ רימונים מכיל הרבה חומרים מזינים חיוניים ונוגדי חמצון. נוגדי החמצון שלו, כולל punicalagins וחומצה פוניסית, עשויים לסייע בהפחתת דלקת, גורם סיכון מרכזי במחלות קשות רבות, כמו גם לתמוך בבריאות הלב ובריאות המוח. עם זאת, מיץ רימונים אינו משקה פלא: כמו כל דבר, יש לצרוך אותו במתינות כמו חלק מתזונה מאוזנת .
שתף עם החברים שלך:
